其中不乏一些夸大其詞，有的說大蒜泡酒能補(bǔ)腎強(qiáng)精，有的說大蒜泡酒能美容養(yǎng)顏等。大蒜是人體的清道夫，能稀釋血液，降低膽固醇，防止動脈硬化；浸過大蒜的酒，可以擴(kuò)張血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利于將其排除體外，大蒜能促進(jìn)血液循環(huán)；蛋黃含有豐富的維生素E，能抑制活性酸素，減緩血管與皮膚老化。
1、大蒜泡酒能喝嗎？
大蒜泡酒早晚空腹飲10-20毫升，可以預(yù)防癌癥。還可以有治療血栓、動脈硬化、高血壓和皮膚病的功效，研究發(fā)現(xiàn)，大蒜在酒精的化學(xué)作用下，能產(chǎn)生一種叫作大蒜素n的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有抗血小板凝結(jié)的功效。大蒜是人體的清道夫，能稀釋血液，降低膽固醇，防止動脈硬化；浸過大蒜的酒，可以擴(kuò)張血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利于將其排除體外，
大蒜的功效：預(yù)防癌癥：國外研究發(fā)現(xiàn)，大蒜中的含硫化合物能促進(jìn)腸產(chǎn)生一種酶或稱為蒜臭素的物質(zhì)，通過增強(qiáng)機(jī)體免疫能力阻斷脂質(zhì)過氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸里的物質(zhì)引發(fā)腸道腫瘤的危險(xiǎn)。此外，大蒜中的微量元素硒也有一定抗腫瘤功效，抗衰老：大蒜能促進(jìn)血液循環(huán)；蛋黃含有豐富的維生素E，能抑制活性酸素，減緩血管與皮膚老化。
兩者搭配優(yōu)勢互補(bǔ)，既能發(fā)揮好的抗衰老作用（血管與皮膚），又能對恐寒癥的治療或美容產(chǎn)生很多的好處，保護(hù)心血管：流行病學(xué)研究結(jié)果顯示，在每人平均每日吃生蒜20克的地區(qū)，人群因心腦血管疾病死亡的發(fā)生率明顯低于無食用生蒜習(xí)慣的地區(qū)。抵抗血栓研究發(fā)現(xiàn)大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，達(dá)到預(yù)防血栓形成的效果，
2、白酒泡大蒜，用多少度的酒泡好？
用62度的棧橋白干最好。棧橋白酒，“老青島”的味道，當(dāng)時(shí)青島的大店小鋪，都有售賣棧橋白干，深受青島市民喜愛，即便年齡小不能喝棧橋白干的人，也都能記住綠白酒瓶上帶有淡藍(lán)色棧橋的瓶子?！爸匮b復(fù)出”的棧橋白酒，共有3款，針對不同消費(fèi)層，口感和酒精度根據(jù)市場偏好，調(diào)配升級，重視傳承——“引東嶗山泉，碾兩河六糧，分固糟五甑，入紅松酒海，貯龍山窖洞”，更注重現(xiàn)代分析技術(shù)和現(xiàn)代分析儀器的運(yùn)用，從原材料采購、原酒分級、陳貯、到包裝生產(chǎn)進(jìn)行全過程檢測，確保酒的上乘質(zhì)感，
（1）棧橋白干62度清香型純糧白酒，470ml老青島人喜歡的味道。延用1935年以來，棧橋白干的綠白玻璃瓶形，采用國際先進(jìn)儀器，對原材料采購、原酒分級、陳貯、包裝等生產(chǎn)過程進(jìn)行全面的質(zhì)量控制，（2）百年棧橋——中端系列52度濃香型六糧釀制白酒，500ml精選高粱、大米、小麥、玉米、豌豆、綠豆六種糧食為原材料，選用“包包曲”作糖化發(fā)酵劑，與五糧液“同曲同工”，襲成春秋戰(zhàn)國時(shí)期“六糧燒”的古法工藝，洞藏在青島龍山山洞中酵釀而成。
（3）棧橋1935——高端系列52度濃香型六糧釀制白酒，500ml棧橋品牌始于1935年，香氣悠久、味道醇厚、入口甘美、入喉勁爽、各味協(xié)調(diào)、恰到好處，基于五糧液生產(chǎn)工藝，品質(zhì)升級的島城味道，抿入口里的個(gè)種滋味，都隨棧橋上翻涌起的浪花，最后藏入了海底，氣香、味醇、甘冽、凈爽，像極了青島人的性子——“山雕?？蹋婢砣绯酢?。
3、用酒泡大蒜有益處嗎？
用酒泡大蒜是有益處的，中醫(yī)認(rèn)為大蒜性味辛溫具有解毒、散痛、止瀉、驅(qū)蟲、止血、祛風(fēng)、祛痰的功效。用酒泡大蒜，可以治療霍亂和心胃并肚腹疼痛，具體的用法如下：大蒜七枚，搗爛，黃酒沖服，一般情況下沒這一類的問題，還是不建議大家自行用的，因?yàn)榇笏獗緛砭褪切翢岬氖澄?，再加上酒，用多了容易上肝火，一定要適量，過猶不及。
4、大蒜泡酒真有神奇功效嗎？
謝邀，對于大蒜泡酒的效果，網(wǎng)上有很多種說法。其中不乏一些夸大其詞，有的說大蒜泡酒能補(bǔ)腎強(qiáng)精，有的說大蒜泡酒能美容養(yǎng)顏等，把大蒜泡酒說的是神乎其神，好像是沒什么病是大蒜泡酒不能治的，其實(shí)大蒜泡酒的主要功效就是治血栓和動脈硬化、高血壓、皮膚病，根據(jù)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，大蒜在酒精的化學(xué)作用下，能產(chǎn)生一種叫做大蒜素N的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有抗血小板凝結(jié)的功效，可以很好地預(yù)防因腦血管和心血管病變而引起的各種以外疾病，對治療因腦血栓引起的身體癱瘓也有一定的療效。
