珍酒與習(xí)酒都與茅臺酒有或多或少的關(guān)系，習(xí)酒廠是被茅臺集團(tuán)收購了的，走的路線與茅臺酒廠相似，而珍酒的由來是因?yàn)樾枰┡_酒擴(kuò)張的“異地實(shí)驗(yàn)”得來的，在1975年開始異地生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)，到了1985年驗(yàn)收成果，在原料、技術(shù)、包括窖泥都一樣的情況下生產(chǎn)了十個批次的醬香型白酒，可惜最后的成績是“基本傭有茅臺酒風(fēng)格，”后來根據(jù)方毅同志題字的“酒中珍品”命名為“珍酒”。
1、除了茅臺酒和習(xí)酒，茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)有沒有和茅臺酒質(zhì)接近的酒？
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常榮幸回答您的問題，我來說一說我的看法：其實(shí)，除了茅臺酒和習(xí)酒，茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)也有品質(zhì)優(yōu)秀、風(fēng)味頗佳的茅香型白酒的。1.國臺酒業(yè)的國臺酒；2.釣魚臺國賓酒業(yè)的釣魚臺酒；3.還有金醬、夜郎古、懷莊、遠(yuǎn)明、億度燒坊等等，很多品牌的酒，都是不錯的，但這些品牌的系列酒里，也分為高中低之分，所以根據(jù)您的預(yù)算和需求來決定具體先用的酒款吧。
以上就是我的一些觀點(diǎn)和看法，如果各位酒友還有其他的觀點(diǎn)或不同意見，非常期待與您一起交流探討，請?jiān)谠u論區(qū)給我留言吧，留言必回！我是芙蘭一醉的芙蘭哥，一名愛喝會品且有獨(dú)立觀點(diǎn)的頭條作者，希望用淺顯的文字讓您健康喝好酒，選酒不犯愁！碼字不易，點(diǎn)贊鼓勵！如果您覺得我寫還湊合，請賜個關(guān)注或點(diǎn)個贊吧，真誠期待與您結(jié)緣，芙蘭哥在此鞠躬謝啦，
2、珍酒完全照搬茅臺的技術(shù)和原料，相距不超過200公里，為什么造不出茅臺的等級？
《珍酒珍惜吧》貴州珍酒廠，組建于1975年，原名貴州省茅臺酒異地試驗(yàn)廠。2009年改為“貴州珍酒釀酒有限公司”，貴州珍酒廠是根據(jù)毛澤東主席、周恩來總理生前關(guān)于茅臺酒要發(fā)展到萬噸的指示，為探索茅臺酒異地生產(chǎn)的可能性及可行性，貴州省科委和輕紡工業(yè)廳，決定在自然條件好，地理環(huán)境與茅臺鎮(zhèn)相接近，交通比較方便的遵義市北郊十字鋪建廠進(jìn)行異地生產(chǎn)試驗(yàn)。
貴州茅臺酒異地試驗(yàn)廠組建于一九七五年，茅臺酒的異地試驗(yàn)就在遵義進(jìn)行易地試生產(chǎn)。并從茅臺酒廠本部抽出工程技術(shù)人員，完全按茅臺酒生產(chǎn)工藝流程操作，一共進(jìn)行了9次周期，69次實(shí)驗(yàn)，歷經(jīng)近十年最后在1985年宣告失敗。因此茅臺酒離開茅臺鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出同品質(zhì)的茅臺酒，就其原因有與地理環(huán)境，水源，土壤，氣候，原材料秘切有關(guān)。
茅臺鎮(zhèn)處于赤水河中斷，海拔僅440米，周圍群山環(huán)峙，形勢險要，遠(yuǎn)離高原氣流，終日云霧密集，赤水河水質(zhì)優(yōu)良、純潔清甜，且含有少量礦物質(zhì)。長年氣溫在18.5℃，年平均相對濕度78%，年平均降雨量1088毫米左右，特殊的自然環(huán)境造就了這一地區(qū)的維生物群。離開了這過環(huán)境就造不出真正意義上的茅臺酒，不過珍酒在醬酒族群中已屬上勝品質(zhì)。
有沒有什么和茅臺酒口味類似的白酒推薦呢？——當(dāng)然，有！首選醬香型“四川郎酒”，其次是醬香型“貴州習(xí)酒”，小編個人偏好于“郎酒”——100元左右，性價比非常高。配圖是自己的收藏用郎酒，四川郎酒【據(jù)《古藺縣志》介紹】1898年，絮志酒廠開始釀造\
3、有沒有什么和茅臺酒口味類似的白酒推薦呢？