在中國葡萄酒圈中，不少人知道LiberPater，特別是知道這可能是最貴的波爾多葡萄酒。他希望借此跳出當(dāng)下波爾多葡萄酒圈既有的格局，你不是抨擊當(dāng)今波爾多葡萄酒的風(fēng)格千篇一律并主張變化嗎，［命名］波爾多地區(qū)是世界公認(rèn)最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，位于法國西南地區(qū)。
1、波爾多葡萄酒有什么特點(diǎn)？
波爾多紅酒釀制的主要原料是赤霞珠、梅洛和品麗珠，產(chǎn)生該味道的主體就是這三種葡萄，而今這些品種在世界各地均有栽培。但是與其他地方不同，法國有著嚴(yán)格的葡萄酒法律，所以波爾多AOC級別的葡萄酒必須用產(chǎn)區(qū)內(nèi)種植的葡萄進(jìn)行混釀，而不能選用其他葡萄，因此波爾多紅酒在保證質(zhì)量的同時(shí)，還有其獨(dú)特的風(fēng)味特點(diǎn)。大家在享用進(jìn)口波爾多紅酒時(shí)會發(fā)現(xiàn)，在紅酒的中文背標(biāo)標(biāo)注葡萄品種這一項(xiàng)里，都會標(biāo)明兩種以上的葡萄品種，
這主要是因?yàn)椴柖嗉t酒會使用與新世界紅酒不同的釀造方式，波爾多的紅葡萄最大的特點(diǎn)不是單一品種葡萄釀制，而是將多品種葡萄進(jìn)行混釀。赤霞珠果味強(qiáng)勁有力，單寧含量高，屬于長期熟成型，梅洛果味濃郁，品麗珠香氣十足，每個品種都有屬于自己的魅力，這樣釀造的紅酒不但風(fēng)味獨(dú)特、香氣復(fù)雜，而且層次感很強(qiáng)。波爾多風(fēng)格在于它不僅僅充分發(fā)掘出主角品種的風(fēng)味，還保持著各成分之間的絕妙的平衡，
葡萄酒被賦予了厚重感和復(fù)雜感，與單寧結(jié)合的恰到好處，十分適合與脂肪含量高的肉食搭配飲用。雖然是混釀，但不是隨意混釀，葡萄的混合比例是不可忽視的，而決定其比重的就是各個莊園，這也是各個莊園個性的一種體現(xiàn)吧，在波爾多地區(qū)，很多生產(chǎn)者都擁有大面積土地，可以打造成多種品種葡萄田。同時(shí)，隨著各地域土質(zhì)的不同，成為主角的品種也不同。
2、LiberPater是波爾多最貴的葡萄酒，為何也是最具爭議性的葡萄酒？
這里有一篇來自“葡萄酒評論”林力博的文章或可以解決您的問題，格拉夫產(chǎn)區(qū)的LiberPater酒莊的莊主LoicPasquet最近很煩：去年10月19日，波爾多輕罪法院簽署傳票，召他2016年1月14日上庭，就他向FranceAgriMer申請的兩筆金額分別為34.9686萬歐元和23.2500萬歐元的補(bǔ)貼的使用和報(bào)銷的情況，以及他沒有遵守產(chǎn)區(qū)的技術(shù)規(guī)范的問題作出回應(yīng)。
11月中旬，Pasquet發(fā)現(xiàn)，他的葡萄園中有500株葡萄藤的根部一夜之間被蓄意砍斷，這是他五年前種下的一個叫Castet的品種，與他一同種下的其它幾個品種Mancin、Pardotte等一樣，存在于200年前的波爾多，自100多年前根瘤蚜蟲病害后在波爾多便不再有酒莊種植了，（此事警方一直未能破案）1月14日，法庭當(dāng)庭宣判，Pasquet因財(cái)務(wù)造假騙取補(bǔ)貼近59萬歐元和違反AOC的種植和釀造的規(guī)定，被判入獄12個月（緩刑）和罰款3萬歐元。
在中國葡萄酒圈中，不少人知道LiberPater，特別是知道這可能是最貴的波爾多葡萄酒，查RVF2013年版的《法國最佳葡萄酒指南》，LiberPater2009年份紅葡萄酒，18分，每瓶1800歐元；而同在格拉夫的1855一級莊奧比昂，同一年份紅葡萄酒，19.5分，每瓶726歐元。所以，LiberPater莊主被判刑和罰款的消息，在1月15日之后的幾天，在中國葡萄酒圈熱傳，
我以前在北京兩度見過Pasquet。1月18日，有兩個渠道的人找到我，說Pasquet次日會在北京，問我有無興趣見見，他這時(shí)是個新聞人物，我當(dāng)然有見他的職業(yè)興趣。Pasquet迫不及待地要說明他的清白和判決的不公，據(jù)他介紹，2010年至2011年間他從FranceAgriMer（一個半官方機(jī)構(gòu)）得到一筆補(bǔ)貼，用于在中國的推廣活動。
推廣活動通過一個法國人在中國開的公司來做，他沒有把錢付給這個公司，而是用他的酒作價(jià)換取服務(wù)，一年后他發(fā)現(xiàn)，這個公司并沒做什么活動，而他的酒卻被這個公司據(jù)為已有。由于并沒有動用那筆補(bǔ)貼，他也已把第一筆近30萬歐元還給了FranceAgriMer，而2012年的第二筆補(bǔ)貼，他是用了一些的，當(dāng)時(shí)FranceAgriMer也只是要他歸還一部分，但現(xiàn)在法庭要求他全還。
