紅酒的冷門市場(chǎng),紅酒在中國市場(chǎng)的潛力如何

葡萄酒在國內(nèi)的未來肯定是有很廣闊的前景的,國內(nèi)的酒莊也在質(zhì)量和技術(shù)上一點(diǎn)一點(diǎn)的進(jìn)步,作為葡萄酒新世界的一份子,照比澳大利亞,智利,甚至是南非還是有一定的差距,還需要自身不斷地努力,還有國人的認(rèn)可。紅酒買什么價(jià)位好實(shí)際上和我們?nèi)粘5南M(fèi)習(xí)慣是一致的。

1、紅酒在中國市場(chǎng)的潛力如何?

1、紅酒在中國市場(chǎng)的潛力如何?

葡萄酒在國內(nèi)的未來肯定是有很廣闊的前景的,國內(nèi)的酒莊也在質(zhì)量和技術(shù)上一點(diǎn)一點(diǎn)的進(jìn)步,作為葡萄酒新世界的一份子,照比澳大利亞,智利,甚至是南非還是有一定的差距,還需要自身不斷地努力,還有國人的認(rèn)可。雖然國人現(xiàn)在喝葡萄酒的越來越多,但是認(rèn)知卻不夠,而且國內(nèi)對(duì)于葡萄酒并沒有完善的制度,所以暫時(shí)很亂,再加上白酒才是我國的國粹,葡萄酒畢竟還是外來品,國家不會(huì)忘記根本,所以即便葡萄酒的未來很好,但是,白酒才是我們更應(yīng)該重視的。

2、格魯吉亞紅酒在國內(nèi)市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿υ趺礃樱?/h2>

2、格魯吉亞紅酒在國內(nèi)市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿υ趺礃樱?></p><p>首先,謝謝邀請(qǐng),作為英國葡萄酒與烈酒教育基金會(huì)三級(jí)品酒師,葡萄酒世界在線,11年專業(yè)的葡萄酒進(jìn)口商經(jīng)驗(yàn),幫您直接對(duì)接國外酒莊,實(shí)現(xiàn)葡萄酒創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想,本人認(rèn)為針對(duì)題主的問題可以解答如下:第一:我們可以從格魯吉亞的歷史說起,格魯吉亞是前蘇聯(lián)里最不一樣的例子。目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)古代釀酒所剩下的葡萄籽,足以證明該國至少有5000年的釀酒歷史,甚至是出土的史前古物,還可顯示他們已經(jīng)懂得剪枝的重要性,</p><p>漫長(zhǎng)悠久的歷史,讓他們頗有余裕發(fā)展出至少500個(gè)不同的葡萄品種,甚至現(xiàn)在大多數(shù)還在使用傳統(tǒng)的古法釀制。第二:從產(chǎn)區(qū)分析,格魯吉亞有三個(gè)歷史悠久的葡萄酒產(chǎn)區(qū),第一個(gè)是氣候最干燥、東緣可到達(dá)高加索山麗的Kakheti,全國有三分之二的葡萄都生長(zhǎng)于此區(qū),再來是Kartli地區(qū),這里鮮少使用陶土缸,位于首都Tblisi不遠(yuǎn)的平緩地塊上;最后是位于西部的Imereti產(chǎn)區(qū),氣候比較潮濕。</p><p>第三:從釀造工藝上講,陶罐釀酒是格魯吉亞一種古老的葡萄酒釀造方式,在現(xiàn)代化的釀酒方式的沖擊下,因其釀造工藝復(fù)雜,產(chǎn)量小已經(jīng)逐漸被邊緣化,為了保護(hù)這項(xiàng)傳統(tǒng)工藝,格魯吉亞決定,把陶罐釀造葡萄酒申請(qǐng)為聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。用陶罐生產(chǎn)葡萄酒,將陶罐埋入土中,只將口露出地面,每個(gè)陶罐容量可達(dá)3000-5000升,埋入土中的陶罐可使葡萄汁在14-15度常溫下發(fā)酵和保存,使葡萄酒在良好狀態(tài)下保存相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間,</p><p>歷史記載,過去在格魯吉亞主要是用腳踩榨葡萄汁,以免壓碎葡萄籽,影響葡萄酒口味。將葡萄破碎榨汁后直接存入陶罐3-4個(gè)月到充分發(fā)酵后,分析并倒入其它儲(chǔ)存罐,按基本技術(shù)工藝要求進(jìn)行后發(fā)酵,從榨汁后的碎渣中再次榨出葡萄汁并制成酒。釀酒材料在榨汁后的碎渣中陳醇對(duì)葡萄酒特殊風(fēng)格的形成起了重要作用,從以上的三點(diǎn)得知,格魯吉亞的釀酒歷史悠久,工藝獨(dú)特,葡萄酒具有獨(dú)特的風(fēng)格,而且小編個(gè)人比較認(rèn)可格魯吉亞的酒,以上的解釋希望可以幫到題主。</p><h2>3、紅酒一般買什么價(jià)位的比較好?</h2><p>紅酒買什么價(jià)位好實(shí)際上和我們?nèi)粘5南M(fèi)習(xí)慣是一致的,土豪或家里有礦的,近期正吵著趕往深坑酒店湊熱鬧的,完全可入手<a href=拉菲柏圖斯一類奢侈品等級(jí)的酒款,特有腔調(diào)和情調(diào)。中產(chǎn)階級(jí)的我推薦名莊酒,根據(jù)個(gè)人的口感喜好,欣賞厚重感及平衡感的,法國或意大利均可,偏好清新適宜的,可選擇美國或澳洲的。價(jià)位在300元~500元左右,也能品到想要的風(fēng)味,

普通的消費(fèi)者現(xiàn)已構(gòu)成葡萄酒的主力軍,對(duì)健康和時(shí)尚的追求讓他們亦對(duì)這舶來品愛不釋手,逐漸成為他們生活的一部分。幸好這方面的選擇很多,我首先推薦酒莊酒,保證原瓶進(jìn)口,等級(jí)要高,如法國的AOC葡萄牙的DOC,香氣、結(jié)構(gòu)及平衡感都有,若獲國際葡萄酒大賽金獎(jiǎng)的更佳,這類酒大致價(jià)位在80元~150元左右,但必須找對(duì)酒商。

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