內(nèi)蒙古的蒙古王酒，河套酒業(yè)，屬于濃香型白酒東北的老村長，龍江家園屬于白酒然后就是江蘇的洋河酒，屬于濃香云貴川醬香型白酒比較普遍。山東景芝酒業(yè)，還有古貝春，扳倒井，濰坊安丘景芝鎮(zhèn)的小鳥都能喝二兩，他的香型屬于芝麻香，開創(chuàng)的一種香型，有一種小老虎，價格不貴，度數(shù)低，在本地受歡迎…北京的二鍋頭，屬于濃香型白酒天津有津酒，屬于香型白酒。
1、中國各個省的代表白酒是什么酒，哪種類型的？
對于這個問題，小編孤陋寡聞，僅就自己知道的來做個粗略回答，歡迎各位指正。先從西北說起，新疆有伊力特和網(wǎng)紅烏蘇啤酒，青海是青稞酒。甘肅我曾經(jīng)去過多次，但真正有名氣，能獨(dú)霸一方的品牌還真沒見過，以前的黃河啤酒，現(xiàn)在不知道是不是還活的那么滋潤。相信資深酒友們差不多應(yīng)該都聽說過河套老窖，沒錯，這就是內(nèi)蒙的名酒，
提起來寧夏，除了電視上媒體上天天廣告的那個用虎骨蒙人的什么保健酒之外，還有一個寧夏紅大家可別忘了。到陜西，不論有沒有喝過西鳳酒，喝酒的一定得聽說過吧，山西的汾酒，名氣就更大了，畢竟唐朝就有了牧童遙指杏花村的詩句。雖然說當(dāng)時的杜牧并沒有到過山西，事實(shí)證明他詩中的杏花村很可能指的是池州的杏花村，但這點(diǎn)并不能影響山西杏花村汾酒的名氣，畢竟唐朝過去這么多年，也沒人說版權(quán)問題，誰搶頭里算誰的。
河北的衡水老白干，從原來的喝出男人味到現(xiàn)在也不知道怎么說了，反正那個六十來度的酒，我還真喝不慣，北京就不用說了吧，清香型的二鍋頭被當(dāng)?shù)厝送瞥鐐渲粒液懿幌矚g這個酒的感覺。至于東北，我?guī)缀跛銢]去過，但是低端老村長火遍全國，其實(shí)靠的就是低價市場，而東北人別看粗狂，但喝酒度數(shù)卻低，遠(yuǎn)不像西北喝的酒精度那么高。
山東其實(shí)有好酒，從蘭陵美酒郁金香，到國內(nèi)唯一有名氣的芝麻香型景芝白酒，還有秦池和孔府家酒，不過呢，上述這四家，目前還沒有一個能走向全國的。況且山東現(xiàn)在喝酒幾乎都是四十度左右的，這種酒真沒法喝，河南產(chǎn)生了中國最早的名人曹操代言白酒品牌——杜康。雖然這個商標(biāo)和陜西有爭議，但好在洛陽已經(jīng)把伊川和汝陽合并后一致對外，只需要跟陜西白水打嘴仗就行了，
另外河南還有張弓、宋河、仰韶以及清香味的寶豐。中國早就有白酒的東不進(jìn)皖西不入川的說法，這兩個省名酒扎堆，就不用介紹了，只順帶替自己打個廣告，我們就是在古井生產(chǎn)的酒。至于江浙滬，似乎白酒并不多，多為黃酒，湖北的黃鶴樓好像已經(jīng)被安徽古井貢收購了，只剩下一個稻花香還在堅(jiān)持。哦，還有個勁酒，在保健酒里可以說一枝獨(dú)秀，
2、露酒屬于什么類型的白酒？為什么又被稱為露酒呢？
露酒主要是以酒基和原輔料按照先進(jìn)工藝加工而成。其原輔料可供選擇的品種很多，特別是近年來應(yīng)用科技的發(fā)展，原料的應(yīng)用范圍不斷擴(kuò)大，具有強(qiáng)大的優(yōu)勢，如枸杞、紅棗、龍眼、黑豆等食材，和甘草、茶多酚精華等藥用食物，另外還有一些蝦蟹提取物等，可以說，凡是可以食用或入藥的品種，基本上都能按照生產(chǎn)工藝而生產(chǎn)露酒。現(xiàn)在廣譽(yù)遠(yuǎn)也出了一款露酒，就叫龜齡露酒，口感綿柔清香，還有健脾強(qiáng)胃護(hù)腎的功效，這款酒主打佐餐喝，還能防三高，配著海鮮、燒烤，味道更佳，
3、日常飲用的白酒是怎么分類的？它們各有什么特點(diǎn)？
白酒的種類繁多，各具特色。通常是以高粱、大米、玉米等谷物為原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、儲存、勾調(diào)而成，白酒的分類方法主要有以下一些。一、按使用的原料分類：1、糧食白酒，即用高粱、大米、玉米、小麥、青稞等為原料釀制的白酒。2、其他原料白酒，以非糧谷類含淀粉或糖的原料釀制的白酒。二、按生產(chǎn)方式分類：1、固態(tài)法白酒，
即以固態(tài)配料、發(fā)酵、蒸餾而成的白酒。一般的名優(yōu)白酒都是采取這種傳統(tǒng)的方式生產(chǎn)出來的，2、半固態(tài)法白酒，即是以半固態(tài)方式發(fā)酵、蒸餾的白酒，米香型白酒一般都是采取這種方式生產(chǎn)。3、液態(tài)法白酒，即采取用酒精方式生產(chǎn)的白酒，三、按糖化發(fā)酵劑分類：1、大曲白酒，2、小曲白酒。3、麩曲白酒，四、按酒度分類：1、高度白酒。
