茅臺普王存多久喝，白酒收藏多久喝最好五年十年還是十五年

越久越好 15年以上更好 注意溫度 祝你快樂

酒的種類不同，存放時間也不同。不是越久越好，各類酒都有生命的，在其成熟期內飲用為好。若貯存過長，則進入“衰老期”，失去原有風味。啤酒特別不能久存。不同酒的貯存期：清酒和黃酒1年、醬香型白酒3年、濃香型白酒2年、米酒3個月、白蘭地5年、威士忌5-10年。儲存收藏也很多講究的。

10年

飛天茅臺是可以長期保存的。根據《食品安全國家標準預包裝飲料酒標簽通則》規(guī)定，酒精度大于或者等于10vol%的飲料酒，可以免除標示保質期，因為在這個酒精度數以上，酒體內的菌類才會難以生存不會出現變質的問題。飛天茅臺酒是一款醬香型白酒，醬香型白酒采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產工藝，一般一年為一個生產周期。取酒后經過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。擴展資料：文化積淀人文茅臺酒林至尊翻開一部茅臺酒的釀造歷史，就等于翻開了整個中國白酒的歷史。厚重的文化積淀與國酒人的執(zhí)著追求，寫下了連綿千年的浪漫傳奇，拱托茅臺酒登上了中國國酒和世界名酒的巔峰。據傳，遠古大禹時代，赤水河的土著居民---濮人，已善釀酒。漢代，今茅臺鎮(zhèn)一帶有了枸醬酒。《遵義府志》載：枸醬，酒之始也。司馬遷在《史記》中記載，公元前135年，唐蒙出使南越，曾專程繞道取此酒歸長安獻與武帝飲而甘美之，成為茅臺酒走出深山的開始。唐宋以后，更逐漸成為歷代王朝貢酒，通過南絲綢之路，傳播到海外。到了清代，茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)興旺，茅臺春、茅臺燒春、回沙茅臺等名酒聲名鵲起。1704年，偈盛燒房將其產酒正式定名為茅臺酒。1915年，北洋政府以茅臺公司名義，將土瓦罐包裝的茅臺酒送到巴拿馬萬國博覽會參展，外人對之不屑一顧。一名中國官員情急之中將瓦罐擲碎于地，頓時，酒香撲鼻，驚倒四座，茅臺酒終于一舉奪冠。1949年開國大典前夜，周恩來總理在中南海懷仁堂召開會議，確定茅臺酒為開國大典國宴用酒。自此，茅臺酒因在我國政治、外交生活中發(fā)揮了舉足輕重、獨一無二的作用，佳話不斷。1975年，時任國務院副總理的王震在一次全國性會議上宣布：貴州茅臺酒是國酒。建國50年，無數次重大國事活動，黨和國家領導人都將茅臺酒當作國禮，贈送給外國領導人自古而今，向往茅臺、贊美茅臺的文人墨客不計其數。參考資料：國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局-食品安全預包裝飲料酒標簽通則 百度百科——飛天茅臺酒

可以喝?！　〔贿^如果保存不當，特別是密封不好的話，放久了的白酒會只剩下水和酸了,酒精和脂類都揮發(fā)了，喝起來感覺就不是以前的酒了。白酒開蓋后,酒精不斷揮發(fā),酒味漸漸變淡?！　“拙频谋４妫浩垦b白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃，嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”。望采納。

“洋河藍色經典”有三種：海之藍、天之藍、夢之藍， 檔次與價格從低到高。其廣告宣傳由“世界上最寬廣的是大海，比大海更高遠的是天空，比天空更博大的是男人的情懷”修整為“世界上最寬廣的是大海，最高遠的是天空，最博大的是男人的情懷”。

“百年陳酒十里香”，是說經過陳放多年的酒老熟香味濃郁甜味甘醇，飲時才能清口甘爽回味悠長。河北省平山縣出土的一座戰(zhàn)國時期的墓葬中，出現了距今已有二千多年的二只青銅酒壺。其中一只酒壺里面的酒是翡翠綠色，酒色清澈透明，如同現在的竹葉青酒；另一只壺里的酒呈黛綠色。如此甘醇奇香的陳酒是無與倫比的。 為什么陳放的酒比新釀造的酒味道芳香呢？回答這個問題還需了解酒的釀造。人類早在幾千年前就懂得制酒了。果類和果汁暴露在大氣中，微生物使果汁中的糖轉化成酒精和其他物質。原始人偶然喝了這種經過發(fā)酵的果汁，味道芳香可口，便開始有意識的使果汁發(fā)酵，這就是最早的制酒了。據考證，遠在有文字之前，人們就會釀造果酒了。 我國的酒是世界馳名的。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料，其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑，再經發(fā)酵，麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過這種酒里酒精含量很低，經過蒸餾，便得到了含量較高的白酒了。 酒精與我們喝的白酒可大不相同。純凈的酒精水溶液幾乎是沒有香味的，而一般的白酒具有獨特的香、味、色。這是因為白酒里除了含有酒精之外，還含有糖類、甘油、氨基酸、有機酯和多種維生素等。 水果中含有大量的糖，所以用水果也能釀酒。紅得發(fā)紫的葡萄，金黃悅目的桔子，青中泛紅的蘋果，嶺南佳果荔枝都可以釀出美酒。 不論是果酒還是白酒，能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒有香味，還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來生、苦、澀不那么適口，需要幾個月至幾年的自然窖藏陳釀過程才能消除雜味，散發(fā)濃郁的酒香。我國勞動人民在長期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經驗。他們把新制的酒放在壇里密封好，長期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發(fā)生化學變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質醇香，這個變化過程就是酒的陳化。但這種化學變化的速度很慢，需要的時間很長，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時間。 或許你會認為，酒越陳越好吧？這話并不全對。使酒陳化必須具備一定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當，時間長了不僅酒精會跑掉，而且還會變酸變餿，則酸敗成醋了。這是因為空氣中存在著醋酸菌，酒與空氣接觸時，醋酸菌便乘機而進入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發(fā)生了化學變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因為燒酒中酒精的含量為50％左右，這種濃度的酒精具有殺菌作用，醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖，酒精因此不會變成醋酸了。 所以，我們說酒越陳越好是有條件的，現代科學技術的發(fā)展，大大縮短了酒的陳化時間。如利用輻射方法照射新酒，15天后品嘗，酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高，雜味有所減少。經化學分析表明，乙酸乙酯的含量大大提高，散發(fā)濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期，是新酒陳化的一種科學方法。最近，科學工作者，應用電子綜合技術制成的新酒陳化設備，具有世界先進水平，非常適用于優(yōu)質酒、果酒陳釀；各種新制酒在其中滯留八到十分鐘即可獲得半年到一年的陳釀效果。從而節(jié)省大量庫房、容器和大量資金，為制酒業(yè)的發(fā)展做出了貢獻

根據專業(yè)品酒師經驗，貯存時間在10-30年的茅臺酒，最適合品鑒。一般保存時間超過10年的茅臺酒，其口感會更加醇厚柔和，而且還有一股老酒的香氣。茅臺酒保存飲用的最佳時間是多久？一般超過2年的茅臺酒，已經算得上是老酒了，如果保存在10-20年的茅臺酒，其口感會更加醇厚柔和，而且還有一股老酒的香氣。茅臺酒保存很受環(huán)境和條件影響，只要保存適當，50年、80年不足為奇。根據專業(yè)品酒師經驗，貯存時間在10-30年的茅臺酒，最適合品鑒。凝結著時光魅力的酒液倒入杯中，觀其金黃的色澤，時間仿佛凝聚其中，此時誘人的香味會撲鼻而來，品在口中甘醇綿柔、香韻悠長，其令人迷戀的陳年韻味和貪戀的唇齒留香都是值得回味的美好記憶。收藏的茅臺酒會不會過期?答案是:不會，根據國家規(guī)定，酒精度超過10%vol的酒精飲品，可以不在包裝上標示保質期現代的白酒多是蒸餾酒，蒸餾酒因酒精含量高，細菌難以繁殖，如果酒本身品質靠譜的話，從食品安全角度，烈性白酒在儲藏條件合適的情況下，是不會發(fā)生變質的。

陰涼干燥處長期保存

傳統(tǒng)制作工序制作的普洱茶(緊壓茶)只要保存得當基本上沒有保質期限，因為是后發(fā)酵茶，制程中多保持相對低溫制作，保留多數酵素脢，使其陳放后口感越加柔潤且厚重。壓得越緊與空氣接觸越少轉化越慢，喝起來變化更豐富。普洱茶可以用陶罐或者放到紙箱中保存。生茶和熟茶最好分開放，不要放在一個容器中。一直在喝溯岳茶坊的普洱茶，感覺很好。現在也時不時的和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。普洱茶保存時要注意：1.無異味處。2光線不要太強，更不可有陽光直射。3.集中存放。4.適度通風。5.正常室溫、濕度即可。

普洱茶的壽命，到底是六十年，或一百年，或數百年，沒有定論資料，往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號普洱圓茶陳化感已到了最高點，必須加以密封貯存，以免繼續(xù)快速后發(fā)酵，造成茶性逐漸消失，品味衰退敗壞。

在防潮、避光、無異味、溫度適中的環(huán)境下普洱茶是越陳越香，關鍵是要保存得當。什么所謂定義30年？濕倉？干倉？南方？北方？如果親自喝過保存10年、30年乃至70、80年的普洱茶，感覺過陳韻變化就知道這種定義有多么的無聊。

普洱茶特有的品質和陳香是在存放過程中后發(fā)酵形成的，一定時間后普洱茶中的主要化學成分茶多酚、氨基酸、糖類等各種物質之間發(fā)生變化，使得湯色、香味趨向理想化，但是如果儲藏條件不當或不講科學的無限期存放，這也必然降低其品質。品質達到至優(yōu)的普洱茶，仍一味的無限期地存放，必然使其茶葉中的有益陳分逐漸分解、氧化，進而失去普洱茶應有的特殊風味。故在普洱茶的存放過程中應視情況而定，一般新的生茶可以存放10年左右，便可以得到較為滿意的品質。而對于發(fā)酵過的“熟茶”不需要幾十年，一般2～3年的存放就能升到較好的品質風味了。另外 ieateawu 生茶就是生茶,存放多久都不會變成熟茶,請分清不同的概念.

普洱茶的新茶最好陳放2-3年再喝，熟茶放十年口感變化不大，只能變得更醇厚一些。普洱生茶放十年，如果保存得當的話口感變化會很豐富。1、生茶顏色以青綠、墨綠為主經過時間陳化之后部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，易傷脾胃，不過經自然陳化以后茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道，降脂，提神，降壓和減肥的功效。2、熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶，湯質濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色，發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預防便秘、利尿、養(yǎng)胃。一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感覺很好?，F在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)號。她人很好，有什么不懂的都可以問她。喜歡普洱茶不是一時的激情，也不是隨聲附和，不過是時間，日久生情，成了生活的一部分。

直接就可以喝~~當然,如果你是要作為好的茶存為老茶再喝,可以放個一二十年再喝的

無時間限制，放上幾年生茶就發(fā)酵成熟茶了自己根據情況喝買普洱茶推薦上引茶網

有賣的啊

浮小麥一般喝三至四天就能起到止汗的作用。一般在夏至果實成熟時采收，取癟瘦輕浮與未脫凈皮的麥粒，揀取雜質，篩去灰屑，用水漂洗，曬干即得。拓展資料：浮小麥，中藥名。為禾本科小麥屬植物小麥Triticum aestivum L.的干燥輕浮癟瘦的果實。全國產麥地區(qū)均有生產。具有益氣，除熱，止汗之功效。常用于骨蒸勞熱，自汗盜汗，香脆感。浮小麥與小麥，兩者均能益氣養(yǎng)心除熱，然前者走表，除浮熱止汗力強，故對骨蒸及其盜汗用之較多，后者益氣養(yǎng)心，除煩止渴里勝，臟躁、心煩不安、消渴之證用之較多。浮小麥穗狀花序直立，長5-10厘米(芒除外)，寬1-1.5厘米；小穗含3-9小花，上部者不發(fā)育；穎卵圓形，長6-8毫米，主脈于背面上部具脊，于頂端延伸為長約1毫米的齒，側脈的背脊及頂齒均不明顯；外稃長圓狀披針形，長8-10毫米，頂端具芒或無芒；內稃與外稃幾等長。浮小麥具有除虛熱和止汗的功效，大多數情況下是用來治療止汗盜汗。參考資料：搜狗百科：浮小麥

一般喝4到5天見效，當然是越久越好。而浮小麥上建議用生浮小麥，其具有益氣斂汗，養(yǎng)心安神功效，針對出汗的疾病起到治療。拓展資料：浮小麥是什么？對于小麥大家估計很熟悉，但是浮小麥大家就不熟悉了，有的人可能還沒有聽說過浮小麥。其實浮小麥就是禾本科植物小麥干癟輕浮的穎果。夏至前后，成熟果實采收后，取癟瘦輕浮與未脫凈皮的麥粒，篩浮小麥去灰屑，用水漂洗，曬干。浮小麥雖然是小麥的一種穎果，它的作用于功效還是很高的。媽網百科就為大家介紹一下關于浮小麥功效與作用！功效：本品甘涼入心, 能益心氣、斂心液；輕浮走表，能實腠理、固皮毛、為養(yǎng)心斂液，固表止汗之佳品。凡自汗，盜汗者，均可應用?？蓡斡贸唇寡心诇{服。治氣虛自汗者，可與黃芪、煅牡蠣、麻黃根等同用，如牡蠣散；治陰虛盜汗者，可與五味子、麥冬、地骨皮等藥同用參考資料：浮小麥——百度百科

堅持喝一個月。1.浮小麥具有除虛熱和止汗的功效，大多數情況下是用來治療止汗盜汗?？梢陨靡部梢猿词旌蠓?，一天的服用量不能超過三十克，結合紅棗和烏梅肉等用水煎服，一日一劑即可。2.浮小麥也叫做浮麥，屬于禾本科在我國范圍內都有所分布，一般在夏季至果實成熟的時候采收。它性味甘、涼，歸心經，具有祛除虛熱和止汗的功效。它能夠很好的治療骨蒸勞熱和盜汗不止，一般的服用量是十五至三十克左右，可以生用也可以炒熟用。由于浮小麥具有治療盜汗的功效，所以人們一般是用它來配合其他藥材服用。3.用水煎服后代茶飲，也是一日一劑。如果是因為肺結核引起的盜汗不妨考慮用百合三十克、浮小麥和百部各十五克左右來用水煎服，一天一劑。一般的藥用時間是三至四天就逐漸見效，如果超過這個時間段還沒有療效就要停下來不喝了。此外浮小麥還可以緩解你的失眠癥狀，準備適量的紅豆、花生和浮小麥用溫水浸泡一個小時左右。4.再將紅豆和浮小麥放進鍋里，加上適量的水煮上半個小時，然后再放入花生待煮熟后加入調料即可。值得注意的是，當你的身體盜汗過多要及時的換掉身上的濕衣服以防止著涼感冒。百度百科 浮小麥

1、浮小麥一般喝2-3天就能起到止汗的作用。2、浮小麥具有除虛熱和止汗的功效，大多數情況下是用來治療止汗盜汗。主要成分：含淀粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵盒乙種維生素。 功效與作用：止汗。鎮(zhèn)靜、抗利尿。 炮制：生用。 性味：甘、咸、涼。 歸經：入心經。 功能：益氣，除熱，止汗。 主治：自汗，盜汗，骨蒸虛熱。 臨床應用：1、用于止汗。治療各種虛汗、盜汗，單用雖有效，但多配麻黃根。牡蠣、黃芪等加強止汗作用，也可配櫓豆衣，方如浮小麥櫓豆煎劑，據觀察，此方治療肺結核盜汗效果較好。2、用于抗利尿，治療小兒遺尿，配桑螵蛸、益智仁等，效果較好，方如加味甘麥大棗湯。 用量：15～60g。拓展資料：本品為少常用中藥。始載《本草綱目》小麥項下，名浮麥，即水淘浮起者。 來源：為禾本科一年或二年生草本植物小麥的干品、輕浮、癟瘦的穎果。均為栽培。 產地：全國各地均有生產。 性狀鑒別：穎果長圓形，長約3～6厘米，直徑約2～3毫米。表面黃白色或黃棕色。略抽皺，腹面有一深陷的縱溝。頂端鈍，帶有黃色柔毛，低端成斜尖形，有臍。質硬，斷面白色。有粉性。氣無，味淡。以顆粒均勻，輕浮者為佳。

患者提到的出汗癥狀，中醫(yī)上初步考慮是汗癥，容易出汗?？捎捎跉馓摱鴮е?，氣虛不能固澀汗液則出現易出汗，常在活動時癥狀加重，可伴有胸悶氣短，四肢乏力，精神疲倦。而浮小麥上建議用生浮小麥，其具有益氣斂汗，養(yǎng)心安神功效，針對出汗的疾病起到治療

黃酒什么時候喝最好：黃酒中午喝最好。人在中午時候，身體內各個臟器的功能最為旺盛，這時候喝黃酒不僅僅能充分的吸收黃酒中的各種營養(yǎng)成分，還能促進黃酒中酒精的散發(fā)，這時候喝最好。擴展資料1、黃酒什么季節(jié)喝最好：黃酒冬季和夏季喝最好。夏季炎熱，冬季嚴寒，黃酒中含有一定的酒精，都十分適合飲用，在我國中醫(yī)里更有冬病夏治的說法，養(yǎng)生方面更是注重這些，在夏季和冬季飲用黃酒保健，效果極好；2、黃酒怎么喝最好：夏季冰飲。夏天炎熱，在黃酒中放幾顆話梅，在用電熱壺加熱10分鐘，待其溫度降到室溫后再放進冰箱中進行冰鎮(zhèn)，一般放10~15℃最佳，在飲用時放少許的冰塊，即可飲用。冬季溫飲。黃酒中還含有極微量的甲醇、醛、醚類等有機化合物，對人體有一定的影響，為了盡可能減少這些物質的殘留，一般將黃酒隔水燙到60--70度左右再喝，其中的醛、醚等有機物的沸點較低，一般在20--35度左右，即使甲醇也不過65度，在黃酒燙熱的過程中，隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時，黃酒中所含的脂類芳香物隨溫度升高而蒸騰，從而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳濃郁，暖身保健；3、喝黃酒的注意事項：1.黃酒含有一定的酒精，在飲用之后會對胃腸造成了一定的刺激，因此，喝黃酒不宜多喝，更不能空腹飲用。2.黃酒有越陳越香的特點，但是這黃酒也有保質期，黃酒變酸就不可飲用。

喝黃酒的最佳時間　　黃酒中午喝最好。　　人在中午時候，身體內各個臟器的功能最為旺盛，這時候喝黃酒不僅僅能充分的吸收黃酒中的各種營養(yǎng)成分，還能促進黃酒中酒精的散發(fā)，這時候喝最好?！　↑S酒的作用　　1、預防感冒　　在冬季，喝黃酒宜飲。在黃酒中加幾片姜片煮后飲用，能有效抵御寒冷的刺激，預防感冒。需要注意的是，黃酒雖然酒精度低，但飲用時也要適量，一般以每餐l00—200克為宜?！　?、抗衰護心　　在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的“四大家族”中，當數黃酒營養(yǎng)價值最高，而其酒精含量僅為l5%～l6%，是名副其實的美味低度酒。作為我國最古老的飲料酒，其蛋白質的含量較高，并舍有21種氨基酸及大量b族維生素，經常飲用對婦女美容、老年人抗衰老較為適宜?！　?、減肥　　黃酒的熱量非常高，喝多了肯定會胖。但是適當的飲酒可以加速血液循環(huán)和新陳代謝，還有利于減肥?！　?、補充營養(yǎng)　　黃酒中含有大量糖分、有機酸、氧基酸和各種維生素，具有較高的營養(yǎng)價值。由于黃酒是以大米為原料，經過長時間的糖化、發(fā)酵制成的，原料中的淀粉和蛋白質被酶分解成為小分子的物質，易被人體消化吸收，因此，人們也把黃酒列為營養(yǎng)飲料酒?！　?、美容、抗衰老　　黃酒的度數較低，口味大眾化，尤其對女性美容、老年人抗衰老有一定功效，比較適合日常飲用。但也要節(jié)制，例如度數在15度左右的黃酒，每日飲用量別超過8兩;度數在17度左右的，每天飲用量別超過6兩?！　↑S酒是B族維生素的良好來源，維生素B1、B2、尼克酸、維生素E都很豐富，長期飲用有利于美容、抗衰老?！　?、補充人體不能合成的氨基酸　　黃酒的主要成分除乙醇和水外，還含有18種氨基酸，其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。這8種氨基酸，在黃酒中的含量比同量啤酒.葡萄酒多一至數倍。

人在中午時候，身體內各個臟器的功能最為旺盛，這時候喝黃酒不僅僅能充分的吸收黃酒中的各種營養(yǎng)成分，還能促進黃酒中酒精的散發(fā)，這時候喝最好。

黃酒之時尚飲法　　1.溫飲黃酒　　黃酒最傳統(tǒng)的飲法，當然是溫飲。溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。但黃酒加熱時間不宜過久，否則酒精都揮發(fā)掉了，反而淡而無味。一般，冬天盛行溫飲?！　↑S酒的最佳品評溫度是在38℃左右。在黃酒燙熱的過程中，黃酒中含有的極微量對人體健康無益的甲醇、醛、醚類等有機化合物，會隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時，脂類芳香物則隨著溫度的升高而蒸騰，從而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳濃郁。因此，黃酒燙熱喝是有利于健康的?！　?.冰鎮(zhèn)黃酒　　目前，在年輕人中盛行一種冰黃酒的喝法，尤其在我國香港及日本，流行黃酒加冰后飲用。自制冰鎮(zhèn)黃酒，可以從超市買來黃酒后，放入冰箱冷藏室。如是溫控冰箱，溫度控制在3℃左右為宜。飲時再在杯中放幾塊冰，口感更好。也可根據個人口味，在酒中放入話梅、檸檬等，或兌些雪碧、可樂、果汁。有消暑、促進食欲的功效。　　3.佐餐黃酒　　黃酒的配餐也十分講究，以不同的菜配不同的酒，則更可領略黃酒的特有風味，以紹興酒為例：干型的元紅酒，宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤；半干型的加飯酒，宜配肉類、大閘蟹；半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類；甜型的香雪酒，宜配甜菜類。

人在中午時候，身體內各個臟器的功能最為旺盛，這時候喝黃酒不僅僅能充分的吸收黃酒中的各種營養(yǎng)成分，還能促進黃酒中酒精的散發(fā)，這時候喝最好。

黃酒對胃不好的人來說是不能喝的,黃酒可以在冬天喝,每次喝2-4兩.不能每餐都喝.晚上喝些有助于睡眠.但是切忌不能多喝.可以活血生熱.但是它不會像啤酒一樣喝多了容易胖.