本文目錄一覽
- 1,瓶裝的茅臺迎賓酒 存放兩三年 口味不會有太大變化吧
- 2,茅臺迎賓酒值得長期存放嗎
- 3,茅臺迎賓酒價格53度保質(zhì)期多久
- 4,最近買了一瓶11年的茅臺酒收藏幾年口感會不會更好點(diǎn)還有這酒應(yīng)
- 5,茅臺酒保存飲用的最佳時間是多久
- 6,茅臺鎮(zhèn)迎賓酒 和真正的53度茅臺的區(qū)別
- 7,茅臺迎賓酒五十三度的放越長越好是不是
- 8,介紹茅臺酒的儲存與保養(yǎng)盡量多
1,瓶裝的茅臺迎賓酒 存放兩三年 口味不會有太大變化吧
LZ:只要您存放的地方是避光,恒溫,通風(fēng)的就可以,不過還要注意包裝否有損壞,包裝外有沒有霉的蹤跡。
2,茅臺迎賓酒值得長期存放嗎
茅臺迎賓酒可不可以長期存放,從三個方面理解: 第一個,茅臺迎賓酒能不能存放喝酒人都知道,凡是糧食酒都能存放,包括十幾度的黃酒都可以。不過,考慮到酒精的揮發(fā)性,最好存放高度酒。五十度以上的白酒存放比較安全,就是說存放中間出現(xiàn)一些跑酒的小問題,高度酒不會跑完,還會保留大部分,不至于變質(zhì)。茅臺迎賓酒是糧食酒,比起一般小廠的糧食酒要好些,起碼茅臺酒廠的規(guī)范生產(chǎn),酒體安全可靠。但是在茅臺醬香系列酒里面,屬于最低檔次糧食酒,行話叫做“翻砂”,還不如王子的碎砂。不過畢竟是糧食酒,度數(shù)也足夠,完全可以長期存放。最終的酒體盡管不如坤砂和碎砂,作為口糧,也不失為好酒。 第二個,迎賓酒有沒有存放價值這款酒的存放,大多數(shù)人會糾結(jié)在“存放價值”上。心里想的是增不增值,而不是好不好喝。我?guī)资黄抠I來,存三年后能增值多少錢,五年、十年后又值多少錢,能不能像茅臺酒那樣翻著番往上漲?我所遇到的大部分人都這樣想。其實(shí)這想法不對,還不是一般的不對,很不對。這里解釋為什么不能這樣想。買酒為的是喝,享受它。存酒為的是讓酒老熟,口味濃醇,到時候更好喝,更享受。所以,買酒的目的不是把它當(dāng)文物珠寶,也不能當(dāng)做珠寶,放到一定的時候還為你下個崽。吃的喝的穿的用的,都是日用消費(fèi)品,從到手的那一天起,自身的價值每日都在消耗。譬如一件衣服,再貴再高檔,不可能越穿越值錢,只能越穿越不值錢。酒也是。別以為茅臺酒越放越值錢,其實(shí)本身的價值一樣的越放越不值錢??梢赃@樣算賬:一瓶酒二千塊,買來就喝了,你享受的是實(shí)實(shí)在在的二千塊美酒。如果放到二十年后,不僅味道不如現(xiàn)在,而且你要花去漫長的、一生五分之一的時間去等待,這個生命加時間的價值,別說他一瓶酒,就是到時給你一百瓶酒也不合算。再說了,當(dāng)下茅臺酒的存放增值現(xiàn)象,完全是胡來,人為忽悠的結(jié)果。道理很簡單,古往今來,從來沒有發(fā)生過炒作吃的喝的,況且酒又是個不斷揮發(fā)的飲品,到一定時候口味就越來越差,也就越來越掉價,怎么可能漲價?更不會像茅臺酒那樣直線上升。比方說吧,都去買茅臺酒存起來,等著放到一定的時候漲價??墒悄阆脒^沒有,到時候誰買?買了干什么?最終還是喝。到那時花那么多的錢,買來并不好喝的茅臺,人的智力不會下降那么快。 第三個,迎賓酒不值得長期存放根據(jù)高度白酒的性質(zhì),存放十年是個坎,從此味道越來越不適合喝。當(dāng)然有人抬杠,說十年以上的老酒,酒廠都掏大價錢買,當(dāng)勾兌老酒用。這個現(xiàn)象也是極不正常,很反常,不會長期下去。道理也很簡單,白酒勾兌,從來是老酒對新酒,但是不當(dāng)老酒賣。如今西方還是這樣,老酒兌新酒,執(zhí)行的是新酒價格。就是說,老酒勾兌新酒,為的是酒的味道更好,不是為了價格更貴。就像我們做菜,新酒是食材,老就是調(diào)味料,跟油鹽蔥姜一樣。做出的菜只能根據(jù)食材和廚藝定價,不可能按著油鹽蔥姜定價,哪怕你是橄欖油,這道菜該是多少錢還是多少錢??墒俏覀兊陌拙菩袠I(yè),卻把這種酒直接的偷換了概念,典型的本末倒置。全部都當(dāng)老酒賣,價格直線上升。本來很低的價格,幾塊幾十塊,根本不可能高到百元。這么一來,都成了幾百上千元??慈缃袼袕S家都往千元價位沖刺,定價低了很丟人似的。 這么說吧,按著當(dāng)下的物價指數(shù),白酒單價二百元就是天花板,包括茅臺酒。這個都不要抬杠,你用四十年前的糧食、用工和各相關(guān)物價來衡量,如今的白酒憑什么要賣到幾百幾千元一瓶?最后結(jié)論是,茅臺迎賓酒,買來就喝為好。如果有條件,買來放個三、五年還行,再長時間就不建議了。
3,茅臺迎賓酒價格53度保質(zhì)期多久
53度500ml茅臺迎賓酒,目前市場零售價在70元左右,只要瓶口不開啟密封好,可以長期保存,沒有什么保質(zhì)期。
4,最近買了一瓶11年的茅臺酒收藏幾年口感會不會更好點(diǎn)還有這酒應(yīng)
是十一年的酒還是2011年產(chǎn)的酒呀?道理上來說,酒是陳的香,不過53度以上的酒才適合陳放;另外,根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)是用保鮮膜在瓶口多繞幾圈,透明膠帶捆扎結(jié)實(shí),然后用石蠟在瓶口地方沾幾下,就密封了,你可以試試。
現(xiàn)在茅臺沒有多少真的
5,茅臺酒保存飲用的最佳時間是多久
根據(jù)專業(yè)品酒師經(jīng)驗(yàn),貯存時間在10-30年的茅臺酒,最適合品鑒。一般保存時間超過10年的茅臺酒,其口感會更加醇厚柔和,而且還有一股老酒的香氣。茅臺酒保存飲用的最佳時間是多久?一般超過2年的茅臺酒,已經(jīng)算得上是老酒了,如果保存在10-20年的茅臺酒,其口感會更加醇厚柔和,而且還有一股老酒的香氣。茅臺酒保存很受環(huán)境和條件影響,只要保存適當(dāng),50年、80年不足為奇。根據(jù)專業(yè)品酒師經(jīng)驗(yàn),貯存時間在10-30年的茅臺酒,最適合品鑒。凝結(jié)著時光魅力的酒液倒入杯中,觀其金黃的色澤,時間仿佛凝聚其中,此時誘人的香味會撲鼻而來,品在口中甘醇綿柔、香韻悠長,其令人迷戀的陳年韻味和貪戀的唇齒留香都是值得回味的美好記憶。收藏的茅臺酒會不會過期?答案是:不會,根據(jù)國家規(guī)定,酒精度超過10%vol的酒精飲品,可以不在包裝上標(biāo)示保質(zhì)期現(xiàn)代的白酒多是蒸餾酒,蒸餾酒因酒精含量高,細(xì)菌難以繁殖,如果酒本身品質(zhì)靠譜的話,從食品安全角度,烈性白酒在儲藏條件合適的情況下,是不會發(fā)生變質(zhì)的。
6,茅臺鎮(zhèn)迎賓酒 和真正的53度茅臺的區(qū)別
茅臺鎮(zhèn)很多酒廠出的一款酒,茅臺鎮(zhèn)有很多酒的生產(chǎn)廠家,因此也有很多品牌,只是利用茅臺的知名度進(jìn)行擦邊球宣傳。就是說,在茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的酒不一定是真正的茅臺。真正的53度茅臺是指飛天茅臺,是貴州茅臺酒廠最為經(jīng)典的一款酒,歷史最悠久,從口感以及制造工藝都非常上乘,也是銷售最大的一款酒,目前的價格在1200元左右每瓶。所以,一般的經(jīng)典53度真正的茅臺,就是指飛天茅臺。
茅臺迎賓酒是茅臺酒系列產(chǎn)品。是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料,秉承茅臺酒傳統(tǒng)工藝、精心釀造、勾兌而成的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。具有醬香明顯、幽雅舒適、協(xié)調(diào)醇和、回味較長、空杯留香,飲后不上頭的特點(diǎn)。
茅臺鎮(zhèn)酒和茅臺酒不是一個公司的,區(qū)別就是一個山寨貨,一個是正牌貨的區(qū)別.....茅臺鎮(zhèn)酒只不過是個打擦邊球的山寨酒,不能說假酒,但是絕對和茅臺酒集團(tuán)的酒沒有任何瓜葛
茅臺酒獨(dú)產(chǎn)于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn),是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,是大曲醬香型白酒的鼻祖,更是中國的國酒。
7,茅臺迎賓酒五十三度的放越長越好是不是
53°的茅臺迎賓酒存放時間放的越長的酒越好,這個說法是錯誤的。不是所有酒陳放的時間越長越好,下面分兩個部分來闡述為什么不是時間越長越好!酒存放的兩個方式是壇裝貯存和瓶裝貯存。醬香型白酒的制作工藝復(fù)雜反復(fù),醬香型主要分為兩種制酒工藝,一種是以2、9、8、7工藝流程為主的“回沙工藝”。一種是以快速取酒提高產(chǎn)量效率的“碎沙工藝”,貴州茅臺鎮(zhèn)至古藺、習(xí)水一帶生產(chǎn)的醬香型白酒多是以“回沙工藝”為主,優(yōu)質(zhì)的大曲醬香酒一定要用“回沙工藝”釀造,并經(jīng)三年以上的貯存方可勾調(diào)成品酒銷售。雖然同樣采用大曲回沙工藝釀造的白酒,但產(chǎn)品質(zhì)量依然參差不齊,風(fēng)格迥異,質(zhì)量差方面明顯,這和工藝把控、原料品質(zhì)、技術(shù)力量等有直接關(guān)系!很多中小酒廠技術(shù)實(shí)力單薄或落后導(dǎo)致了苦心釀造的基酒不盡人意,釀酒比生娃要復(fù)雜,一個孩子生下來是否聰明,先天基因早就決定了!一缸酒烤出來是否優(yōu)質(zhì),不光要靠基因、還要靠團(tuán)隊的技術(shù)水平線、最后還要靠勾調(diào)大師的畫龍點(diǎn)睛以作錦上添花或彌補(bǔ)!不管是醬香還是濃香,不管哪一個酒企,都有好酒和次酒,好酒的基本標(biāo)準(zhǔn)是:聞香優(yōu)雅、香氣怡人等!濃香型白酒就是以己酸乙酯為主體香,香氣優(yōu)雅濃郁。但是同樣是純糧釀造,次酒的香氣較差,香氣不純正、比如有腥味、泥臭、糊味、康味,霉味等。醬香型白酒亦是如此,優(yōu)質(zhì)醬香型白酒具有舒適的醬香、酸香、大曲香、茅臺酒有典型的果香、青草香、蜜香,同樣是純糧釀造,次酒完全不同,有邪雜味、咸菜味、焦糊味、枯味、甕臭等。不管是濃香還是醬香,一般邪雜味的來源基本上屬于是工藝把控、衛(wèi)生條件、原料品質(zhì)等造成,有邪雜味這種酒屬于基因問題,即使通過長期貯存也不能完全化解,只有通過精湛的勾調(diào)技術(shù)來彌補(bǔ)酒體的缺陷部分!歸根結(jié)底,優(yōu)質(zhì)酒(原酒)貯存時間長,酒體變醇厚、豐滿、香氣更加優(yōu)雅馥郁,次酒即使通過長期貯存,也只是對酒中雜質(zhì)有一個進(jìn)化而已,長時間貯存并不能改變先天的缺陷,只能通過優(yōu)質(zhì)老酒的調(diào)味來彌補(bǔ)!綜上所述,不是所有原酒都是越陳越好!還要看基因!基因不行,存幾十年都只能做配料!
現(xiàn)在是越來越多這種產(chǎn)品,質(zhì)量是問題,價格也不高。。。
是啊,但是還是以前的年份的好。
8,介紹茅臺酒的儲存與保養(yǎng)盡量多
1).先檢查您的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的,那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了!這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。(2).把實(shí)用蠟放進(jìn)金屬容器里加溫,待蠟融化成液體后,把酒瓶倒過來,將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點(diǎn)是:如果蠟溫度過高,塑料瓶蓋容易變形;另外,您的酒如果漏酒很嚴(yán)重,酒瓶剛倒過來酒就漏了,蠟封不成功。(3).把已經(jīng)融化好的實(shí)用蠟,用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點(diǎn)是:破壞了瓶蓋的原始狀況,尤其是塑料蓋上原有的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里,不容易還原。(第2條也有這個缺點(diǎn))(4).用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多饒幾圈,透明膠帶有個特性,時間越長自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。(5).最好的辦法是:先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏緊,再封蠟當(dāng)然是避光保存,溫度適度適宜就可以了,時間沒有限制。白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的,總之是封閉的好才行,存放的地點(diǎn)、溫度最好是地下,因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境,基本保持常溫的,再者白酒是揮發(fā)性 的物質(zhì),這樣也不會揮發(fā)多少的,主要是保持白酒的原味,還不變質(zhì),這也是重要的。存放的時間一般應(yīng)不少于三年,這樣的酒味道才純,口感特別好
茅臺酒是是不需要窖存的,我們的店里01年的茅臺都有,還是完好的,不會存在什么跑酒的現(xiàn)象。如果存在跑酒,店里這么多年了,沒有一個顧客反映進(jìn)門會聞到酒味的。
茅臺酒是是不需要窖存的,我們的店里01年的茅臺都有,還是完好的,不會存在什么跑酒的現(xiàn)象。 如果存在跑酒,店里這么多年了,沒有一個顧客反映進(jìn)門會聞到酒味的。
放在陰涼干燥處
你如果是套現(xiàn)錢的話,可能沒有你想想的高。首先你的酒要是真的。沒有開封的。那么這個酒直接賣給收藏的人,也許能賣到最高不超過5W平時看到的炒做的天價茅臺五糧液等,都是作為慈善義賣的價格。所拍價格投入基金啊,捐款什么的。相對來說你可以參考現(xiàn)在市面上30年陳釀的茅臺的價格的5到10倍。
瓶子全身用保鮮膜纏住 全身封蠟 我還沒見過哪個茅臺不是瓷瓶的 瓷瓶本身就吃酒 你就是埋地底下 20年 瓶子至少喝掉三分之一 有可能接近一半 我存的酒全是這么做的 然后放到地窖 你要沒那條件 就放在避光的地方吧