茅臺股份有限公司醬香型怎么喝，收藏了兩瓶1997年醬香型52五星茅臺說明書是茅臺鎮(zhèn)國茅酒廠生

1、正宗茅臺的度數(shù)，只有53度的。2、90年代后，出產(chǎn)茅臺的幾家酒廠已經(jīng)整合成為了貴州茅臺股份有限公司。所以，您的這兩瓶酒，屬于擦邊球，不具備收藏升值的價值。

沒有，茅臺酒是貴州茅臺股份有限公司出的,而你的五星茅臺不是茅臺股份有限公司生產(chǎn)的，只是茅臺鎮(zhèn)一家酒生產(chǎn)的而以。所以說沒有收藏的必要。

沒有，茅臺酒是貴州茅臺股份有限公司出的

喝了吧。沒有意義啊。再看看別人怎么說的。

喝了吧。沒有意義啊。

觀色讀酒、聞香知酒、嘗味品酒，組成了醬酒的品鑒文化。將樣品注入潔凈干燥的品酒杯中，在明亮處用眼睛正視與俯視；輕輕搖動酒杯，記錄其色澤、清亮程度、沉淀及懸浮物情況，仔細觀察酒的顏色、粘稠度、掛杯效果等。醬酒中的陳年好酒，顏色會發(fā)黃，酒像膠水一樣粘稠，倒在杯中，酒會沿著杯壁慢慢網(wǎng)上蔓延，達到一定的高度。香味越重的酒齡越短，因為隨著時間的推移，窖藏過的酒經(jīng)過時間的老陳，酒的柔和度增加，而香氣則減弱了。

貴酒品質(zhì)相當之高：前茅臺酒廠董事長、茅臺股份有限公司董事季克良先生對此酒的評價是：此酒非常好、超出我的想象、陳香突出醬香濃郁。榮獲2019年比利時布魯塞爾國際烈性酒大賽大金獎蟬聯(lián)2018–2019夏季達沃斯論壇新浪財經(jīng)之夜官方指定用酒采用12987造酒工藝，是純糧大曲坤沙醬香型白酒。市場價格：300元—1500元每瓶/500ml現(xiàn)階段大力推廣品牌，優(yōu)惠活動多，招經(jīng)銷商、渠道商、購酒優(yōu)惠，wei.xin：bgbf321，你懂的。lian系：壹捌陸.零零捌陸.伍壹陸伍

貴釀酒業(yè)總公司在上海陸家嘴，生產(chǎn)基地位于茅臺鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)醬酒的核心產(chǎn)區(qū)，主打產(chǎn)品皆為高端的純糧大曲坤沙醬香型白酒。貴釀醬酒嚴守坤沙工藝，即一年一個生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒；有多達30道工序150個環(huán)節(jié)?？诟猩腺F釀酒和一般的酒比，喝起來更加豐滿醇厚、綿軟細膩，醬香撲鼻持久不散。屬于高端酒了。

每一個國家都有著自己的酒文化，日本人愛喝清酒，韓國人喝燒酒，俄羅斯人喝伏特加，中國人喝白酒，特別是在酒局等正式的場合，真正能上得了臺面是還是白酒。在白酒領(lǐng)域，多年前曾有過一個全國十大白酒排行，不出意外，國酒茅臺奪魁，堪稱中國白酒第一名酒。如今，一瓶茅臺價格上千元，還供不應(yīng)求，可見其火熱程度。國人喝酒喜歡一口悶，但是對于美酒茅臺，就不能用此牛飲之法。那么茅臺酒到底應(yīng)該怎么喝呢？卻很少有人能夠說地清楚。一位酒界前輩曾講過品嘗茅臺酒的三字秘訣，可謂是深得其中三味。一曰“麻”麻者，指酒入口后，不要急于咽下，在口腔內(nèi)稍停，此時有如萬道金針向口腔四周“輻射”，頓覺滿口酥麻，不喝酒的人很難體會這種快感，那是相當?shù)倪^癮。二曰“噠”“噠”者，指將酒咽下后，雙唇緊閉，然后突然猛力開口，于是響亮地發(fā)出“噠”的一聲。此時酥麻感退去，有清香回甜之感，當然此甜非食糖之甜。三曰“哈”“哈”者指“噠”過之后，口已大開，情不自禁地，同大大地哈出一口氣來。此時不僅飲者感到醇香撲鼻，且滿座芬芳，真如“開瓊筵以坐花”。以上即是品茅臺酒的三字秘訣，不過話又說回來，茅臺酒雖好，可不要貪杯哦！

?一、方便觀察酒質(zhì)酒友們都知道，喝醬酒之前要先觀其色，聞其香，再品其味。優(yōu)質(zhì)醬香酒可是微黃透明，沒有沉淀物。將酒杯置于鼻子下方輕輕嗅氣，香味協(xié)調(diào)，香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長。用透明小杯子方便酒友用肉眼觀察酒，對酒質(zhì)做出判斷。?二、聚攏香氣小杯子瓶口比較小，能夠很好的聚攏香氣，香氣消散得很慢，這樣我們聞著茅臺的香味喝起來自然是更舒服的，醬香突出，酒味豐滿醇厚、幽雅細膩、回味悠久、空杯留香、品酒的時候也方便，小杯子能夠讓你的舌頭和味蕾得到更好的口感體驗。三、小杯慢飲，不容易醉如果說用小杯喝醬酒是為了不容易醉，肯定有些能喝酒的酒友就會不服氣了，憑什么說我酒量一定不如古代人？我就一定要用大杯喝酒。?我這里想說的就是，宋朝以前的酒度數(shù)一般在10度左右，所以千杯不醉也不是不可能。但是如今白酒度數(shù)一般在四五十度左右，好的醬香酒就是53度，比如說茅臺。53度白酒算是高度酒了，一大口高度酒喝下去，有多少人能保證不醉這就真的很難說。再者，俗話說好酒莫貪杯，小杯喝酒更容易控制好量。?

一般的不會很苦，因為傳統(tǒng)工藝的醬香酒要經(jīng)過6、7輪次的基酒來勾調(diào)。讓酒體里面含有一絲苦意。3、4、5輪次的基酒，是比較柔和，酸味，帶點甘。345輪次的基酒平常人喝起來口感也是不錯的。1、2輪次的基酒是澀，度數(shù)最高，嘗起來還有點辣，不過1、2輪次的口感燒喉而暖心。上面介紹的是坤沙工藝各輪次的基酒口感和坤沙哪個輪次的基酒味苦。除了坤沙酒還有翻砂酒也是偏苦澀。一般市面上的酒很多都是這個翻砂工藝的醬香酒。它是采用坤沙七次取酒后的酒糟來做原材料發(fā)酵的。醬香味淡之又淡，酒糟味重，回味苦澀，醬味寡淡。我只是一名普通的酒農(nóng)，我只想把我所知道的知識分享給大家。好文遇好人，喜逢甘露，為美酒尋找知音。本文又醬香傳說gzmtxt原創(chuàng)，希望能幫助樓主

貴州茅臺鎮(zhèn)白酒價格介紹年份系列：手工佳釀 至尊至貴貴酒十五年 1688貴酒十年 1058貴在知心 貴在分享金星貴 568藍星貴 438紅星貴 298一品暢享 貴在歡樂★★★致品 318心品 168嘉品 128黔春系列：醬香天成 唯有黔春金黔春 168紅黔春 118

苦味在醬香型白酒是廣泛存在的，適度的苦味是正常的。醬香酒中的苦味會隨著存放時間的延長而淡化，這就是為什么優(yōu)質(zhì)的醬香酒都需要存放一定的年份的原因。故而 苦味的品評也是判斷醬香酒年份的一個重要指標

53度茅臺蟲草酒的價格表：序號 產(chǎn)品名稱 規(guī)格 容量 市場價（元/盒）1 茅臺北冬蟲夏草酒·藍鉆（新品） 1*6 500ml 12802 茅臺北冬蟲夏草酒·金鉆（新品） 1*4 500ml 15803 茅臺北冬蟲夏草酒·1380款 1*4 1380ml 29804 茅臺北冬蟲夏草酒·皇龍666限量珍藏版 1*1 3000ml 58885 茅臺北冬蟲夏草酒·皇龍10斤裝限量珍藏版 1*1 5000ml 15888 以上茅臺酒的價格均為市場零售價格僅供參考，以實際店鋪價格和活動價格為準。

最少800了

1、感官指標：一般新酒和雜酒酒體成白色透明，而陳酒是帶微黃色，越陳的醬香型白酒微黃色越濃且透明無懸浮物；看掛杯：好的醬香型白酒掛杯快，滑落慢，掛杯越好的酒年份越陳。 2、聞香：新酒和雜酒刺鼻、有異味，陳年酒聞香溫和、老味飄香、幽雅細膩。 3、品味：進口不刺喉、飲時不上頭、新酒和雜酒刺舌尖，再品一點滿口散；陳年酒是成“團”進口進喉，越陳越不散。一口喝到胃，胃的反應(yīng)有燃燒感即是新雜酒，陳年酒是不會有刺激感的，而是胃慢慢有熱感漸漸傳遍至全身有溫暖的感覺。傳統(tǒng)醬酒的酒味道比較干凈，主要是酸甜苦辣澀這幾種味道的一個平衡，無別的雜味，其入口時會感覺到一點甜味，到舌中部時會有較重的嚳苦味，到喉部會感覺微微的辛辣，嚳苦味和辛辣味過后嘴里開始回甘，慢慢就會覺得滿嘴都是甘甜，滿嘴都是香味。并持續(xù)的時間比較長，無其它雜味。4、空杯留香持久：喝完酒后聞酒杯中的留香，新雜酒在杯子里的留香很快消失，而陳年酒越陳在杯子里停留時間越長，陳年酒空杯留香時間長達兩三天。

調(diào)酒師丁勇是中國醬香型白酒之父李興發(fā)大師的嫡傳三弟子，深得李興發(fā)大師真?zhèn)?，同時也受到茅臺酒廠其他大師的熏陶和指導(dǎo)，品鑒和勾調(diào)醬香型白酒的技藝非同凡響。丁勇在與茅臺酒廠同年建廠，有“赤水河畔二茅臺”之稱的貴州懷酒廠擔任了23年的副廠長、總工程師，從1986年就開始擔任貴州省商業(yè)廳商業(yè)評酒委員會委員，1992年榮獲貴州省“專業(yè)技術(shù)拔尖人才”稱號?；仡櫄v史，1973年到1994年，在仁懷市政府的關(guān)懷下，號稱中國醬香型白酒之父的原茅臺酒廠副廠長、調(diào)酒大師李興發(fā)；總工程師、廠長季克良；黨委書記鄒開良；副廠長汪華；釀酒大師許德明；共五位領(lǐng)導(dǎo)、專家曾受聘，擔任與茅臺酒廠同年建廠、有“赤水河畔二茅臺”之稱的貴州懷酒廠的技術(shù)顧問，將茅臺酒的核心釀造工藝全部引入懷酒的生產(chǎn)體系。專研醬香酒技術(shù)三十多年，現(xiàn)在的丁勇大師是華黔古仁酒業(yè)的總工程師，技術(shù)核心成員，無論論師承還是技術(shù)體系都可謂與茅臺酒廠同宗。

茅臺漢醬酒還可以，更推薦選擇貴州茅世原酒業(yè)生產(chǎn)的白酒?！尽c擊免費領(lǐng)取茅世原醬香白酒】品醬香型白酒的方法要領(lǐng)：1、輕嗅：將倒入酒的杯子在鼻子前一晃而過，輕輕吸入，會聞到好酒優(yōu)雅的香味，如果猛吸一下，鼻子的嗅覺神經(jīng)就會變得遲鈍，聞不到好酒那種優(yōu)雅的香味了。2、細品：抿一小口酒到口中，從舌尖慢慢的滑到舌根，均勻的布滿口腔，同時用舌尖在口中轉(zhuǎn)動，如果是好酒，會體會到柔和、綿爽的感覺。如果大口，味覺就會遲鈍，很難品出真味。如果品嘗醬香型白酒，一定要品53度的。優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒皆是53度，入口時有濃與淡的感覺。濃，說明醬味醇厚，窖藏時間長；淡，說明醬味淡水，不是酒的度數(shù)低，就是窖藏時間短。想要了解更多關(guān)于品嘗醬酒的相關(guān)信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒業(yè)秉承傳統(tǒng)工藝，依托現(xiàn)代化釀造科技，經(jīng)過數(shù)年的艱苦開拓，堅持產(chǎn)區(qū)、原料、工藝、品質(zhì)、做人五大原則，只為釀出一壇好酒，傳承初心情懷。產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料。具有醬香典雅、酒體豐滿、醇和協(xié)調(diào)、回味長、空杯留香久的特點。是仁懷市重點規(guī)模工業(yè)企業(yè)，是集生產(chǎn)、銷售一體的釀造集團企業(yè)。

品牌：漢醬酒――是貴州茅臺酒股份有限公司繼貴州茅臺酒之后推出的又一經(jīng)典醬香力作。口感：茅臺漢醬酒秉承兩千多年的釀酒傳統(tǒng)，源遠流長，醬門典范，內(nèi)懷悠久，外顯尊崇，具有醬香突出、典雅細膩、醇厚綿軟、回味悠長和空杯留香持久的特點。價格：茅臺官方指導(dǎo)價格為399元，酒仙網(wǎng)的價格為299元，購酒網(wǎng)的價格為208元，京東的價格是218元。茅臺漢醬酒是送禮和自飲都很好的醬香酒，望采納。

一桌飯菜再隨意的酒席，只要有一瓶茅臺漢醬酒上桌，立馬檔次就顯得大不一樣。茅臺漢醬酒一開，先給人一種莫名的激動，隨之便是奇香溢滿室，異芳舉座驚。聞香之后，再蕩香入杯，細觀其色，微黃顯透明，純凈無沉淀。舉杯輕搖，對著日光或月光，則可看到細細的酒花沿杯而生，又復(fù)歸于滅。 品茅臺漢醬酒，有三式，一為抿、二為咂、三為呵。三式要絲絲入扣，從容而渾然一體，用心、凝神而又輕松愉快，充分調(diào)動味覺、嗅覺神經(jīng)，去捕捉、體味、感悟每一個酒分子香味，組成一個完美的品酒程序，從而獲得綜合的美感享受。 抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細細抿品。 咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲。 呵，是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。 作為歷代釀酒工人經(jīng)驗和智慧的總結(jié)，這品酒三式，是茅臺酒的品酒師們天天的作業(yè)，高明者能從中說出酒的酒精濃度、是哪年哪輪的陳釀、由哪些類型的酒勾兌而成。 空杯留香，是茅臺漢醬酒區(qū)別于其他名酒的又一特點，不僅毫不遜于口感，對不善飲者而言，甚至勝于口感。空杯嗅香，與咂香品味，相得益彰而各有其趣。一杯酒干過之后，攜口中余味，將酒杯移近鼻子，先凝神屏氣，輕吸慢嗅，然后深深吸氣，吸入肺腑，仿佛進入了另一番全新的境界。