茅臺(tái)酒民國(guó)前叫什么，白酒勻?qū)κ鞘裁磿r(shí)候開(kāi)始的

白酒勾兌比較早。紅高粱電影里面就有勾兌技術(shù)的體現(xiàn)，說(shuō)明在民國(guó)時(shí)期就出現(xiàn)了。

白酒的勾兌技術(shù)趨于成型是在大約600年前！ 勾兌技術(shù)走向成熟大概是在600多年前。而且勾兌技術(shù)成熟來(lái)自于五糧液的勾兌。

民國(guó)十五年應(yīng)該是1927年吧，而茅臺(tái)酒建廠于1953年，由之前成義燒坊、榮義燒坊等組合而成，而之前并無(wú)茅臺(tái)這個(gè)名字，而是叫做王茅、華茅、賴(lài)茅等。因此，如果標(biāo)明了是民國(guó)十五年的茅臺(tái)酒，基本上可以判斷是假冒的。因此，這樣的酒值多少錢(qián)也無(wú)從說(shuō)起了。

爵士現(xiàn)代的 宣德?tīng)t還行 應(yīng)該是民國(guó)的東西 就是包漿不行 應(yīng)該多把玩

這個(gè)爵杯是現(xiàn)代仿品；宣德?tīng)t看似清中晚期至民國(guó)年間的東西

香爐看似清代中晚期的東西，爵杯是仿古的

很久以前有大包裝的茅臺(tái)，不過(guò)那個(gè)不是用來(lái)銷(xiāo)售的，份量也未必是兩斤。 民國(guó)初期的時(shí)候，為了給客戶(hù)取樣，會(huì)臨時(shí)用大陶罐灌裝一些茅臺(tái)酒，當(dāng)然那個(gè)時(shí)候還不叫茅臺(tái)。 那個(gè)時(shí)代茅臺(tái)還不正規(guī)，都是用瓷罐陶罐裝的，仍然是作坊本色，沒(méi)有現(xiàn)代這么豪門(mén)。

應(yīng)該是茅臺(tái)鎮(zhèn)上的散裝酒，好點(diǎn)的在100元以上

葡萄酒的基本生產(chǎn)過(guò)程一、白葡萄酒的釀造方法1． 采收――2．破皮――3．榨汁（隔離葡萄皮、籽核）――4．澄清――5．發(fā)酵、培養(yǎng)――6．裝瓶前的澄清――7．裝瓶二、紅葡萄酒的釀造方法1． 采收――2．破皮去梗――3．榨汁（保留葡萄皮，隔離葡萄籽核）――4．發(fā)酵、培養(yǎng)――5．澄清――6．裝瓶※釀造白葡萄酒，通常都在白葡萄（有時(shí)也需要紅葡萄，但只是汁液）榨汁后就把果肉、果核隔離，留下葡萄汁自行發(fā)酵。釀造桃紅色葡萄酒時(shí)需要把葡萄皮留在葡萄汁中一段時(shí)間以獲取顏色；而釀造紅葡萄酒時(shí)則需保留葡萄皮一起發(fā)酵，以獲取單寧、顏色及更豐富的結(jié)構(gòu)（有時(shí)甚至把葡萄梗留在葡萄汁中一段時(shí)間以獲得更多的單寧），也由于這個(gè)原因，減少了紅葡萄酒中不穩(wěn)定的芳香化合物。

解百納是干紅的一種呀 卡斯特是酒莊

解百納：是品麗珠、龍蛇珠、赤霞珠三種葡萄的統(tǒng)稱(chēng)后因?yàn)榉ㄕZ(yǔ)翻譯成粵語(yǔ)再由粵語(yǔ)翻譯成漢語(yǔ)就有了多種解釋?zhuān)F(xiàn)在市場(chǎng)上常見(jiàn)的解百納一般就是指赤霞珠干紅，大多是單品種酒也就是說(shuō)赤霞珠含量超過(guò)85%。張?jiān)?/a>公司的解釋有點(diǎn)魚(yú)目混珠，在偷換概念我很不贊同，您若真的感興趣可以多瀏覽一些紅酒知識(shí)方面的網(wǎng)站。 卡斯特：是張?jiān)９驹诶矢袼咕魄f成立之后，效仿其酒莊與法國(guó)合資成立的一家酒莊，打著莊園酒的旗號(hào)，賣(mài)用收購(gòu)過(guò)來(lái)的垃圾葡萄或酒汁制成的餐酒當(dāng)好酒賣(mài)?。?！

據(jù)傳，遠(yuǎn)古時(shí)赤水河的土著居民——濮人，已善于釀酒，時(shí)間上比杜康還早。而更為確切的是：《史記》記載，在漢朝，仁懷已有了“枸醬酒”，可以說(shuō)是茅臺(tái)酒的雛形。 　　公元前１３５年（西漢建元６年），漢武帝劉徹使臣唐蒙出使南越（今廣州），在南越王的宴席上，唐蒙嘗到了今仁懷一帶產(chǎn)的歷史史酒——枸醬酒。為取悅漢武帝唐蒙繞道鳛部，即現(xiàn)在的仁懷一帶，取枸醬酒獻(xiàn)給武帝，武帝飲后，覺(jué)得甘美異常，贊其“甘美之”，故有“唐蒙飲枸醬而使西域”之說(shuō)。到公元前１３０年，（西漢元光５年），唐蒙奉旨赴夜郎，由于枸醬酒的緣故，竟改道出符關(guān)（今四川省合江縣南），沿赤水河而上奔鳛部而來(lái)。 　　清仁懷詩(shī)人陳晉熙有詩(shī)為證：“尤物移人付酒懷，荔枝灘上瘴煙開(kāi)，漢家枸醬知何物，賺得唐蒙鳛部來(lái)”。清代大詩(shī)人鄭珍也有：“橡蠶不自烏江渡，枸醬還從鳛部來(lái)”。都證實(shí)了早在漢朝以前，仁懷已盛產(chǎn)美酒。 　　至唐、宋朝，仁懷已成酒鄉(xiāng)，釀酒之風(fēng)遍及民間。茅臺(tái)釀制的優(yōu)質(zhì)大曲酒“風(fēng)曲法酒”盛行于市。宋人張能臣的《酒名記》，以此酒質(zhì)量佳美而載入酒史。到清朝，茅臺(tái)酒業(yè)興旺，有“茅臺(tái)燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬(wàn)石”及“仁懷城西茅臺(tái)村釀酒全省稱(chēng)第一”的記載。茅臺(tái)燒、茅臺(tái)春、茅臺(tái)燒春、茅春等酒名聲鵲起，獲得“酒冠黔人國(guó)”，“風(fēng)來(lái)隔壁三家醉，雨后開(kāi)瓶十里香”的贊譽(yù)。１７８４年，（清乾?。矗鼓辏┟┡_(tái)“偈盛”酒號(hào)正式取名為茅臺(tái)酒，清末至民國(guó)相繼有“成義”、“榮和”、“恒心”燒房出現(xiàn)，繼承和發(fā)揚(yáng)了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的傳統(tǒng)工藝，形成了一定規(guī)模的生產(chǎn)能力。１９１５年，“成義”、“榮和”兩家酒坊均送出產(chǎn)品參加了美國(guó)舊金山舉辦的巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)，以其精美絕倫的品質(zhì)冠蓋群芳，一舉奪得金獎(jiǎng)，與蘇格蘭威士忌、科涅克白蘭地同列為世界三大（蒸餾）名酒。至此，茅臺(tái)酒的發(fā)展到了一個(gè)新的高峰，暢銷(xiāo)海內(nèi)外。

古代勞動(dòng)人民造的

人造的

矛臺(tái)酒是工人師傅造的

矛臺(tái)酒是貴州造的

川酒云煙

江西有很多

四川白酒廠、白酒品牌有：五糧液、劍南春、瀘州老窖、郎酒、沱牌、全興、國(guó)窖1573、水井坊、舍得、五糧春、豐谷、江口醇、小角樓、金華福、蜀漢人等，這些白酒品牌主要分布在四川的四大酒城：綿竹、邛崍、宜賓、瀘州。綿竹白酒川西明珠——綿竹市。綿竹山水奇雄、物產(chǎn)豐盈。東南廣闊的平原土地肥沃、氣候溫和、物產(chǎn)豐富，是水稻、小麥、油菜、玉米、瓜果和蔬菜的主要產(chǎn)區(qū)。唐時(shí)就被列為“七十二”洞天福地，不少名優(yōu)特產(chǎn)品久負(fù)盛名，早在民國(guó)初期就已形成酒、紙、煙、煤四大名特產(chǎn)，重要的產(chǎn)品有榮獲“中國(guó)名酒”劍南春系列產(chǎn)品、名酒劍南春拳頭產(chǎn)品還大量出口，譽(yù)滿(mǎn)全球。邛崍白酒千年酒鄉(xiāng)---------邛崍，距成都65公里，全程高速公路。邛崍--在藏語(yǔ)里表示“盛產(chǎn)美酒的地方”，被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、白酒專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為：中國(guó)最大的白酒生產(chǎn)基地。國(guó)家環(huán)?？偩质谟瑁簢?guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)。邛崍地處四川盆地的邊沿，背靠邛崍山-二郎山-貢嘎山，這里山清水秀，全年雨水充沛，夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒，年平均氣溫為16.5度，非常適合釀酒微生物生長(zhǎng)繁殖，再加上擁有釀制濃香型白酒不可缺少的優(yōu)質(zhì)山泉水和粘性黃泥，這些得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和天然的水利資源為邛崍釀造優(yōu)質(zhì)白酒提供了天然的條件。作為千年“酒鄉(xiāng)”，邛酒在全國(guó)酒業(yè)以及酒文化的發(fā)展史上舉足輕重。同時(shí)、涌現(xiàn)了一批大型白酒生產(chǎn)企業(yè)：文君酒業(yè)、金六福酒業(yè)，生春集團(tuán)華福酒業(yè)等，酒類(lèi)產(chǎn)品不僅暢銷(xiāo)全國(guó)，還遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞等地。宜賓白酒萬(wàn)里長(zhǎng)江第一城------宜賓，以五糧液集團(tuán)為龍頭，以高洲酒業(yè)集團(tuán)、紅樓夢(mèng)酒業(yè)集團(tuán)等重點(diǎn)企業(yè)為代表的食品飲料業(yè)是宜賓市頭號(hào)支柱產(chǎn)業(yè)。宜賓有獨(dú)特的自然條件、悠久的釀酒歷史和豐富的釀酒人才，這就是宜賓盛產(chǎn)美酒的優(yōu)勢(shì)。宜賓五糧液集團(tuán)，以白酒飲料為主業(yè)，是全球最大規(guī)模的白酒生產(chǎn)企業(yè)；擁有全球最大的白酒釀造基地。坐落在市區(qū)江北區(qū)域的五糧液十里酒城，是全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn)，景區(qū)內(nèi)有酒圣山、鵬程廣場(chǎng)、奮進(jìn)塔、安樂(lè)泉、世紀(jì)廣場(chǎng)、東大門(mén)廣場(chǎng)、酒史博物館、財(cái)富賓館等景點(diǎn)。五糧液在“國(guó)際建筑師協(xié)會(huì)第二十屆大會(huì)上以獨(dú)家企業(yè)的身份榮獲《當(dāng)代中國(guó)建筑藝術(shù)展》創(chuàng)作成就獎(jiǎng)。酒城周?chē)€分布著宜賓千年歷史遺跡，平地建造迄今900多年風(fēng)雨不倒的舊州塔，代表宜賓宋代釀酒文化的，由著名詩(shī)人黃庭堅(jiān)蟄居宜賓時(shí)建造的曲水流觴（流杯池），代表諸葛亮南征文化的丞相祠。瀘州白酒中國(guó)酒城-----瀘州，熱量豐富，降水充沛，光照充足，光熱水資源組合好，作物生長(zhǎng)季節(jié)長(zhǎng)，積溫有效性高，給農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)的全面發(fā)展提供得天獨(dú)厚的生態(tài)條件。 瀘州老窖股份有限公司擁有窖齡430年以上的瀘州特曲老窖池群(全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位)，窖泥白色，總酸、總脂、有機(jī)質(zhì)含量異常豐富，400多種微生物發(fā)出濃郁香味，發(fā)酵酒質(zhì)形成“瀘型酒”獨(dú)有的濃香，具有“醇香濃郁，飲后尤香，清洌甘爽，回味悠久”的風(fēng)格。瀘州寶光集團(tuán)有限公司旗下四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司釀制的古藺郎酒屬醬香型白酒，為茅臺(tái)酒的姊妹酒，其前后香各有千秋，中國(guó)酒界“郎頭茅尾”之說(shuō)即指郎酒前香超過(guò)茅臺(tái)，后香不及茅臺(tái)。古藺郎酒具有“酒香勻稱(chēng)細(xì)膩，酒體醇厚豐滿(mǎn)，回味幽雅綿長(zhǎng)”的獨(dú)特韻味。

是的四川水好，做酒的都知道

只能說(shuō)工藝不一樣 就的味道就有千差萬(wàn)別了 哪里的酒都有出名的酒看你喝的來(lái)那種而已

四川和貴州的好,就跟煙是云南的好一樣.水質(zhì),濕渡和陳年老窖池的菌類(lèi)是影響白酒釀制的關(guān)鍵.很多別地的知名點(diǎn)的酒都是從四川貴州買(mǎi)小酒店的原廠酒再拿到當(dāng)?shù)毓磧?因?yàn)楫?dāng)?shù)氐臈l件達(dá)釀出的酒不好喝.