2.侍酒禮儀紅酒的侍酒要遵循的禮儀原則非常多，主要有以下幾點。拉菲酒莊生產(chǎn)的紅酒有“紅酒之后”的美譽，它的酒園位于波依雅克(Pauillac)最高的山丘，由家族中的艾瑞克男爵(BaronEric)以傳統(tǒng)方式悉心照顧，目前所有的紅酒全部采用新橡木桶貯存，拉菲酒莊的酒具有豐盈的稠度、完美的平衡、復(fù)雜精致的口感、可口的果香，回韻持續(xù)，且具有成熟單寧和橡木氣息，可以說拉菲是優(yōu)雅秀麗的典范。
1、為什么有的有錢人喜歡吃西餐、日料，喝紅酒、威士忌？
除卻裝逼、附庸風(fēng)雅的目的，愛吃的人有了足夠的消費能力，理所當然會想去嘗試更廣大的美食世界。吃慣了中餐、喝慣了國酒，就去嘗試一下西餐、日料，喝一下洋酒、紅酒，說不定能發(fā)現(xiàn)更多令人心動的事物，何必局限自己的世界呢？事實上，有了錢，不止可以吃外國美食，也可以品嘗過去吃不起、吃不到的中國美食啊，并不是西餐高級、中餐low，而是中西餐里都有平民的，也都有高級的。
2、準備去高端西餐廳吃飯喝紅酒，該如何注意禮儀？
本來我看到標題想說不要打嗝放屁呢，。仔細一看原來約了妹子要裝一下，前菜點清淡的。喝酸度高的白葡萄酒，長相思爛大街，酒喝長相思就行，省點錢，然后說一句，夏布利的酒均衡優(yōu)雅，比這個好喝，下次喝夏布利。（這就是約定好了還有第二次約會）主菜選一瓶智利赤霞珠或者姚明的酒，智利酒最有性價比，相反納帕谷的是最不具有性價比的。
3、紅酒餐桌禮儀誰能講講？
品味紅酒的樂趣也正體現(xiàn)在這些“繁文縟節(jié)”中，一個人的修養(yǎng)、品位、風(fēng)度以及溝通能力，往往會不自覺地在這個過程中展現(xiàn)，掌握紅酒首先要懂得紅酒的種類、等級以及品酒方式，下面來詳細了解紅酒禮儀常識吧，僅供參考。紅酒餐桌禮儀最早形成于西方，以法國最為講究，如今逐漸為社會通用，紅酒的餐桌禮儀一般可分為：點酒禮儀、侍酒禮儀、敬酒禮儀、飲酒禮儀。
1.點酒禮儀在餐廳就餐需要先點菜，再根據(jù)菜的需要點合適的酒類，在點酒時應(yīng)講明需要酒的酒莊名字或品牌、款型、年份等，按照通常的慣例，在開瓶前，侍應(yīng)生會讓客人閱讀酒標，確認該酒在種類、年份等方面與所點的是否一致，再看瓶蓋封口處有無漏酒的痕跡，酒標是否干凈，然后再開瓶。開瓶后取出軟木塞，確認軟木塞是否潮濕，若潮濕則證明該瓶酒采用了較合理的保存方式，還可以聞聞軟木塞有無異味，或進行試喝，以進一步確認酒的品質(zhì)，在確認無誤后，才正式倒酒，
2.侍酒禮儀紅酒的侍酒要遵循的禮儀原則非常多，主要有以下幾點：首先，在上酒的品種上，應(yīng)按先輕后重、先甜后干、先白后紅的順序安排;其次，在品質(zhì)上，則一般遵循越飲越高級的規(guī)律，先上普通酒，后上高級酒;再次，在更換酒的品種時要同時更換杯具，否則會被認為是禮貌上的嚴重缺陷;又次，請人斟酒時，只要將酒杯置于桌面即可，如果不想再續(xù)酒，只需用手輕搖杯沿或掩杯;最后，侍者倒酒一般會按順序進行，這時，不要動手去拿酒杯，而應(yīng)把酒杯放在桌上由侍者來倒。
3.敬酒禮儀敬酒時間一般在主菜吃完、甜菜未上之間敬酒，敬酒要注意：首先，敬酒時將杯子高舉齊眼，并注視對方，最少要喝一口酒，以示敬意;其次，敬酒順序也不能亂，應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次;再次，在敬酒與人碰杯時，自己的杯身最好比對方略低，表示對對方的敬重。
4.飲酒禮儀⑴正確握杯是飲酒禮儀的基礎(chǔ)，為避免手的溫度使酒溫增高，正確的握杯姿勢是用三根手指輕握杯腳，即用大拇指、中指和食指握住杯腳，小指放在杯子的底臺固定;⑵輕輕搖動酒杯讓酒與空氣深度接觸以增加酒味的醇香，但一定不要猛烈搖晃杯子;⑶飲酒時絕對不能吸著喝;⑷站立著飲酒時可以一手拿著酒杯，一手環(huán)抱體前至于腰的上方，讓重心上移，人會顯得高，而且很優(yōu)美;⑸在西方最文明的方式是酒杯與頭保持平直、一口口啜飲，不要一次喝完，杯中總要留一點酒。
