一瓶白酒放在您面前，怎么評價(jià)它是否為好酒。要正確品鑒評價(jià)一款高端純糧白酒或者說民間純糧白酒的好壞優(yōu)劣，需要從全方位多角度去考量，只有這樣才能得出公正客觀的評價(jià)排名，才知道其他純糧白酒或者民間高端純糧白酒是否達(dá)到或者超越了名牌產(chǎn)品的品質(zhì)，或者說存在多大的差距。
1、白酒的魅力究竟在哪里，你怎么評價(jià)？
酒這個(gè)東西，別說人，對動物都很有吸引力，猴子喝酒才叫一個(gè)不要命，牛馬驢之類大牲口也愛喝酒的，就是喂不起。人從古代發(fā)明酒這個(gè)東西，酒就一直在所有重要場合都必須出現(xiàn)，無論中外，沒有發(fā)明酒的人類地區(qū)，一但接觸到酒，那種干柴烈火的可怕性，比后來的毒品都厲害。西方殖民主義興起，非洲黑奴貿(mào)易的興起，光說殖民者的武力值，沒什么意思，非洲黑奴基本上是被白人收買的近海部落，從內(nèi)陸部落抓來賣給白人的，最好的交易品就是酒，
北美的印第安人說是被用槍打垮的，也不如說是被酒打垮的。在現(xiàn)在的現(xiàn)代日常生活中，注意一下，少數(shù)民族對酒的態(tài)度，有沒有聽說那個(gè)民族說自己不能喝酒，不愛喝酒的？基本都拿自己民族當(dāng)喝酒的招牌，都拿能喝當(dāng)英雄，不管到那族，敬酒都是最大的敬意。我們漢人的酒文化，那就啥也別說了，打仗的你不能喝酒還打什么仗？寫詩的你不能喝酒還寫什么詩？以前司機(jī)就是半個(gè)干部的時(shí)代，人司機(jī)都跟你說不喝酒開不了車！就這么任性，那是好多開長途的解放卡車，車樓子里后窗那一定掛一只軍用水壺，里面保證不是水！按現(xiàn)在，那些長途司機(jī)，見一個(gè)抓一個(gè)準(zhǔn)沒錯，
2、一瓶白酒放在您面前，怎么評價(jià)它是否為好酒？
您好，我是芙蘭一醉的品酒師芙蘭哥，非常榮幸回答這個(gè)問題。一瓶白酒放在您面前，怎么評價(jià)它是否為好酒？我來說一說我的看法和建議，僅供參考：1.中間的國臺是茅臺鎮(zhèn)國臺酒業(yè)的高端產(chǎn)品，名叫“國臺龍酒”，這是一支好酒；不論從品牌、包裝還是品質(zhì)都非常不錯，價(jià)格也不菲。2.左邊的國臺酒（黑色金士版），這是一款國臺早期的產(chǎn)品，
貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)金士力酒業(yè)有限公司是在2001年成立的，是國臺酒業(yè)的前身，應(yīng)該是在2011年正式更名為“貴州國臺酒業(yè)有限公司”。我們看到包裝盒上有個(gè)布魯塞爾的大獎的標(biāo)志，這是很有意思的一點(diǎn)是，因?yàn)樵?004年金士酒業(yè)曾榮獲第五屆“布魯塞爾國際金獎”，所以這款酒應(yīng)該是2004年到2011年之間的產(chǎn)品。就其品質(zhì)來講，我覺得不如中間的國臺好，為什么呢？因?yàn)殡S著天士力的入駐，國臺在資金和技術(shù)上都得到很大的提升，必然帶動酒的品質(zhì)的提升，
3.右邊的貴州茅臺集團(tuán)的封壇老酒，這是市面流通很廣的禮品酒的典型包裝。每逢過年過節(jié)，這種酒主要用做送禮用，但對于茅臺集團(tuán)的酒，我認(rèn)為品質(zhì)良莠不齊，有好的產(chǎn)品也有很垃圾的。至于這種禮品包裝的且打著茅臺集團(tuán)名號的酒，我認(rèn)為品質(zhì)應(yīng)該是一般的酒品，4.具體酒的質(zhì)量如何，最好還要通過細(xì)細(xì)的品鑒才能知曉。但通過目測，我認(rèn)為這三款酒從高到低的排序?yàn)椋簢_龍酒、國臺酒（金士版）、茅臺集團(tuán)封壇老酒，
以上就是我的一些觀點(diǎn)和看法，如果您還有其他的觀點(diǎn)或不同意見，非常期待與您一起交流探討，請?jiān)谠u論區(qū)給我留言吧，留言必回！我是芙蘭一醉的芙蘭哥，一枚愛喝酒、會品酒且有獨(dú)立觀點(diǎn)的頭條作者，希望用淺顯的文字跟大家聊聊美酒的那些事，讓您健康喝好酒，選酒不犯愁！碼字不易，點(diǎn)贊鼓勵！如果您覺得我寫的還行，請幫忙點(diǎn)個(gè)關(guān)注或點(diǎn)個(gè)贊吧，真誠期待與您結(jié)緣，芙蘭哥在此鞠躬謝啦。
3、一款白酒怎么評價(jià)是好酒還是差的酒呢？
要正確品鑒評價(jià)一款高端純糧白酒或者說民間純糧白酒的好壞優(yōu)劣，需要從全方位多角度去考量，具體做法可參考以下方案進(jìn)行:選擇幾個(gè)名牌白酒作為對比參照，要同一個(gè)香型工藝，同一個(gè)時(shí)間地點(diǎn)氣候，相同的酒精度，相同的酒體溫度，相同的量，相同的包裝，把各個(gè)品牌廠家的信息全部密封覆蓋，打亂排序。然后再重新編號，然后分幾次請?jiān)u委或者親朋好友品嘗，按編號不記名投票，投完票后記錄下排名結(jié)果，所有評委簽字確認(rèn)，然后當(dāng)場打開密封覆蓋，然后確定生產(chǎn)廠家或品牌的排名。