白酒的38度、42度和53度到底有什么區(qū)別呢。老白干一般指的都是衡水老白干，一般度數都比較高，言歸正傳，我們來說一說38度、42度和53度的白酒區(qū)別到底在哪，老白干香型的特點為香氣清雅，自然協調，綿柔醇調，回味悠長，老白干采用優(yōu)質高粱釀造而成，純小麥曲為糖化發(fā)酵劑，醇厚豐柔，甘冽爽凈。
1、白酒38度、42度和53度有什么區(qū)別？
感謝邀答！相信酒友們喝了那么多年的酒，肯定也知道白酒的度數大概在38度、42度和53度左右。而因為白酒的度數不同，酒的口感和品質也不一樣，那么白酒的38度、42度和53度到底有什么區(qū)別呢？酒妹在這跟大家一起探討探討。首先給大家談談一個基礎知識：白酒根據度數一般可分為低度白酒和高度白酒，對于白酒來說，50度以下屬于低度白酒，50度以上屬于高度白酒，
酒精度是指每100毫升白酒中含有的酒精濃度，例如53度，每100毫升的白酒中酒精濃度為53毫升。言歸正傳，我們來說一說38度、42度和53度的白酒區(qū)別到底在哪，其實這三種白酒的度數表示的是白酒中酒精的含量不同，而白酒的的不同度數則是通過加漿降度的工藝實現的，酒妹也在微頭條說過低度酒是怎么來的，大家感興趣也可以去了解了解，就可以知道不同度數的白酒是怎么來的啦。
那么經過加漿降度的工藝之后，我們就可以知道38度和42度的低度白酒在品質上是沒有高度白酒，也就是53度白酒的品質好的，因為在加漿降度的過程中我們的低度白酒會進行相應的勾調，在口感和酒質上就會比53度的高度酒差一些，但是不排除還是有很多酒友也喜歡低度酒，畢竟每個人的口味和習慣不同，每款酒都有它的受眾。市面上我們經?？吹结u香型白酒的度數最多的是在53度，這是因為在53度的醬香型白酒在口感上面比較醇厚，且醬香型白酒的酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固，也是醬香型白酒口感最佳的溫度，
2、老白干酒酒頭一般都多少度？
老白干一般指的都是衡水老白干，一般度數都比較高。度數包括：38度、39度、41度、42度、43度、45度、50度、52度、55度、61度、62度和67度，其中老白干較高度數為67度，老白干采用優(yōu)質高粱釀造而成，純小麥曲為糖化發(fā)酵劑，醇厚豐柔，甘冽爽凈，老白干香型的特點為香氣清雅，自然協調，綿柔醇調，回味悠長。
