不能單純用泰山啤酒對(duì)標(biāo)青島啤酒的，青島啤酒豐富的產(chǎn)品線，以及青島啤酒子品牌的啤酒品牌的數(shù)量，是泰山啤酒萬萬比不了的，在相等價(jià)位上，青島的1903、青島純生是最普通的拉格啤酒，單純論口感，泰山啤酒幾乎是壓倒性的優(yōu)勢(shì)，但是青島啤酒稍一發(fā)力，就造出了口感甚至要?jiǎng)龠^泰山原漿一籌的青島啤酒原漿。
1、青島啤酒為什么出名？
歷史不能假設(shè)！青島啤酒之所以出名，是德意志啤酒文化在膠東半島的強(qiáng)行的生根發(fā)芽。有天時(shí)，更有地利！即使現(xiàn)在的青島啤酒加了大米，它的生產(chǎn)品質(zhì)和基因仍舊和德意志啤酒有著千絲萬縷的關(guān)系，眾所周知，德國是啤酒的宗主國。在歷史風(fēng)云的裹挾之下，當(dāng)年德國人占領(lǐng)了膠東半島，盡管德意志戰(zhàn)車還被打敗過，在占領(lǐng)的優(yōu)越感之下，他勢(shì)必會(huì)讓自己的生活日常普及膠東半島。
簡單的來說，這就是青島啤酒的淵源，盡管青島啤酒不是中國最早的啤酒，但是在口碑傳播上是后來者以實(shí)力居上。原因是山東大地上，要山有山，要水有水，要海有海，要河有河，物產(chǎn)上，即使四面屏蔽，也能自給自足，更重要的是什么東西都極其豐富，德國啤酒純凈法嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃臉咏M成物質(zhì)，在物產(chǎn)富饒的山東大地上都極其容易找到。嶗山的水，大麥，小麥，啤酒花，酵母，
特別是水和大麥，小麥，都是中國大地上優(yōu)質(zhì)中的優(yōu)質(zhì)。那么話又說回來，德國啤酒不在膠東半島上生根發(fā)芽，又在哪里生根發(fā)芽呢？當(dāng)然，如果設(shè)想其他地區(qū)，也不是不可以，但更重要的一點(diǎn)是，歷史不可能假設(shè)！好的生產(chǎn)方法，遇到了好的土地，自然而然的就會(huì)火花碰撞，激情孕育。所以說，一百多年以來，青島啤酒之所以出名，源于啤酒宗主國德意志的生產(chǎn)基因，
品牌和生產(chǎn)方式正宗之下，青島啤酒不是自帶音響，而是的的確確，確確實(shí)實(shí)佩戴了德意志啤酒的光環(huán)。這一點(diǎn)是任誰也改變不了的！語境轉(zhuǎn)換到當(dāng)下，山東大地上還有一款特別出名的啤酒，他的生產(chǎn)方式和車間技術(shù)也是源自于德國，那就是泰山原漿，所有的生產(chǎn)程序和生產(chǎn)流程全部源自于德系啤酒，也是中國大地上目前最好的艾爾型啤酒。
從另外一點(diǎn)上來說，青島啤酒之所以出名，他的拉格型啤酒風(fēng)格幾乎影響了中國當(dāng)代所有的啤酒生產(chǎn)商，所以說，縱觀整個(gè)中國大地，你喝到的99%以上的啤酒，都是工業(yè)拉格型啤酒。而底層發(fā)酵的艾爾型渾濁狀啤酒，小麥啤酒，白啤酒，全麥啤酒，國內(nèi)的啤酒生產(chǎn)商幾乎是不生產(chǎn)的，目前的青島啤酒比較并沒有抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，即使抓住了也是創(chuàng)新完了，比如說目前的青島全麥啤酒。
味道也就一般般，青島在原先的生產(chǎn)方式上加入了大米，但是為人所詬病。嚴(yán)格的來說，啤酒中加入了大米，玉米淀粉已經(jīng)不再是啤酒，所以說中國當(dāng)代的啤酒已經(jīng)完全沒有了以前的沙口的感覺。這是包括青島啤酒在內(nèi)，中國所有啤酒行業(yè)的通病，作為一名啤酒愛好者，老王呼吁，啤酒生產(chǎn)商應(yīng)該靜下心來做真正符合老百姓口味的啤酒，畢竟人生苦短，等待漫長。
2、青島啤酒和泰山啤酒，你覺得哪個(gè)好喝？
這兩年泰山啤酒的產(chǎn)品線越來豐富，除了看家的泰山7天原漿之外，28天原漿，保質(zhì)期半年的原漿啤酒，黑啤原漿等產(chǎn)品不斷推陳出新，在泰安、濟(jì)南等區(qū)域內(nèi)慢慢蠶食著青島啤酒與雪花啤酒的市場(chǎng)，市場(chǎng)的接受度，也充分說明了消費(fèi)者對(duì)泰山啤酒的認(rèn)可度。就答主個(gè)人感覺而言，泰山啤酒也普遍比青啤的中低端啤酒好喝的多，泰山啤酒主打的原漿啤酒，就是在生產(chǎn)的過程中不兌水，不過濾，不經(jīng)過滅活程序制作出的啤酒，制作工藝決定了原漿啤酒比我們平時(shí)喝的普通啤酒味道更加香醇，泡沫更加豐富，口感也更加細(xì)膩，當(dāng)初給喝慣了寡淡普通啤酒的答主一種淡淡的驚艷感。
但是，是不能單純用泰山啤酒對(duì)標(biāo)青島啤酒的，青島啤酒豐富的產(chǎn)品線，以及青島啤酒子品牌的啤酒品牌的數(shù)量，是泰山啤酒萬萬比不了的，在相等價(jià)位上，青島的1903、青島純生是最普通的拉格啤酒，單純論口感，泰山啤酒幾乎是壓倒性的優(yōu)勢(shì)，但是青島啤酒稍一發(fā)力，就造出了口感甚至要?jiǎng)龠^泰山原漿一籌的青島啤酒原漿，而且，青啤除了上市不久的原漿，還有奧古特、金質(zhì)小棕金、青島黑啤、全麥小麥白啤等一系列中高端的啤酒，這些啤酒由于不是青啤的主打系列，所以市場(chǎng)認(rèn)知度不如青啤的中低端產(chǎn)品，但是這些啤酒的口感絕對(duì)會(huì)征服你的。