香水雖然有法律規(guī)定的保質(zhì)期的標(biāo)識(shí)，卻沒有明確的實(shí)質(zhì)性保質(zhì)期。筆者收藏白酒到今年為止有十六年的歷史，家中有白酒近千瓶，剛開始收藏白酒的時(shí)候，對(duì)白酒知識(shí)了解得很少，也買了一些中度酒，直到今天還有不少，你在國外買香水，是沒有保質(zhì)期的，但國內(nèi)買的就有，那是因?yàn)閲鴥?nèi)規(guī)定了化妝品的保質(zhì)期最高不能超過三年。
1、香水有保質(zhì)期嗎？
香水只要保管得當(dāng)，是不會(huì)過期的。保存也很簡(jiǎn)單，避免陽光直曬，避免高溫環(huán)境，很多人喜歡收集老香，如果會(huì)過期，豈不是無意義？你在國外買香水，是沒有保質(zhì)期的，但國內(nèi)買的就有，那是因?yàn)閲鴥?nèi)規(guī)定了化妝品的保質(zhì)期最高不能超過三年。一般來說，放置時(shí)間長了，前調(diào)的香味會(huì)揮發(fā)，但一個(gè)香水的靈魂是在中調(diào)和后調(diào)，那才是香氣雋永的原因，
2、白酒有沒有保質(zhì)期啊，女朋友說她爸給我留著一瓶18年的酒，還敢喝嗎？
根據(jù)《GB7718國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定，超過十度的酒豁免標(biāo)識(shí)保質(zhì)期了（也就是說可以不標(biāo)，但是商家也可以選擇標(biāo)識(shí)，一旦標(biāo)識(shí)了就需要按生產(chǎn)日期保質(zhì)期銷售，不能超期）。其原因在于酒精度高了無法讓微生物生長，可以長時(shí)間保存，如果是保存了18年的酒，那估計(jì)肯定是高于10度的白酒了，可以喝的，保質(zhì)期上不用擔(dān)心。
但其實(shí)好的白酒有其特殊的芳香，主要是酯類化學(xué)物質(zhì)，也會(huì)存在一定的揮發(fā)性，所謂私藏多年的可能更多時(shí)候是一種愛好，拿出來分享是一種情感上的重視，論風(fēng)味并不一定特別如想象中那樣美好。能如此厚待你這個(gè)未來女婿，看來好事將近啦！祝你和女朋友早日修成正果呀！我是王華，注冊(cè)營養(yǎng)師，專業(yè)學(xué)食品6年，專門管食品第7年，愛好做飯無數(shù)年，有關(guān)食品安全和食品科學(xué)、吃貨秘籍和營養(yǎng)健康，都可以來嘮嘮，
3、大牌香水過期了，還能用嗎？
香水雖然有法律規(guī)定的保質(zhì)期的標(biāo)識(shí)，卻沒有明確的實(shí)質(zhì)性保質(zhì)期。因絕大部分成分是乙醇，至少70%，所以，理論上跟高濃度中國白酒似的，可以放很多年，不過，無論是高濃度中國白酒，還是香水，都需要合適的保存環(huán)境才能放得住。香水成分復(fù)雜，陽光下容易發(fā)生變質(zhì)或相互反應(yīng)，所以應(yīng)避光保存，如果放在陽光下，不需要等到標(biāo)出標(biāo)識(shí)的保質(zhì)期就能發(fā)生變質(zhì)。
另外，香水也是種容易揮發(fā)的物質(zhì)，如果本身的瓶子密封型不夠好，也不常用，建議考慮其他密封方式進(jìn)行保存，還有一點(diǎn)是香水是否有必要放在低溫環(huán)境中保存，畢竟一些喜歡香水的明星也曾把香水放在專門的冰箱中保存。其實(shí)，這些所謂的適合放香水的低溫環(huán)境，溫度并沒有那么低，一般情況下，調(diào)香師在調(diào)配一款香水時(shí)本就是給處在常溫環(huán)境中的人群使用的，其調(diào)配工作也是在常溫環(huán)境中進(jìn)行的，何況有乙醇保底，成品在常溫環(huán)境里自然經(jīng)得起存放。
甚至一些低溫會(huì)破壞香水里面的一些香料物質(zhì)，尤其天然香料，的分布形態(tài)和規(guī)律，所以，只要做好避光措施，香水是不必再放入低溫環(huán)境中存儲(chǔ)的。即便是停產(chǎn)并稀有的古董香，做好密封和避光，常溫下也沒什么大問題，如果一定要用冰箱存放，最合理的理由只能是：出于避免香水揮發(fā)過快的目的而將其放入溫度較低的專用冰箱中進(jìn)行保存，密閉空間內(nèi)的氣體達(dá)到一定飽和度，香水揮發(fā)速度變慢。
4、42℃的白酒可以長期保存嗎？能放多長時(shí)間？
白酒按度數(shù)劃分，分為三個(gè)等級(jí)，一是高度酒，50度以上，二是中度酒，40度到50度之間。三是低度酒，40度以下，42℃的白酒屬于中度酒，如果是大品牌的糧食酒，可以肯定地回答你，可以長期保存。你問能放多長時(shí)間？我認(rèn)為如果保存好的話，至少可以保存15年到20年，應(yīng)該沒有任何關(guān)系，筆者收藏白酒到今年為止有十六年的歷史，家中有白酒近千瓶，剛開始收藏白酒的時(shí)候，對(duì)白酒知識(shí)了解得很少，也買了一些中度酒，直到今天還有不少。
上個(gè)月還拿出兩瓶我們當(dāng)?shù)?2度濃香型白酒和朋友暢飲，這瓶酒酒齡有十七年，十七年的歲月入酒，漫長歲月在瓶中的慢慢沉淀，時(shí)光就像一位魔法大師，讓酒在瓶中發(fā)生了巨大的變化。開瓶倒杯入酒，舉杯觀色，晶亮微黃；舉杯聞香，香氣醇厚；舉杯入口，綿柔甘冽，順暢無比，不似瓊漿勝似瓊漿；無任何刺激感，飲后臉微紅，不上頭，心里特別舒服。