一類(lèi)是主動(dòng)喝白酒的人，是打心眼里認(rèn)可白酒；一類(lèi)是被動(dòng)喝白酒，出于交際的需要。白酒的釀造工藝按照工藝不同，白酒可以分為固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒、固液法白酒，固液法白酒，以固態(tài)白酒和液態(tài)白酒勾兌調(diào)和而成，有些“難喝”的白酒，就是屬于這一類(lèi)，對(duì)于喝白酒要喝多少度的才好，我可以說(shuō)是有一點(diǎn)了解的，應(yīng)為我家里就是做散裝白酒的生意的，基本上白酒的生產(chǎn)流程我多熟悉，也知道了在喝白酒時(shí)要喝什么樣的白酒才舒服首先我們買(mǎi)白酒時(shí)要看下白酒的度數(shù)，通常多是以40度為界限，低于40度以下白酒，在我看來(lái)多是添加一些材料勾兌出來(lái)的，看起來(lái)感覺(jué)度數(shù)不高，但在喝酒時(shí)你要是也這么以為的，那就有罪受了如果你在喝酒時(shí)一看到白酒的度數(shù)不高，就以為不會(huì)喝醉，可以大口大口的喝了，那等到酒桌散場(chǎng)后，你就會(huì)感覺(jué)到頭難受的很，非常不舒服的同時(shí)還想著要喝水，這就是后勁上來(lái)了，通常這樣的情況睡一覺(jué)就會(huì)好了而高于40度以上的白酒，勾兌的現(xiàn)象就基本沒(méi)有了，基本上多是用小麥釀造而成的，而這些糧食酒我個(gè)人感覺(jué)要喝45-50度左右的才好，最高的話在55度左右就行了，再高的話對(duì)身體就不好了，我們喝酒也要心里有個(gè)度其實(shí)要說(shuō)真正好喝的白酒，在我看來(lái)要數(shù)那些陳年糧食釀造的原漿高度酒了，這些白酒往往一打開(kāi)酒瓶蓋，那股濃香味就會(huì)撲鼻而來(lái)，就算喝醉了也要比喝低度白酒要舒服的多但目前市場(chǎng)上賣(mài)的45-50度左右的白酒，往往價(jià)格多比較貴，對(duì)于工薪階層來(lái)說(shuō)有點(diǎn)消費(fèi)不起，那么我們工薪階層，每次喝酒時(shí)最好買(mǎi)40-45度左右的清香型白酒最佳，這樣喝起來(lái)也不會(huì)難受，價(jià)格也適中。
1、喝多少酒才達(dá)到酒駕標(biāo)準(zhǔn)？
一、喝多少酒會(huì)達(dá)到酒駕標(biāo)準(zhǔn)？根據(jù)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局發(fā)布的《車(chē)輛駕駛?cè)藛T血液、呼氣酒精含量閾值與檢驗(yàn)》（GB19522—2010）中規(guī)定：①飲酒后駕車(chē)≥20mg/100ml，＜80mg/100mlPS：駕駛?cè)藛T每100毫升血液酒精含量大于或等于20毫克，并每100毫升血液酒精含量小于80毫克為飲酒后駕車(chē)。
②醉酒后駕車(chē)≥80mg/100mlPS：每100毫升血液酒精含量大于或等于80毫克為醉酒后駕車(chē)，大概喝多少酒會(huì)達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)？有人根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)大體估算了一下：20mg/100ml大致相當(dāng)于一杯啤酒；80mg/100ml，則相當(dāng)于3兩低度白酒或者2瓶啤酒；100mg/100ml，大致相當(dāng)于半斤低度白酒或者3瓶啤酒。
落實(shí)到具體的白酒酒精度數(shù)，如果人體中每百毫升血液中含100毫克酒精，不同的酒類(lèi)的量化分別是：70度白酒約50克；60度白酒約75克；50度白酒約100克；40度白酒約150克，也就是一口杯的量；日本清酒約500克；紅酒約600克；啤酒約3瓶或者6個(gè)易拉罐，一般來(lái)說(shuō)，飲酒后大約10分鐘，酒精就會(huì)被人體吸收進(jìn)入血液，1個(gè)小時(shí)到1個(gè)半小時(shí)就達(dá)到最高峰。
人體對(duì)酒精的代謝則比吸收要緩慢得多，首先酒精會(huì)被血液運(yùn)送到肝臟，酒精中的乙醇在這里被轉(zhuǎn)化成乙醛，然后再慢慢轉(zhuǎn)化為乙酸，這時(shí)才能經(jīng)過(guò)分解變成水和二氧化碳排出體外，如果只飲一杯啤酒或飲一杯紅酒，至少要經(jīng)過(guò)6個(gè)小時(shí)的代謝，才能再開(kāi)車(chē)；而如果是飲了低度白酒3兩以上，考慮到個(gè)體和環(huán)境等差異，至少要經(jīng)過(guò)20到24小時(shí)才能開(kāi)車(chē)。
酒精在人體內(nèi)的代謝速度取決于很多因素，喝完酒過(guò)多長(zhǎng)時(shí)間酒精才能揮發(fā)干凈，并沒(méi)有一個(gè)固定數(shù)值，一般來(lái)說(shuō)，酒精在體內(nèi)的降解半衰期大于6小時(shí)。根據(jù)個(gè)體差異，有的代謝時(shí)間長(zhǎng)的可能要超過(guò)10個(gè)小時(shí)甚至20個(gè)小時(shí)，有些酒駕司機(jī)，看到交警會(huì)喝水、嚼口香糖，想讓口腔里的酒精含量降下來(lái)，其實(shí)這種做法是沒(méi)有用的。測(cè)酒儀檢測(cè)的是來(lái)自肺部的氣體，而不僅僅是口腔里的，這也是為什么交警要讓受測(cè)者至少吹氣兩到三秒的原因，
2、喝白酒，酒量多少算一般水平？
闖蕩酒桌十七載，根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，酒量可以劃分為七個(gè)段位。第三段位，算是一般水平，達(dá)到第七段位的人，鳳毛麟角。不知道你有沒(méi)有遇到？中國(guó)制酒的歷史，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在漫長(zhǎng)的歷史進(jìn)程中，形成了濃厚的白酒文化。時(shí)至今天，喝白酒已經(jīng)衍化成為一種社交方式，被賦予了更豐富的意義，那么，多大的酒量，算是一般水平？喝多少酒，算是海量呢？一、白酒的三個(gè)要素，影響著喝酒人的酒量白酒，是一個(gè)類(lèi)目總稱(chēng)。
談到喝酒及酒量的時(shí)候，就不能把它籠統(tǒng)地進(jìn)行討論，因?yàn)?，白酒的三個(gè)要素，影響著喝酒人的接受程度，進(jìn)而影響著喝酒人的酒量。1、白酒的釀造工藝按照工藝不同，白酒可以分為固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒、固液法白酒，固態(tài)法白酒，以糧食為原料，采用固態(tài)糖化、發(fā)酵等工藝制作而成，沒(méi)有添加食用酒精，具有本品固有的風(fēng)格特征。常見(jiàn)的有五糧液、劍南春、古井貢等，
液態(tài)法白酒，以淀粉、糖類(lèi)等物質(zhì)為原材料，采用液態(tài)糖化、發(fā)酵等工藝制作而成，用食品添加劑調(diào)味調(diào)香。這是白酒中的低檔酒水，價(jià)格比較便宜，有些“難喝”的白酒，就是屬于這一類(lèi)。固液法白酒，以固態(tài)白酒和液態(tài)白酒勾兌調(diào)和而成，2、白酒的香型區(qū)別中國(guó)白酒的香型比較多。有的人喝酒，嘴很挑，喜歡這種香型，喝不慣那種香型，
常見(jiàn)的香型有：一是醬香型，以茅臺(tái)為代表，醬香為主，略帶焦香；二是清香型，以汾酒為代表的，入口綿、落口甜；三是濃香型，以五糧液為代表，芳香濃郁、入口甘烈；四是老白干香型，以衡水老白干為代表，香氣清雅，自然協(xié)調(diào)。五是米香型，以桂林三花酒為代表，蜜香清雅，入口柔綿；六是鳳香型，以西鳳酒為代表，醇香秀雅，甘潤(rùn)挺爽；七是兼香型，以口子窖為代表，混合復(fù)香，一酒多香。
