泰國茅臺是什么意思,benmore是什么酒

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1,benmore是什么酒

屬于威士忌的一種,BENMORE是泰國的一個品牌.威士忌的喝法:酒里加幾塊冰塊,這么喝.
b

benmore是什么酒

2,中國白酒的五年十年典藏什么意思

2011年是成品酒生產(chǎn)的時間,白酒灌瓶為成品后,大概就是五年左右的保質(zhì)期,十年陳釀?wù)f的是裝瓶的酒為十年陳釀,但大多都是宣傳的噱頭。
正宗的一般是指基酒的窖藏年限。但很多廠家卻把它作為一個概念在炒作罷了!
2011年是成品酒生產(chǎn)的時間,白酒灌瓶為成品后,大概就是五年左右的保質(zhì)期,十年陳釀?wù)f的是裝瓶的酒為十年陳釀,但大多都是宣傳的噱頭。
普遍的就是個數(shù)字意義,以數(shù)字大小區(qū)分酒的好壞,沒有哪種就寫幾年就是放了多少年的,包括茅臺五糧液

中國白酒的五年十年典藏什么意思

3,人在泰國想帶條煙給爸爸請問老煙民們什么煙口感比較好 搜

大概165泰銖的萬寶路,這邊的煙基本都是萬寶路對吧,買中國煙的話沒意思。其他煙也不放心。話說回來,大概是帶有藍(lán)色的煙盒,藍(lán)莓口味的爆珠,并且抽起來是涼的,口感上確實很不錯。這邊煙的話目前大概是125的和165的,基本都是爆珠,但是藍(lán)莓的就是165一包的。這些消息希望能幫你在711店里買到,因為711的煙是最放心的。
“國酒香”,貴煙的一種,我也是昨天才聽說這個名字,因為我和樓主一樣不抽煙,昨天有幸浪費了一支,感覺和其它煙不太一樣,聽資深煙民介紹,煙里面有個裝了酒的小膠囊,而且是國酒茅臺哦。25元一支,一包500元,一條5000元,而且這種奢侈品好象一般人買不到。

人在泰國想帶條煙給爸爸請問老煙民們什么煙口感比較好  搜

4,acohol 在國內(nèi)指哪些酒

你好!你都寫錯了怎么翻譯啊。。。應(yīng)該是alcohol1.酒精;【化】醇[U][C]2.含酒精飲料;酒[U]含有酒精的都包括了。。僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。
西方酒文化基本常識簡介及相關(guān)酒吧英語時間:2006-10-18 14:08:23 推薦指數(shù): 關(guān)注度: 70 在中國的餐桌上,大家喝的酒一般是啤酒(beer),諸如燕京啤酒,青島啤酒等等,或是白酒,如茅臺,五糧液,北京二窩頭等等。在美國,喝啤酒的人很多。但是,我很少見到美國人有直接喝酒精濃度很高的白酒,這和中國很不同。此外,我極少見到美國人在餐桌上互相敬酒。大家通常都是各喝各的。只有在某些特定場合,大家才會一同舉杯。這樣的時刻通常是在某人致辭之后,大家交相舉杯,祝福某人,為某人某事慶賀。在英語里,“酒”統(tǒng)稱為alcohol或是liquor(即為酒精的意思),而酒類專賣店的英文說法是liquor store

5,求關(guān)于旅游類的問題

喜吃泡菜食物 國教為佛教,被稱為“黃袍佛國”,國花為睡蓮 ,泰國非常忌諱摸他們的頭部和背部喜歡吃粵菜和各種點心,愛飲中國茅臺等名酒 作為移民國家,生活習(xí)慣較 隨意,不注意打扮。他們忌蝙蝠 人愛喝 紅茶 ,忌送 百合花 死亡之意
1 韓國人喜吃 泡菜 ,并津津有味。 2 泰國國教為 佛教,被稱為 暹羅 國。國花為 稻花(禾本科) ,泰國非常忌諱摸他們的 頭 部,認(rèn)為是神圣不可侵犯的。 4 美國作為移民國家,生活習(xí)慣較 隨意 ,不注意打扮。他們忌 蝙蝠 圖案。 5 英國人愛喝 紅茶 ,忌送 百合花(死亡之意) 第二題就不知道了~
1.泡菜 2國教為佛教,被稱為“黃袍佛國”,國花為稻花,忌諱摸頭部 3 喜歡吃粵菜和各種點心,愛飲中國茅臺等名酒 4,生活習(xí)慣較隨便,忌諱蝙蝠圖案 5英國人愛喝紅茶,忌送百合花
1 韓國人喜吃 泡菜 ,并津津有味。 2 泰國國教為 佛教,被稱為 暹羅 國。國花為 稻花 ,泰國非常忌諱摸他們的 頭 部,認(rèn)為是神圣不可侵犯的。 3 港澳臺同胞喜歡吃粵菜和各種點心,愛飲中國茅臺等名酒 4 美國作為移民國家,生活習(xí)慣較 隨意 ,不注意打扮。他們忌 蝙蝠 圖案。 5 英國人愛喝 紅茶 ,忌送 百合花

6,要怎樣賺錢來的最快

開店啊時尚的產(chǎn)品會銷售得很好,因為這個社會越來越我的人開始追求時尚,而且時尚本身就是一種品味性的東西,做起來很好做的。我很多朋友做DIY的,都開著自己的小店,很不錯。你可以考慮一下DIY店的,DIY就是DIY就是DO TI YOUESELF顧客可以根據(jù)自己的喜好自己動手創(chuàng)作屬于自己的個性作品!在DIY制作中間也是比較有樂趣的,可以做成蠟燭的手機掛包包佳,還可以用蠟燭象積木一樣的做組合,象橡皮泥一樣的搓形狀,我感覺挺好的.而且都是顧客自己動手制作完成的哦!款式上也有很多熱門的選擇,喜羊羊灰太狼、蠟筆小新、暴力熊、Q寶貝等我覺得會比較適合開在學(xué)校旁邊、年輕人集中的地方、還有一些公園文化宮這些兒童小孩子活動多的地方的。你要是打算做這一類人群的生意可以考慮一下吧!"蠟燭連鎖" 你可以搜搜,有很多成功的DIY店創(chuàng)業(yè)例子哦!
我覺得現(xiàn)在要看店就選流行新穎的,有個性的,別具一格的東西,可以從這邊入手啊! 我們家這邊有一個很不錯的新穎小店是“diy香皂店”,! 那個小店是顧客自己動手制作造型各異的香皂! 香皂嘛,可以用來清潔和護膚,這樣的實用的東西可以自己做真的不錯呢! 有很多的卡通的造型和流行的款式你都可以選擇的! 當(dāng)然,喜歡驚喜和紀(jì)念意義的朋友,還可以再用香皂做一份禮物送給朋友。很有紀(jì)念意義呢! “皂生活”里面還有一些成品的香皂,有現(xiàn)在很流行的精油皂,聽說在泰國很流行的哦,是現(xiàn)在比較流行的一個護膚品呢!呵呵,愛美的女生可以去看看哦! 是不是很有吸引力?。? 可以去網(wǎng)上搜索一下“皂生活”了解一下哦 現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)做小資本的投資不錯哦! 但是做什么都是有風(fēng)險的,做生意一定要有恒心才能成功! 現(xiàn)在的市場來看,那個特色一點的項目就很不錯哦 現(xiàn)在的市場是你沒有一店特色根本做不起走??! 你想啊大家都在賣同樣的東西,人們的選擇就要多了,競爭也就相對的很大了! 現(xiàn)在在市場看來有特色的比較有前景! “diy香皂連鎖店”就很不錯哦,是顧客自己動手制作造型各異的香皂!生意很不錯哦! 比做其他的項目更有發(fā)展的潛力哦!
做代理 我市級代理 我們酒公司現(xiàn)在就招代理 我們酒的名字叫 茅臺鎮(zhèn) 智統(tǒng)天下 你要是有意向 可以聯(lián)系 現(xiàn)在做酒代理的 現(xiàn)在做白酒的市級代理 打開市場了 一年賺個幾十萬 不成問題
踏實

7,白酒上寫的大曲二曲特曲的曲是什么意思

大曲,二曲,特曲等是指白酒生產(chǎn)過程中,在蒸餾時接酒時間不同而對不同餾分的酒的稱謂。 也就是發(fā)酵、貯存時間長短的命名,如:特曲、陳曲、頭曲、二曲等,也就是量質(zhì)摘酒分級。其中規(guī)定特曲貯存三年,頭曲貯存一年,二曲貯存半年等。大曲是用大曲作糖化發(fā)酵劑的白酒的統(tǒng)稱,即大曲酒; 特曲是指特級的大曲酒,也就是特別好的大曲酒。
質(zhì)量區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)
特曲屬大曲濃香型 大曲:以小麥為原料,經(jīng)粉碎后制成曲坯,讓自然界微生物生長繁殖而成,稱為大曲. 一、大曲的特點 大曲是釀制大曲酒用的糖化發(fā)酵劑。在制曲過程中依靠自然界各種微生物富集到用淀粉質(zhì)原料制成曲坯上,經(jīng)過擴大培養(yǎng),形成各種有益的釀酒微生物菌糸和酶系,再經(jīng)過風(fēng)干、貯藏,即成為成品大曲。剛培養(yǎng)結(jié)束出房后的大曲,一般要經(jīng)過三個有左右的貯存才能使用,每塊大曲的重量在 2---3 公斤,含水量在 13 — 15% 左右。 大曲有以下幾個特點: 1 、生料制曲用來制造大曲的原料應(yīng)含有豐富的碳水化合物(主要是淀粉)、蛋白質(zhì)及適量的無機鹽等,以便在微生物生長繁殖過程中能提供必需的營養(yǎng),同時對微生物的富集和不同酶的產(chǎn)生起到篩選與誘導(dǎo)作用。我們可以把大曲看作一種微生物的選擇培養(yǎng)基,也是一種復(fù)合酶制劑的粗制品。生料制曲是大曲生產(chǎn)的一大特點,這不僅有利于保存原料中所含的水解酶類(如小麥麩皮中的β-淀粉酶)有助于大曲酒釀造進程中淀粉的糖化作用,而且有利于那些能在直接利用生料的微生物得以富集生長。一般我國南方的曲酒廠大多以小麥作為制曲的主要原料,北方常以大麥、豌豆為制曲原料。小麥制曲容易管理,淀粉含量豐富,還含有較多的面筋質(zhì),粘著力強,最適合于曲霉菌的生長。大麥皮多、粘性小、疏松,曲塊成型后內(nèi)部間隙大、上火慢、后火快,水分和熱量散發(fā)也快,影響微生物在曲塊內(nèi)充分的繁殖;而豌豆粘著力強,蛋白質(zhì)含量豐富,并含有香草醛和香草酸等清香物質(zhì),有利于清香的形成。由于豌豆粉結(jié)塊后水分和熱量不易散失,同樣不利于微生物充分繁殖。因此制曲時大麥與豌豆必須進行適當(dāng)?shù)呐浔?,才能制成好曲。有時用小麥制曲時,為了疏松曲塊、提高微生物對釀酒原料的適應(yīng)性,提高曲的質(zhì)量,可添加 5 — 10 %的高粱。 2 、自然接種 大曲通過自然接種使周圍環(huán)境中的微生物轉(zhuǎn)移到曲塊上繁殖,但自然界中微生物的分布往往又受到季節(jié)的影響,根據(jù)經(jīng)驗一般春未夏初到中秋季節(jié)是曲的最佳時期,此時環(huán)境的溫、濕度較高,有利于曲室培養(yǎng)條件的控制。自然接種不僅為大曲提供豐富的微生物類群,而且這些微生物所產(chǎn)生的各種酶類形成了大曲的液化力、糖化力、蛋白質(zhì)分解力和酒精發(fā)酵力。在制曲過程中,微生物分解原料所形成的代謝產(chǎn)物,如氨基酸,阿魏酸等都是大曲酒香味成分的前體物質(zhì),它們與發(fā)酵過程中形成的其它代謝產(chǎn)物一起,構(gòu)成了大曲酒的各種香氣和口味物質(zhì)。 3 、大曲既是糖化發(fā)酵劑又是釀酒原料的一部分 在釀造大曲酒時,依靠大曲中存在的各種微生物和酶,對原料成分進行糖化發(fā)酵,同時大曲本身所含的淀粉、蛋白質(zhì)等成分在發(fā)酵過程中也被分解利用。 4 、強調(diào)使用陳曲 大曲經(jīng)過曲房培養(yǎng)后,即使成熟也不應(yīng)立即使用,需要經(jīng)過 2 — 6 個月的貯藏,成為陳曲后才投入使有。因為在制曲過程中潛入了大量產(chǎn)酸細(xì)菌,它們在干燥條件下會大部分死亡或失去繁殖能力,以減弱發(fā)酵過程中的產(chǎn)酸能力。同時在大曲通過適當(dāng)貯存中酵母數(shù)量是也會減少,酶活適當(dāng)鈍化,在今后釀酒過程中可避免前火猛、升酸快的情況 ,使發(fā)酵升溫減緩、符合前緩、中挺、后緩落的規(guī)律,有利于酒的出率和質(zhì)量的提高。貯曲場所應(yīng)保證干燥通風(fēng),并保證曲塊不發(fā)生霉變蟲害,要特別注意在水分較高、通風(fēng)不良的環(huán)境曲塊容易感染青霉菌,釀出的酒會產(chǎn)生不良苦味;大曲若受蟲害使大曲質(zhì)量嚴(yán)重下降,不但造成浪費,降低曲的效力,而且還會使釀出的成品酒產(chǎn)生難聞的蟲糞臭味。目前已試制成功能防治曲蟲的藥劑,消除蟲害,效果良好。 二、大曲的類型 根據(jù)制曲過程中控制曲塊最高品溫的不同,一般把大曲分為高溫曲和中溫曲。高溫曲的最高制曲品溫達(dá) 60 ℃以上,主要用于生產(chǎn)茅香型(俗稱醬香型大曲酒)和瀘香型(俗稱濃香型)大曲酒。中溫曲的最高制曲品溫一般不超過 50 ℃,它主要用來生產(chǎn)汾香型(俗稱清香型)大曲酒,某些瀘香型曲酒為了提高曲和酒的香味,從六十年代中期開始逐漸將制曲溫度升高訂為 55 — 60 ℃,成為偏高溫曲。為了提高酒的香氣,除汾酒大曲和董酒麥曲外,絕大多數(shù)名、優(yōu)酒廠都傾向于高溫制曲。各有關(guān)酒廠制曲的最高品溫控制如下: 茅臺 60 — 65 ℃瀘州 55 — 60 ℃五糧液 58 — 60 ℃全興 60 ℃ 西風(fēng) 58 — 60 ℃ 汾酒 45 — 48 ℃ 古井 47 — 50 ℃ 洋河 50 — 60 ℃ 雙溝 60 — 63 ℃酒麥曲 44 ℃。 各廠除了在制曲溫度的控制上不同外,在制曲原料的配比上也不一樣,典型的高溫曲常采用純小麥制曲,而其他的大曲常以小麥為主、添加不同比例的大麥和豌豆,用以調(diào)節(jié)曲塊的粘結(jié)性和增加香味;典型的中溫曲常以大麥、豌豆作為制曲的原料。 高溫曲的典型代表是茅臺大曲,其顯著的工藝特點是“堆曲”,即在制曲過程中,用稻草隔開的曲坯堆放在一起,以提高曲坯的培養(yǎng)溫度,使品溫度達(dá) 60 ℃以上,稱為高溫堆曲;而中溫曲的典型代表汾酒大曲,制曲工藝看重于排列,操作嚴(yán)謹(jǐn)保溫、保潮、降溫各階段環(huán)環(huán)相扣,控制曲坯品溫最高不超過 50 ℃。 制曲溫度的高低直接影響大曲中各類微生物的生長繁殖,微生物在曲坯上進行生長繁殖,有其大致的規(guī)律,前期以霉菌和酵母大量繁殖為主,中期是霉菌從曲坯表面向內(nèi)部繁殖,而后期由于溫度升高酵母和不耐熱的細(xì)菌營養(yǎng)體大量死亡,而嗜熱芽孢桿菌和少量的耐溫紅曲仍存活。因此,中溫曲所含的微生物以霉菌、酵母為主,高溫的茅臺大曲中很難分離到酵母菌,而耐高溫的芽孢桿菌較多。 對于成品大曲的理化性能的比較,可以發(fā)現(xiàn)高溫曲水分偏低、酸度較高、氨基酸含量比較多、糖化力和發(fā)酵力弱、液化力稍強、出酒率低、酒質(zhì)醇厚、醬香濃,中溫曲相對水分稍高、酸度偏低、糖化力發(fā)酵力強、出酒率較高,而曲的香氣較淡。不同類型的大曲在釀酒過程中表現(xiàn)不同的生化性能。因此,各類大曲可以分別制備混合使用來兼顧大曲酒的產(chǎn)、質(zhì)量。 大曲酒——是指用大曲為糖化發(fā)酵劑釀制的酒。大曲酒的曲呈磚塊狀,是選用小麥、大麥、豌豆等原料,經(jīng)粉碎、加水?dāng)嚢?、壓制而成。然后在室?5-70度經(jīng)過25-40天自然培養(yǎng)或加入曲母培養(yǎng),使微生物相互接種最終制成。因其體積大、呈大磚狀故得名“大曲”。大曲酒有:茅臺、汾酒、瀘州老窖、西風(fēng)、杜康等等。 二曲酒(或稱小曲酒)——是指用小曲為糖化發(fā)酵劑釀制的酒.小曲酒的曲呈小方塊狀,是選用大米為原料,加入少量的辣蓼草粉末,在室溫25-30度經(jīng)7-15天菌種培養(yǎng)制成。因其體積小故名“小曲”。小曲酒有桂林三花、瀏陽河、廣東米酒等。 另外還有麩曲酒——是指用麩曲和酒母為糖化發(fā)酵劑釀制的酒。麩曲呈松散狀,用麩皮制作,故稱麩曲。如凌川白酒、六曲香等。 縱觀世界各國用谷物原料釀酒的歷史,可發(fā)現(xiàn)有兩大類,一類是以谷物發(fā)芽的方式,利用谷物發(fā)芽時產(chǎn)生的酶將原料本身糖化成糖份,再用酵母菌將糖份轉(zhuǎn)變成酒精;另一類是用發(fā)霉的谷物,制成酒曲,用酒曲中所含的酶制劑將谷物原料糖化發(fā)酵成酒。從有文字記載以來,中國的酒絕大多數(shù)是用酒曲釀造的,而且中國的酒曲法釀酒對于周邊國家,如日本、越南和泰國等都有較大的影響。因此在講述中國酒的品種及特征之前,有必要對中國的酒曲作一個較詳細(xì)的了解。 雖然中國人民與曲蘗打了幾千年的交道,知道釀酒一定要加入酒曲,但一直不知道曲蘗的本質(zhì)所在?,F(xiàn)代科學(xué)才解開其中的奧秘。釀酒加曲,是因為酒曲上生長有大量的微生物,還有微生物所分泌的酶(淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等),酶具有生物催化作用,可以加速將谷物中的淀粉,蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)變成糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶的作用下,分解成乙醇,即酒精。蘗也含有許多這樣的酶,具有糖化作用??梢詫⑻Y本身中的淀粉轉(zhuǎn)變成糖分,在酵母菌的作用下再轉(zhuǎn)變成乙醇。同時, 酒曲本身含有淀粉和蛋白質(zhì)等,也是釀酒原料。 酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在。酒曲中所生長的微生物主要是霉菌。對霉菌的利用是中國人的一大發(fā)明創(chuàng)造。日本有位著名的微生物學(xué)家坂口謹(jǐn)一郎教授認(rèn)為這甚至可與中國古代的四大發(fā)明相媲美,這顯然是從生物工程技術(shù)在當(dāng)今科學(xué)技術(shù)的重要地位推斷出來的。隨著時代的發(fā)展,我國古代人民所創(chuàng)立的方法將日益顯示其重要的作用。 酒曲的種類 酒曲的起源已不可考,關(guān)于酒曲的最早文字可能就是周朝著作《書經(jīng)·說命篇》中的“若作酒醴,爾惟曲蘗”。從科學(xué)原理加以分析,酒曲實際上是從發(fā)霉的谷物演變來的。酒曲的生產(chǎn)技術(shù)在北魏時代的《齊民要術(shù)》中第一次得到全面總結(jié),在宋代已達(dá)到極高的水平。主要表現(xiàn)在:酒曲品種齊全,工藝技術(shù)完善,酒曲尤其是南方的小曲糖化發(fā)酵力都很高。現(xiàn)代酒曲仍廣泛用于黃酒,白酒等的釀造。在生產(chǎn)技術(shù)上,由于對微生物及釀酒理論知識的掌握,酒曲的發(fā)展躍上了一個新臺階。 原始的酒曲是發(fā)霉或發(fā)芽的谷物,人們加以改良,就制成了適于釀酒的酒曲。由于所采用的原料及制作方法不同,生產(chǎn)地區(qū)的自然條件有異,酒曲的品種豐富多彩。大致在宋代,中國酒曲的種類和制造技術(shù)基本上定型。后世在此基礎(chǔ)上還有一些改進。以下是中國酒曲的種類: 一 酒曲的分類體系 按制曲原料來分主要有小麥和稻米。故分別稱為麥曲和米曲。用稻米制的曲,種類也很多,如用米粉制成的小曲,用蒸熟的米飯制成的紅曲或烏衣紅曲,米曲(米曲霉)。 按原料是否熟化處理可分為生麥曲和熟麥曲。 按曲中的添加物來分,又有很多種類,如加入中草藥的稱為藥曲, 加入豆類原料的稱為豆曲(碗豆,綠豆等)。 按曲的形體可分為大曲(草包曲,磚曲,掛曲)和小曲(餅曲),散曲。 按酒曲中微生物的來源, 分為傳統(tǒng)酒曲(微生物的天然接種)和純種酒曲(如米曲霉接種的米曲,根霉菌接種的根霉曲,黑曲霉接種的酒曲)。 二 酒曲的分類 現(xiàn)代大致將酒曲分為五大類,分別用于不同的酒。它們是: 麥曲,主要用于黃酒的釀造; 小曲,主要用于黃酒和小曲白酒的釀造; 紅曲,主要用于紅曲酒的釀造(紅曲酒是黃酒的一個品種); 大曲,用于蒸餾酒的釀造。 麩曲,這是現(xiàn)代才發(fā)展起來的,用純種霉菌接種以麩皮為原料的培養(yǎng)物??捎糜诖娌糠执笄蛐∏?。目前麩曲法白酒是我國白酒生產(chǎn)的主要操作法之一。其白酒產(chǎn)量占總產(chǎn)量的70%以上。

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