網(wǎng)上售賣(mài)的三、四塊錢(qián)一斤的白酒，別說(shuō)是糧食酒。三、四塊錢(qián)一斤的白酒，如果是純糧食釀造的，加上材料成本、人工成本、物流成本、自己的利潤(rùn)，十幾塊錢(qián)一斤的散裝白酒，從成本上考慮，完全成立，網(wǎng)購(gòu)的散裝白酒三、四塊錢(qián)一斤，是糧食釀造的么網(wǎng)購(gòu)的三、四塊錢(qián)一斤的散裝白酒，可以說(shuō)根本不可能是糧食釀造的。
1、網(wǎng)購(gòu)的散裝白酒，價(jià)格低到三四元一斤，是糧食釀造的么？
我老家的親戚以前就是干釀酒小作坊的，釀酒的原料不是大家想象的純糧食。就是制作地瓜淀粉后，剩下的那個(gè)渣滓，也就是粉渣滓，當(dāng)時(shí)他們那個(gè)村里基本家家戶戶釀酒，原料除了粉渣滓以外，就是麥麩、米糠這些。當(dāng)時(shí)這些酒都是按純糧酒賣(mài)的，當(dāng)時(shí)的售價(jià)是2分錢(qián)一度賣(mài)，也就是50°的酒賣(mài)1塊錢(qián)一斤，度數(shù)越高售價(jià)越高。不過(guò)這是20年前的事了！按現(xiàn)在的原料成本計(jì)算，即使是用最便宜的粉渣滓釀酒，好的售價(jià)也應(yīng)該在20左右一斤，釀酒的才有賬算，
網(wǎng)購(gòu)的散裝白酒三、四塊錢(qián)一斤，是糧食釀造的么網(wǎng)購(gòu)的三、四塊錢(qián)一斤的散裝白酒，可以說(shuō)根本不可能是糧食釀造的。因?yàn)?現(xiàn)在即使用最便宜的麩皮、稻糠、粉渣滓為成本，釀出來(lái)的酒的成本也不止這個(gè)價(jià)，現(xiàn)在麩皮、稻糠、粉渣滓的收購(gòu)價(jià)，基本都在四、五毛錢(qián)一斤以上。如果有三、四塊錢(qián)一斤的純糧食酒，根本不需要在網(wǎng)上小賣(mài)，早有大的酒廠收購(gòu)，然后加工包裝出售。
以前農(nóng)村的小酒坊之所以能夠生存，都是因?yàn)橐劳写蟮木茝S收購(gòu)，單靠自己售賣(mài)，沒(méi)有多少銷(xiāo)量，也不會(huì)掙到錢(qián)。三、四塊錢(qián)一斤的白酒，如果是純糧食釀造的，加上材料成本、人工成本、物流成本、自己的利潤(rùn)，大家可以想象一下，什么樣的糧食能有這么便宜。用秸稈釀酒估計(jì)成本都不低于三塊！網(wǎng)上售賣(mài)的三、四塊錢(qián)一斤的白酒，別說(shuō)是糧食酒，
2、一些專(zhuān)賣(mài)散酒的，賣(mài)的酒一斤才十幾元，說(shuō)是糧食酒，大家怎么看？
我是美食作家周六六，專(zhuān)注于飲食行業(yè)，酒是飲品，我比較熟悉。純糧白酒，肯定是糧食釀造出來(lái)的，三斤糧食出一斤白酒，這是常識(shí)。當(dāng)今時(shí)代，一斤稻谷的價(jià)格在一塊二左右，三斤糧食的成本一般只有四五塊錢(qián)。也就是說(shuō)，糧食酒的原材料成本只有四五塊錢(qián)，哪怕是茅臺(tái)酒，成本也只有這個(gè)價(jià)。無(wú)非是茅臺(tái)酒的酒窖很珍貴，品牌很出名，附加價(jià)值高而已，所以一瓶茅臺(tái)可以賣(mài)好幾千塊，
加上人工費(fèi)、場(chǎng)地費(fèi)等等附加成本，翻一倍，一斤純糧白酒的成本也就十來(lái)塊。這還是六十多度的高度白酒，如果加水勾兌成四五十度的低度白酒，成本又降低三兩塊錢(qián)。一套瓶子包裝成本，通常要五六塊錢(qián)左右，簡(jiǎn)單的玻璃瓶包裝比方二鍋頭，只有三兩塊。而高端一些的酒，包裝成本會(huì)賣(mài)得更高，十幾塊錢(qián)一斤的散裝白酒，從成本上考慮，完全成立。
至于是否純糧釀造，需要自己鑒別，十塊錢(qián)一斤的有可能是假酒，一千多一瓶的假酒也非常多；一千多一瓶的有可能是真酒，十來(lái)塊一斤的真酒也很多。是真是假，完全靠自己去鑒別，總體來(lái)說(shuō)，糧食酒喝了以后不會(huì)頭痛。而工業(yè)酒精勾兌出來(lái)的白酒，喝了以后會(huì)頭痛，很多不法商販以次充好，喝了才知道真假。我是美食作家周六六，感謝您的關(guān)注。
3、二三十的酒和十元的酒有區(qū)別嗎？
可以說(shuō)是沒(méi)區(qū)別，幾年前二三十的酒基本都帶包裝，現(xiàn)在沒(méi)有包裝的光瓶酒也可以賣(mài)到二三十，甚至上百，先說(shuō)酒質(zhì)，可以確定的一點(diǎn)，大多數(shù)酒都是用食用酒精加基礎(chǔ)酒加一些外來(lái)添加物；往往有人說(shuō)這個(gè)價(jià)格段的酒好，可以理解成勾調(diào)得好，口味比較平衡，不辣不沖，但要真說(shuō)酒好，肯定好不到哪里去，畢竟價(jià)格在那擺著；還有就是平時(shí)我們看到這個(gè)價(jià)格的酒，說(shuō)自己是純糧釀造，你大可以理解成營(yíng)銷(xiāo)噱頭和概念。
