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- 1,五糧液和茅臺(tái)最貴的酒分別是多少謝了
- 2,五糧液和茅臺(tái)哪個(gè)好五糧液跟茅臺(tái)誰檔次高
- 3,你們喝過比茅臺(tái)飛天五糧液普五瀘州老窖1573更好的酒嗎
- 4,茅臺(tái)與五糧液哪個(gè)好送給家人的
- 5,經(jīng)常有人拿五糧液跟茅臺(tái)對(duì)比香型不同的酒有可比性嗎
- 6,五糧液好喝還是茅臺(tái)好喝
- 7,五糧液和茅臺(tái)哪個(gè)貴哪個(gè)好喝等級(jí)分出來多少錢
- 8,五糧液好還是茅臺(tái)好呢
- 9,白酒中瀘州老窖1573郎酒五糧液和茅臺(tái)哪種最好啊
- 10,五糧液和茅臺(tái)的區(qū)別是什么
1,五糧液和茅臺(tái)最貴的酒分別是多少謝了
五百多元的.最貴了.
2,五糧液和茅臺(tái)哪個(gè)好五糧液跟茅臺(tái)誰檔次高
五糧液和茅臺(tái)哪個(gè)好 五糧液跟茅臺(tái)誰檔次高? 4421 時(shí)間:2022-04-01 09:30:37五糧液和茅臺(tái)哪個(gè)好 五糧液和茅臺(tái)哪個(gè)更好?五糧液跟茅臺(tái)誰檔次高? 五糧液比茅臺(tái)好。我覺得五糧液更好。雖然茅臺(tái)在市場(chǎng)上的價(jià)格和地位遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過五糧液。但說實(shí)話,茅臺(tái)靠講故事和優(yōu)秀的營銷來確立自己的江湖霸主地位。從口感上看,醬香型不如濃香型,這是大多數(shù)人的共識(shí)(不否認(rèn)有些人喜歡醬香型),或者為什么市場(chǎng)上的主流還是濃香型。 五糧液和茅臺(tái)誰檔次高? 茅臺(tái)五糧液是中國最著名的兩個(gè)品牌,一個(gè)是醬香型白酒代表,另一個(gè)是濃香型白酒代表,事實(shí)上,從類型上看,兩者沒有太大的對(duì)比意義,畢竟,香味完全不同,味道完全不同,但從禮、收藏價(jià)值來看,茅臺(tái)五糧液哪個(gè)檔次高?那當(dāng)然是茅臺(tái)酒。 就市值而言,茅臺(tái)2.6萬億基本上是五糧液1.1萬億的2.5倍,差距很明顯。從大單品的價(jià)格來看,53度飛天茅臺(tái)現(xiàn)在很難找到一瓶,單瓶?jī)r(jià)格接近3000元,五糧液普通553度的價(jià)格只有1200左右,隨便買,差距也很明顯。 從口碑上看,茅臺(tái)也遠(yuǎn)高于五糧液。畢竟從貪官儲(chǔ)藏室發(fā)現(xiàn)的酒基本都是茅臺(tái),從來沒有聽說過翻出多少瓶五糧液,所以茅臺(tái)是求職者的首選??上攵┡_(tái)五糧液哪個(gè)檔次高?當(dāng)然是茅臺(tái),畢竟也是中國公認(rèn)的最貴的。 可以說,從很多方面來看,茅臺(tái)粉碎了五糧液,但真的是五糧液?jiǎn)?事實(shí)上,并不是最初的國內(nèi)白酒老板是汾酒,1994年-20122012年,五糧液發(fā)展迅速,取代汾酒成為白酒老板。2012年以后,需求發(fā)生了變化。茅臺(tái)自2013年以來超越五糧液,成為白酒老板。
3,你們喝過比茅臺(tái)飛天五糧液普五瀘州老窖1573更好的酒嗎
單以價(jià)格來說比這三款酒高的比比皆是,主要以年份酒為主。我喝過30年以上的茅臺(tái)飛天,00年的時(shí)候這瓶酒已經(jīng)價(jià)值不菲了??墒俏覅s喝不出這酒的價(jià)值??诟斜蕊w天好,但是價(jià)格比飛天貴了十倍不止!你要說比飛天好喝十倍我是感覺不出來的。說實(shí)話,除了一些大佬,一些高級(jí)干部,普通人即便是喝到了,可能想的都是一杯酒就相當(dāng)于一部手機(jī),一瓶酒趕上個(gè)小汽車了。真正的口糧酒我覺得茅五盧性價(jià)比都不高,我接觸的再有錢的主也不會(huì)頓頓茅五盧,他們的價(jià)值大多體現(xiàn)在商務(wù)宴請(qǐng),或者人情禮品上。我曾經(jīng)在山東一個(gè)地方,喝到過一個(gè)小酒作坊自己釀的酒。一斤白酒售價(jià)600米,那還是10年的時(shí)候,包裝就是那種白色的塑料桶。就那還有價(jià)無市,因?yàn)楫a(chǎn)量實(shí)在是太低了。每年賣的酒都是十年前產(chǎn)的酒?;旧隙际翘崆昂茉绾茉珙A(yù)訂出去的。那個(gè)酒的味道,過了10年我都忘不了!不知道多少度,味道柔和,勁頭卻大的要命。頭,中,尾都很舒服,回味甘甜。那一杯酒讓我惦記了好幾年,費(fèi)了九牛二虎之力整了二斤,放了4年都舍不得喝,對(duì)于一個(gè)愛酒,好酒之人來說,手里放著一瓶極品好酒,那種感覺即煎熬又滿足。別說是普通的飛天了,10年頭的我都不換,這種酒算不算比飛天好的酒呢?金沙,鴨溪窖,董酒,酒鬼酒這些廠的高端年份酒,口感都是非常棒的。對(duì)于好酒者,這些都比茅五盧性價(jià)高。
4,茅臺(tái)與五糧液哪個(gè)好送給家人的
要按普遍的口味,當(dāng)然要選五糧液,銷量是茅臺(tái)的好多倍,典型的濃香白酒,適合送朋友,也可以用于辦宴會(huì)。要按獨(dú)特點(diǎn)的話,那就選茅臺(tái),茅臺(tái)在國市上也是享有盛譽(yù)的,醬香型喝起來可能沒有五糧液那么舒服,但蠻有回味的啊,要送家人,就一個(gè)來一瓶,都是好酒嘛!
茅臺(tái)
5,經(jīng)常有人拿五糧液跟茅臺(tái)對(duì)比香型不同的酒有可比性嗎
肯定是有的。為什么這么回答,聽木空的5條解釋。 第1條:白酒的可比性,不是因香型不同而不可比,而正比的是香型。五糧液窖香濃郁,口味豐滿,綿甜干凈。茅臺(tái)酒醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚。這兩種香型,無所謂高低,你喜歡什么香型就喝什么。 第2條:可比的不光是香型,還有體量呢。從體量上比,五糧液與市值第一、股價(jià)第一、股價(jià)酒價(jià)基本同步的茅臺(tái)相比,目前還不在一個(gè)水平線上,五糧液遠(yuǎn)遠(yuǎn)落在后邊。也就是說,五糧液沒法與茅臺(tái)比體量。 第3條,論業(yè)內(nèi)名氣,論 社會(huì) 知名度認(rèn)可度,五糧液只能屈居第二,站在茅臺(tái)的影子下,至少要當(dāng)酒界百年老二。千年之后翻不翻身不好說,百年之內(nèi)超茅臺(tái),五糧液應(yīng)當(dāng)說有點(diǎn)希望,卻沒點(diǎn)把握。 第4條:高級(jí)高檔高貴酒場(chǎng)合,做東者首選還是茅臺(tái),那是身份和檔次的寫照。選了茅臺(tái)酒,或許有人逮了便宜還賣乖。但不選茅臺(tái)酒,那些自以為該喝必喝的人,會(huì)覺得丟份掉價(jià),心里不痛快。五糧液真比不上。 第5條:若讓人隨意選酒喝,應(yīng)當(dāng)選五糧液的比選茅臺(tái)的多。一是諸如我一樣的北方人,喝不慣茅臺(tái)醬香味,愿意喝濃香型。二是假茅臺(tái)太多,說不準(zhǔn)就攤上。三是茅臺(tái)高高在上,普通飲酒者不敢貼傍。 五糧液與茅臺(tái)酒正因香型不同,才有種瑜亮情節(jié),明暗比較誰高低。 茅臺(tái)是白酒行業(yè)里是老大,五糧液當(dāng)之無愧排第二。 兩種酒的香型和釀酒工藝有所不同,所以酒質(zhì)也沒有一個(gè)衡量的標(biāo)準(zhǔn),喜歡濃香型的酒友會(huì)認(rèn)為五糧液比茅臺(tái)好喝,同時(shí)喜歡醬香型的朋友,再喝任何香型都沒有都沒感覺了。 個(gè)人觀點(diǎn) 謝謝 既生亮,何生瑜。五糧液對(duì)茅臺(tái)的無可奈何。 茅臺(tái)和五糧液都是中國白酒的高端品牌,排名數(shù)一數(shù)二。茅臺(tái)是醬香型的中國酒王,五糧液是濃香型的中國酒王。二者雖然都是各自細(xì)分行業(yè)的老大,但是五糧液跟茅臺(tái)完全不是一個(gè)級(jí)別的,發(fā)展完全不能同日而語。既生亮,何生瑜。這就是五糧液對(duì)茅臺(tái)無可奈何的一聲嘆息。 喜歡醬香型的,當(dāng)然說茅臺(tái)好喝;喜歡濃香型的,當(dāng)然選五糧液。 一、茅臺(tái)酒是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽香、口味優(yōu)雅細(xì)膩,醬香突出,回味悠長(zhǎng)。 二、五糧液香氣悠久、味醇厚、入口甘美凈爽、各味協(xié)調(diào)、恰到好處、酒味全面。 也許很多人確實(shí)喝不慣茅臺(tái)那種醬香酒的特殊味道,但是不能否認(rèn)的是濃香酒轉(zhuǎn)醬香酒大有人在,而醬香酒的人一般不會(huì)再接受其他香型的白酒。 茅臺(tái)的行業(yè)地位難以撼動(dòng),無論從那一方面都碾壓五糧液。 茅臺(tái)和五糧液作為中國白酒行業(yè)的老大和老二,始終左右著高端白酒市場(chǎng)的風(fēng)云變幻,品牌形象早已深入人心。茅臺(tái)不論在市場(chǎng)份額,還是在價(jià)格上,品牌影響力,投資價(jià)值上都碾壓五糧液,茅臺(tái)的行業(yè)地位難以撼動(dòng)。 五糧液一直希望能追趕上茅臺(tái)大哥的腳步,但無奈茅臺(tái)老大一騎絕塵,現(xiàn)在還連塵土都看不到。從市值來看,據(jù)查詢的新聞數(shù)據(jù)截至2019年8月31日,貴州茅臺(tái)總市值14346億元,五糧液總市值5493億元,茅臺(tái)市值是五糧液的近三倍。 市場(chǎng)上需要有追趕者,競(jìng)爭(zhēng)才能使企業(yè)更加進(jìn)取。 市場(chǎng)上不會(huì)永遠(yuǎn)只有一家獨(dú)大的現(xiàn)象,市場(chǎng)上永遠(yuǎn)都需要有追趕者,只有競(jìng)爭(zhēng)才能使企業(yè)更加進(jìn)取。也許五糧液與茅臺(tái)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)比一直會(huì)存在,而這是一個(gè)好現(xiàn)象。 每個(gè)人的口感喜好都不盡相同,茅臺(tái)和五糧液那個(gè)更好喝,這其實(shí)很難有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)答案。我們?cè)谄穱L茅臺(tái)或五糧液的時(shí)候,喝的不僅是它們上乘的口感和品質(zhì),更是它們身上承載的中國 歷史 底蘊(yùn)和文化內(nèi)涵。無論是茅臺(tái)或者五糧液,都是世界讀懂中國白酒的重要媒介。 茅臺(tái)跟五糧液,一個(gè)是醬香型,一個(gè)是濃香型。茅臺(tái)是醬香的代表。五糧液是濃香的代表。作為一個(gè)茅臺(tái)醬香酒的愛好者。我覺得喝過醬香在無它香。 經(jīng)常有人拿茅臺(tái)和五糧液比較,兩個(gè)原因。 一是茅臺(tái)和五糧液在過去二十年中是國內(nèi)白酒的領(lǐng)軍品牌,十幾年前五糧液是國內(nèi)第一品牌,現(xiàn)如今茅臺(tái)是扛把子。所以自然而然就有人拿他們來對(duì)比。 另一個(gè),茅臺(tái)是醬香酒的代表,五糧液是濃香代表,在我國濃香和醬香的擁躉者都不少,就像明星們的粉絲,為自己的愛豆打call,為了證明濃香好喝還是醬香好喝,肯定會(huì)把它們擺出來說明問題。 其實(shí)蒸餾酒之間的比較,最好在同樣的技術(shù),同樣的香型里面進(jìn)行。舉個(gè)例子,你說朗姆酒好喝還是龍舌蘭好喝?本質(zhì)上它們都是蒸餾酒,但彼此原材料、工藝、香型都有區(qū)別,無法生硬地拿來對(duì)比。 醬香酒和濃香酒也是一個(gè)道理。喜歡醬香的說醬香酒回味綿長(zhǎng),醬香酒有陳年價(jià)值等等;喜歡濃香的會(huì)說濃香酒香氣馥郁,好入口,等。各有各的好,無法說明哪個(gè)香型好壞。這跟口味習(xí)慣有關(guān)系,有的喜歡辣,有的喜歡甜。 如果非得比較,可以在同香型之間對(duì)比,比方說茅臺(tái)和郎酒醬香,五糧液跟劍南春,你會(huì)發(fā)現(xiàn)那個(gè)越比越有意思。 很高興回答這個(gè)問題 會(huì)喝酒的朋友不會(huì)這么比的,因?yàn)檎娴臎]有可比性! 如果要比這兩個(gè)牌子的酒,那只能說是價(jià)格和品牌知名度的較量啦,都想為自己中意的那款酒掙個(gè)第一不是嗎? 再貴的酒也得對(duì)自己的口味,我是喜歡喝汾酒,價(jià)格不貴,入秋后再做點(diǎn)葡萄酒喝,舒服最重要! 比的是價(jià)位,檔次。只有這兩種站在中國白酒的頂端,是換算成可衡量的等價(jià)物比較的。五糧液比茅臺(tái)消耗量大,買五糧液喝得多,買茅臺(tái)都存著。現(xiàn)在茅臺(tái)都當(dāng)硬通貨存噠,買了也不喝。 口味這個(gè)東西各花入各眼,沒有定性。愛喝濃香型的說,喝醬香型的就想吐,喝不動(dòng)。愛醬香型的說,濃香型根本就沒味兒。 五糧液與茅臺(tái)香型不同,是眾所周知的事情。 之所以對(duì)比,是因?yàn)楦叨耸袌?chǎng)份額,現(xiàn)在一個(gè)是老大,另一個(gè)是老二,再往前追溯十幾年,老大、老二還是這兩個(gè)品牌,只不過和現(xiàn)在座次相反。 如果不拿老二與老大對(duì)比,哪拿老幾與老大更有可比性呢? 至于香型不同,好比不同菜系,有自己喜歡的菜系,有的不是很喜歡,但是也可以調(diào)劑一下。 五糧液和茅臺(tái)除了香型不同之外,同屬于中國名酒,核心產(chǎn)品度數(shù)僅相差一度,也都是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,都是千億營收集團(tuán)…… 1、飛天茅臺(tái)是醬香型白酒頂級(jí)酒,五糧液普五是濃香型白酒頂級(jí)酒,各有各的口感風(fēng)味,都好喝,沒有可比性。 2、就好比有人愛吃牛肉有人愛吃魚一樣。 3、我愛喝飛天茅臺(tái),你呢? 直接沒有可比性
6,五糧液好喝還是茅臺(tái)好喝
五糧液和茅臺(tái)都是一個(gè)品牌每個(gè)品牌下面都有各種酒齡各種度數(shù)各種檔次的很多品種,質(zhì)量也大能一概而論
1同等酒度同樣年份同等檔次的酒肯定茅臺(tái)好.
2年份長(zhǎng)檔次高的五糧液與年份短檔次較低的茅臺(tái)酒比,就要看其中差異大小而定,可以根據(jù)各自的價(jià)錢衡量,雖不算準(zhǔn)確,但致少是市場(chǎng)(消費(fèi)者)認(rèn)可的
3最低檔的茅臺(tái)肯定沒有最高檔的五糧液好
7,五糧液和茅臺(tái)哪個(gè)貴哪個(gè)好喝等級(jí)分出來多少錢
茅臺(tái)比五糧液貴,茅臺(tái)酒是醬香型白酒比普通白酒養(yǎng)生,茅臺(tái)冬蟲夏草酒是一款養(yǎng)生保健酒,具有醬香突出,優(yōu)雅細(xì)膩,入口自然之特點(diǎn),不辣喉,不燒心,不上頭,不口干。明顯,酒體豐滿,醇厚協(xié)調(diào),回味悠長(zhǎng),香氣宜人等特點(diǎn)。茅臺(tái)冬蟲夏草酒價(jià)格表:53°茅臺(tái)北冬蟲夏草酒藍(lán)鉆款500ML ¥128053°茅臺(tái)北冬蟲夏草酒金鉆款500ML ¥158053°茅臺(tái)北冬蟲夏草酒1380款 1380ML ¥298053°茅臺(tái)北冬蟲夏草酒皇龍666限量珍藏版 3000ML ¥588853°茅臺(tái)北冬蟲夏草酒皇龍10斤裝限量珍藏版 5000ML ¥15888
茅臺(tái)貴,興起的年代早
五糧液
不造
8,五糧液好還是茅臺(tái)好呢
挾泰山以超北海,非不為也,實(shí)不能也!五糧液和茅臺(tái)不在一個(gè)檔次! 老五改良生產(chǎn)工藝和技術(shù),引進(jìn)現(xiàn)代化設(shè)備,使得旗下產(chǎn)品種類繁多,產(chǎn)量大增,口味也越來越醇厚;而老茅因?yàn)榈乩憝h(huán)境的約束和秉承傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的原因,盡管質(zhì)量上乘,可是產(chǎn)量卻總是上不去!后來出的什么“茅臺(tái)王子酒”之類都是敗筆?。?!換句話說,五糧液走的是數(shù)量壓倒+廣告轟炸的商戰(zhàn)策略,快速占領(lǐng)了酒水市場(chǎng)不小的份額.而茅臺(tái)一貫以“好酒不怕巷子深”、“我是國酒我怕誰”的老大自居,因“物以稀為貴”而立于不敗之地。 哈哈哈,奸商做問卷也不至于這樣??!常識(shí)問題都不明白,一看就不是酒道中人?。?!
對(duì)于一般的人來說,濃香型五糧液的口感要好于醬香型的茅臺(tái)酒。這也是濃香型白酒銷量最大的原因。有好多人并不喜歡國酒茅臺(tái),其實(shí)是喝不習(xí)慣醬香型白酒的那種粘稠的感覺。
茅臺(tái)酒是醬香型的,五糧液是濃香型的!~~~~~~~~~~各有個(gè)的千秋!~~~~~~~~~
9,白酒中瀘州老窖1573郎酒五糧液和茅臺(tái)哪種最好啊
當(dāng)然茅臺(tái),國酒啊
這個(gè)因人而異,茅臺(tái)和酒是醬香型的1573和五糧液都是濃香型的。醬香很多人喝不慣它的醬味,如果茅臺(tái)不是官酒恐怕它不會(huì)比其他幾種賣的貴。同屬醬香郎酒的味道比茅臺(tái)略淡些,不過也很純厚。1573和五糧液雖然同是濃香但區(qū)別也很明顯,五糧液是用五種糧食釀造的所以回甘時(shí)會(huì)有一點(diǎn)糯米的香甜味,而1573則是典型的曲酒口感很干脆,回甘時(shí)有一點(diǎn)酒曲味??傊际呛镁七x哪個(gè)都不會(huì)后悔的。
要說比較 茅臺(tái)和五糧液是一個(gè)檔次的,銷售來說五糧液較好,口感不錯(cuò)
茅臺(tái)是國酒,醬香型的。
五糧液是中國酒類大王,稅收已達(dá)2個(gè)億,價(jià)格較茅臺(tái)要低。(推薦)
瀘州老窖,郎酒不算高檔酒,味道說得過去。
我認(rèn)為還是茅臺(tái)酒比較好喝,它的口感比較柔和不會(huì)像瀘州老窖那樣沖,而且滬州老窖屬“曲”酒和茅臺(tái)的釀酒方法也有所不同,會(huì)有一咱“曲”味而且味也會(huì)沖一些。至于郎酒它是醬香型的,一般人都喝不慣它。除非就是有人喜歡喝這個(gè)味,要不然一般人是喝不來的。
這要看個(gè)人的口味了,茅臺(tái)和郎酒是醬香型的,瀘州老窖和五糧液是濃香型的,濃香型的酒屬于大眾口味,醬香型是中國國酒茅臺(tái)的代表!
10,五糧液和茅臺(tái)的區(qū)別是什么
茅臺(tái)和五糧液的區(qū)別其實(shí)是兩種不同的工藝所決定的.兩者同時(shí)獲得最高贊譽(yù)"茅臺(tái)酒榮獲1915年巴拿馬世博會(huì)金獎(jiǎng);五糧液酒1915年獲巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)。 "他們的工藝的區(qū)別:在于"茅臺(tái)從投料到出酒周期需要五年","五糧液的出酒周期為三個(gè)月".這種時(shí)間的差異決定了茅臺(tái)的量和五糧液的量是不可比擬的.有時(shí),很多東西比較有意思:茅臺(tái)經(jīng)過五年出來的茅臺(tái)酒比例88%左右,而五糧液不過8%左右.五糧液的生產(chǎn)周期短,但是,帶來了大量的中低端的酒種,這些酒種的銷售情況決定了五糧液的利潤結(jié)構(gòu).目前白酒行業(yè)的特征:整體的白酒行業(yè)的年增長(zhǎng)5%左右,僅僅只是GDP的1/2;高端白酒目前年需求量3萬噸左右,整個(gè)市場(chǎng)供應(yīng)的高端白酒不到3萬噸,高端白酒占整個(gè)白酒的比例5%左右.中低端白酒主要以地方區(qū)域白酒為主,全國性的品牌的銷售受當(dāng)?shù)叵M(fèi)的影響銷售成本高局不下.白酒的毛利較高,行業(yè)的整合難度較大,目前中國有白酒企業(yè)1.6萬家.茅臺(tái)和五糧液的工藝特點(diǎn)的區(qū)別,以及行業(yè)的發(fā)展變化,對(duì)五糧液的管理層的管理水平提出了更高的要求.茅臺(tái)的管理層在2007年發(fā)生了變動(dòng)(原總經(jīng)理喬紅被捕);同年,五糧液的管理層也發(fā)生了變動(dòng)(原總經(jīng)理徐克強(qiáng)離開,原宜賓副市長(zhǎng)唐橋擔(dān)任股份公司的董事長(zhǎng)兼任總經(jīng)理).同樣的管理層的變化,給兩家公司帶來了不同的發(fā)展軌跡,茅臺(tái)繼續(xù)保持高速增長(zhǎng),五糧液的歷史遺留問題依舊困繞著現(xiàn)任的管理層.五糧液現(xiàn)在的問題是如何解決,將近8萬噸的中低端酒的銷售問題,對(duì)于中低端酒的銷售需要有智慧的管理層擔(dān)任,如果能夠挑選到優(yōu)秀的管理層來解決這個(gè)問題,五糧液的發(fā)展中的困難將得到解決.如果解決不了,將對(duì)公司的業(yè)績(jī)帶來較大的負(fù)面影響.茅臺(tái)不存在這樣的問題,唯一的就是按照陳年的工藝?yán)^續(xù)保持好茅臺(tái)酒的品質(zhì)就可以了.
五糧液是濃香型的,茅臺(tái)是醬香型的!濃香和醬香是制酒工藝二種不一樣方法的命名!具體按酒的主體香氣成分的特征分類,在國家級(jí)評(píng)酒中,往往按這種方法對(duì)酒進(jìn)行歸類。 (1)醬香型白酒 也稱為醬香型白酒,以茅臺(tái)酒為代表。醬香柔潤為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 (2)濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表,以濃香甘爽為特點(diǎn),發(fā)酵原料是多種原料,以高梁為主,發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖,也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中,濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川,江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。 (3)清香型白酒 也稱為清香型白酒,以汾酒為代表,其特點(diǎn)是清香純正,采用清蒸清渣發(fā)酵工藝,發(fā)酵采用地缸。 (4)米香型白酒 以桂林三花酒為代表,特點(diǎn)是米香純正,以大米為原料,小曲為糖化劑。 (5)其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等,香型各有特征,這些酒的釀造工藝采用濃香型,醬香型,或汾香型白酒的一些工藝,有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。 至于五糧液和茅臺(tái)誰的品質(zhì)好,可以說都好!關(guān)鍵是看個(gè)人的口味,因?yàn)楣に嚥灰粯樱g是無法比較酒質(zhì)和口感的!