白酒根據(jù)度數(shù)一般可分為低度白酒和高度白酒，對于白酒來50度以下屬于低度白酒，50度以上屬于高度白酒。為什么市面上42度的白酒越來越多，從香型上來市面上42度的白酒大都是濃香型，這也是白酒市場的主流香型，42度屬于中度白酒，口感不是那么刺激，普通消費者都可以接受。
1、42度白酒有收藏價值嗎？
不能說沒有收藏價值，但還是建議收藏高度酒。50度以上為高度，40°~50°中度酒，40°以下就是低度酒了，白酒收藏界通常認(rèn)為，度數(shù)越高的白酒，變質(zhì)的可能性越小。儲藏的白酒，首先，必須是純糧食酒，三精一水勾兌的白酒是不適合儲藏的，這種酒儲藏后即便是不變質(zhì)，它的味道也不可能像純糧食酒一樣可以自然老熟變香。
更不用想著這樣的白酒有投資價值，高度酒更適合收藏，50度以下的低度酒，里面的乙醇很容易揮發(fā)，無法長期保存。即便是純糧食酒，如果是度數(shù)太低，也是不合適儲藏的，因為白酒在儲藏過程中不可避免的會出現(xiàn)一些水解的現(xiàn)象即酸高脂低，如果白酒的度數(shù)過低，不僅起不到老熟陳香的作用，相反口味會越來越淡，越來越酸。特別是清香型白酒不適合長期貯存，容易失去原有的香型特點，甚至出現(xiàn)苦澀味，
2、白酒38度、42度和53度有什么區(qū)別？
感謝邀答！相信酒友們喝了那么多年的酒，肯定也知道白酒的度數(shù)大概在38度、42度和53度左右。而因為白酒的度數(shù)不同，酒的口感和品質(zhì)也不一樣，那么白酒的38度、42度和53度到底有什么區(qū)別呢？酒妹在這跟大家一起探討探討。首先給大家談?wù)勔粋€基礎(chǔ)知識：白酒根據(jù)度數(shù)一般可分為低度白酒和高度白酒，對于白酒來說，50度以下屬于低度白酒，50度以上屬于高度白酒，
酒精度是指每100毫升白酒中含有的酒精濃度，例如53度，每100毫升的白酒中酒精濃度為53毫升。言歸正傳，我們來說一說38度、42度和53度的白酒區(qū)別到底在哪，其實這三種白酒的度數(shù)表示的是白酒中酒精的含量不同，而白酒的的不同度數(shù)則是通過加漿降度的工藝實現(xiàn)的，酒妹也在微頭條說過低度酒是怎么來的，大家感興趣也可以去了解了解，就可以知道不同度數(shù)的白酒是怎么來的啦。
那么經(jīng)過加漿降度的工藝之后，我們就可以知道38度和42度的低度白酒在品質(zhì)上是沒有高度白酒，也就是53度白酒的品質(zhì)好的，因為在加漿降度的過程中我們的低度白酒會進行相應(yīng)的勾調(diào)，在口感和酒質(zhì)上就會比53度的高度酒差一些，但是不排除還是有很多酒友也喜歡低度酒，畢竟每個人的口味和習(xí)慣不同，每款酒都有它的受眾。市面上我們經(jīng)?？吹结u香型白酒的度數(shù)最多的是在53度，這是因為在53度的醬香型白酒在口感上面比較醇厚，且醬香型白酒的酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固，也是醬香型白酒口感最佳的溫度，
3、42度白酒哪款比較值得買？
你好，42℃的白酒我也喝過好多種，個人感覺喝了不上頭，口感好又適合的只有洋河藍色經(jīng)典海之藍，別的系列喝不起[呲牙]，酒質(zhì)來說洋河酒的主要特點就是綿柔，是典型的濃香型白酒，不像其他白酒那么沖，就是價錢不是很親民，對于大眾消費來說稍微有點偏貴。但對于喜歡酒，愛喝酒的人來說一百多塊錢能換一瓶好久也挺劃算的，
4、為什么現(xiàn)在市面上42度的白酒越來越多？
一般來說，白酒度數(shù)在28到78度之間，高度酒是50度以上，中度酒是40-50度，高于50度是高度酒。為什么市面上42度的白酒越來越多？從香型上來說，市面上42度的白酒大都是濃香型，這也是白酒市場的主流香型，42度屬于中度白酒，口感不是那么刺激，普通消費者都可以接受，從適用人群來說，傳統(tǒng)白酒大多度數(shù)高、味重、口感刺激，相較而言，輕口味的低度白酒更能符合和滿足年輕消費者的飲酒需求。
從口感上來說，42度的酒需要經(jīng)過降度處理，比如加水或者稀釋劑把酒精度數(shù)降下來，度數(shù)降得越低，說明加水越多，口感不會過于辛辣，既比低度酒醇厚濃香，又沒有高度酒那么辣口，總之，市面上中高度酒還是很受歡迎的，像53度的醬香酒也是主流，雖然度數(shù)高，但是好的醬酒經(jīng)過復(fù)雜的釀酒工序，口感醇厚，入口不辣喉，喝了也不容易上頭。
