我建議收藏白酒首選53度醬香型白酒，濃香型白酒次之。言歸正傳，下面根據(jù)香型給大家推薦幾款值得收藏的白酒，收藏白酒有一個(gè)前提，必須是高度白酒還要具備一定的文化價(jià)值，中國(guó)白酒有幾萬家企業(yè)，根據(jù)筆者十幾年的買酒和藏酒經(jīng)驗(yàn)，因此在這次我認(rèn)為目前最值得收藏的十大白酒品牌如下。
1、想存幾箱白酒，幾年后再喝，什么酒值得收藏？
這個(gè)不難選擇?！熬剖羌Z食精，越喝越年輕”，存幾箱白酒，幾年后再喝，首先是純糧釀造的酒，純糧釀造酒需要在酒曲的作用下，采用中、高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)歷蒸煮、發(fā)酵、取酒，進(jìn)而選取不同輪次的酒配置而成口感豐富、層次分明的酒體。不要選擇那些勾兌的白酒，勾兌酒的原料是食用酒精、水等勾兌而成。食用酒精是由蔗糖、薯干等經(jīng)工業(yè)手法轉(zhuǎn)化而來的，
不是所有的勾兌酒都采用食用酒精，有的勾兌酒采用的原材料不是食用酒精，而是純糧釀造的高度酒，主要是降低度數(shù)，增加產(chǎn)量用。其次是高度白酒，高度白酒一般都是純正的蒸餾酒。最好是52度左右的酒，一般在40度以上的都是高度的白酒，但低度白酒大多都是勾兌的白酒，低度酒在把純糧酒降低度數(shù)，勾兌成低度的時(shí)候，有一個(gè)問題解決不了，就是通過勾兌出來的低度酒很混濁，這時(shí)就要通過各種手段去過濾，過濾后酒變清澈了，但把酒中的有機(jī)分子也給過濾掉了，致使這時(shí)候的酒的口感和香味也差很多，為改變這種狀況，就要不斷地添加香料、香精等添加劑在酒里面，這樣就造成低度酒實(shí)質(zhì)上就是一種加了很多添加劑的勾兌酒，所以專家們建議，40度以下的低度酒不要去喝。
低度酒保存價(jià)值不大，不論是名酒也好，還是一般的酒，只要是低度酒，在儲(chǔ)藏過程中都有一個(gè)揮發(fā)過程，白酒度數(shù)越低，水分就越多，珍藏多年以后，喝起來寡淡無味，所以我們珍藏酒也一定要是高度酒。只有高度酒，里面才含有真正酒的精華，第三最好是名酒。名酒怎么說質(zhì)量都比較有保障，比如茅臺(tái)、汾酒、郎酒、紅星、五糧液、水井坊、酒鬼酒、西鳳酒、劍南春、洋河大曲、瀘州老窖、古井貢酒、貴州董酒、衡水老白干等等等等。
2、最值得收藏的十大白酒品牌？
年年歲歲花相似，歲歲年年人不同，每年的白酒江湖都有不同的傳說。上世紀(jì)中國(guó)一共舉辦五屆評(píng)酒會(huì)，共評(píng)出十七大白酒，三十多年過去了，有的品牌依然在中國(guó)的白酒市場(chǎng)閃耀著璀璨的光芒，而有的白酒品牌由于經(jīng)營(yíng)不善，落魄不堪，陷入無人無人問津的局面，站在2021年的白酒市場(chǎng)，可以說是風(fēng)起云涌，變化萬千，在茅臺(tái)酒的引領(lǐng)下，醬香酒持續(xù)火爆，似乎一夜之間從小眾品種大有蔓延到全國(guó)之勢(shì)的大眾香型。
據(jù)相關(guān)報(bào)道，2020年，國(guó)內(nèi)醬香酒實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能約60萬千升，約占中國(guó)白酒行業(yè)產(chǎn)能740萬千升的8%；但是卻實(shí)現(xiàn)銷售收入1550億元，占國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)銷售5863億元的26%，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)630億元，約占中國(guó)白酒行業(yè)利潤(rùn)的2585億元的39%，利潤(rùn)之高令人匪夷所思，二十多年前，那時(shí)候濃香型白酒風(fēng)頭正勁的時(shí)候，全國(guó)大部分白酒生產(chǎn)企業(yè)紛紛涌入濃香型白酒行業(yè)，“清香改濃香”，甚至“醬香改濃香”，成就了濃香型白酒稱霸白酒天下20年。
“風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，花落到我家”，近幾年，醬香白酒時(shí)代漸行漸近，必然推動(dòng)部分其他香型白酒企業(yè)加碼醬香酒。如今，許多昔日名不見經(jīng)傳的醬香酒企業(yè)，開始在全國(guó)嶄露頭腳，我想未來值得收藏的醬香酒也會(huì)越來越多，站在未來十幾年幾十年的遠(yuǎn)景看，我會(huì)優(yōu)先選擇醬香酒品牌，中國(guó)白酒有幾萬家企業(yè)，根據(jù)筆者十幾年的買酒和藏酒經(jīng)驗(yàn)，因此在這次我認(rèn)為目前最值得收藏的十大白酒品牌如下:1、茅臺(tái)酒2、五糧液3、瀘州老窖4、劍南春5、古井貢酒6、郎酒7、習(xí)酒8、汾酒9、酒鬼酒10、李渡酒每個(gè)人都有自己心儀的白酒品牌，我挑選了四個(gè)濃香品牌，三個(gè)醬香品牌，三個(gè)其他香型品牌，主要是站在收藏的角度，適合收藏，未來能有一些增值效應(yīng)。
3、什么酒適合收藏？
