四川可是白酒大省，真的為四川點(diǎn)贊了。記得曾經(jīng)有在貴州任職的領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)“十年之內(nèi)，中國(guó)白酒看貴州，貴州白酒看仁懷，把茅臺(tái)打造成中國(guó)白酒的中心”，我認(rèn)為該領(lǐng)導(dǎo)對(duì)貴州白酒的理解是有指導(dǎo)性正確的，劍南春，水井坊，沱牌，醬香郎酒，作為川地本土白酒，知名度個(gè)個(gè)都是杠杠滴，征戰(zhàn)天下，個(gè)個(gè)都有絕活，個(gè)個(gè)都是一線白酒，都能拿得出手。
1、為什么四川的白酒在全國(guó)銷量那么大？
俗話說(shuō)的是，酒不入川。說(shuō)的就是其他地區(qū)的白酒想要在川地打開市場(chǎng)局面，比較難，而國(guó)內(nèi)最好的主流白酒香型，濃香型白酒，就盛產(chǎn)在四川！五糧液這種頂級(jí)白酒不說(shuō)，瀘州老窖系列就能打遍天下，特別是十五年以前，就算是時(shí)下，瀘州老窖也是全國(guó)人民最受用最知名最普及的白酒。而劍南春，水井坊，沱牌，醬香郎酒，作為川地本土白酒，知名度個(gè)個(gè)都是杠杠滴，征戰(zhàn)天下，個(gè)個(gè)都有絕活，個(gè)個(gè)都是一線白酒，都能拿得出手，
以上大牌白酒不說(shuō)，就算是“小角樓”這種白酒，都是牛的一塌糊涂。特別是一般家庭，春節(jié)期間都喝小角樓，拿出來(lái)都是一大把的嘩嘩的歷史底蘊(yùn)！川東重慶，盡管國(guó)家直轄22年，全國(guó)人民至今提起山城，江州，仍說(shuō)它是巴蜀四川的，這個(gè)山城進(jìn)入新世紀(jì)，在白酒領(lǐng)域干了一件令人一拍大腿的事兒！那就是江小白的出現(xiàn)！江小白屬于清香型低度酒，甫一出現(xiàn)，有意無(wú)意都在培養(yǎng)未來(lái)的白酒消費(fèi)群體，讓祖國(guó)的白酒文化有了源源不絕的新鮮血液！江小白重要的意義在于，它卓越的眼光，讓白酒傳統(tǒng)的嚴(yán)肅的臉譜變得年輕化，生活化，潮流化。
盡管酒體品質(zhì)不太高，價(jià)錢還不少，四川高端品牌白酒，除了網(wǎng)購(gòu)，在全國(guó)各大便利店，生活超市都有的賣，并且占據(jù)白酒專售區(qū)域很大的售貨架面積！而江小白這種后起之秀，盡管不受愛(ài)酒的，上了年齡的人的待見(jiàn)，但是全國(guó)銷售渠道非常密集，幾乎凡是便利店都能看到它年輕的身影！四川不僅出美女，出川菜，竟然還種植小麥，蘋果，更有諸多頂級(jí)白酒釀造企業(yè)，簡(jiǎn)直太不可思議了！巴蜀，真是一個(gè)神奇的盆地！。
2、四川有哪些好喝的白酒？
四川可是白酒大省，真的為四川點(diǎn)贊了，當(dāng)?shù)匕拙朴小傲浣鸹ā?，都名?988國(guó)家評(píng)酒會(huì)的十七大名酒，這十七家白酒也是一般百姓所接受的傳統(tǒng)名酒。四川“六朵金花”里，郎酒主打醬香型（郎酒旗下也有濃香型）、五糧液、瀘州老窖、劍南春、沱牌曲酒（高端的“舍得”）、全興大曲（高端的“水井坊”）那都是出了名的好酒！口感更是廣受好評(píng)，
3、為什么懂酒的人都偏愛(ài)53度？
為什么懂酒的人都偏愛(ài)53度隨著生活水平的提高，很多人在喝酒方面也越來(lái)越有越有研究，都知道喝酒要喝高度純糧酒。經(jīng)常聽(tīng)到有人問(wèn)：日本，韓國(guó)的酒，度數(shù)都很低“為啥偏偏中國(guó)白酒是52、53度？”首先，白酒度數(shù)的高低取決于食用酒精（乙醇）含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈，我國(guó)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)白酒的度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度，48度、50度、52度、53度、56度等。
以我們熟知的國(guó)酒茅臺(tái)來(lái)看，度數(shù)從低到高來(lái)看有38度的五星茅臺(tái)、龍鳳呈祥、43度的茅臺(tái)醇、46度的茅臺(tái)王子酒和51度的漢醬茅臺(tái)、52度的茅臺(tái)赤水龍六年以及53度的飛天茅臺(tái)、茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒，其中最為大家熟知，流傳最廣的就是53度系列的茅臺(tái)，茅臺(tái)這么多不同度數(shù)的酒，為啥就偏偏53度的酒最有名，銷量也最好呢？那么為什么白酒最受歡迎的是52、53度，而不是其它度數(shù)呢？第一，白酒釀造工藝的決定水分子和酒精分子締合最好的度數(shù)是在52度~54度。
比如，醬香型酒經(jīng)過(guò)發(fā)酵蒸餾得出的第三、四、五輪次的酒是最好的酒，大約是53度左右，而濃香型酒在釀造過(guò)程中，經(jīng)歷“掐頭去尾取中間”的生產(chǎn)工序，產(chǎn)出的酒度數(shù)也是在52度左右。第二，名酒52、53度居多茅臺(tái)是53度飛天茅臺(tái)，五糧液是52度水晶瓶，SOD貴仕是52度活力王A652度、53度可謂好酒云集，也就形成了口碑效應(yīng)。