現(xiàn)在的白酒市場很亂，無論是五糧液還是茅臺都有很多假冒產(chǎn)品。五糧液為大曲濃香型白酒，主要以大米、小麥、玉米、高粱、糯米五種糧食為原料，三、五糧液辨別先講講如何辨別五糧液的貼牌產(chǎn)品，因?yàn)槲寮Z液的貼牌產(chǎn)品實(shí)在太多，①細(xì)節(jié)鑒別首先看看外包裝的防偽貼，如果真的五糧液，其防偽貼是非常清晰的，因?yàn)檫@是由激光刻的。
1、如何快速鑒別糧食酒和勾兌酒？
沒有完全靠直觀就能準(zhǔn)確判斷白酒好壞的辦法，除非有品酒師的水平和借助儀器，憑經(jīng)驗(yàn)最多的是總結(jié)出“好酒上身、劣酒辣喉”，經(jīng)常喝酒的人兩杯酒下肚就會感到辣嗓子，而好酒入口綿甜，旁邊的人都會聞到喝酒者身上的醇香酒味。1)看泡沫，糧食酒搖過泡沫慢慢消失，而勾兌酒泡沫很快消失，如果把不準(zhǔn)可以同時倒杯水，感受泡沫消失的速度，
2)手搓法，滴點(diǎn)酒在手上挫干聞一下，糧食酒味淡，而勾兌酒有酒精的味道，有些許刺鼻的味道。3)兌水法，糧食酒最主要特征是酒是由糧食蒸餾提純，加點(diǎn)水會發(fā)現(xiàn)底部有些混濁為糧食酒，加水后比較清的是勾兌的酒，市面上酒都會有勾兌現(xiàn)象，不過半糧食酒對人的好處多些，純勾兌酒會直接加入過量的食用酒精，判斷出酒的成分有助我們更好的品嘗白酒。
2、怎樣鑒別老酒？
中國酒文化源源流長，自古無酒不成席，紅白喜事人來隨往，家中難免有酒。沒有飲酒嗜好的人，一些結(jié)婚回禮喜酒，隨著歲月的流逝成為陳年老酒，老酒收藏是近十幾年的事，過去沒有聽說過，八十年代也沒有這種習(xí)俗！老酒同款出現(xiàn)少量居多，如果發(fā)現(xiàn)大量的相同老酒尤其是八十年代，當(dāng)時收入并不高，誰沒事存酒玩？基本上可以斷定是在講故事，假酒居多。
這是從數(shù)量上分別真假的第一步，1994年是老酒的分水嶺，尤其是八十年代，隨著人們審美觀的提高，印刷技術(shù)的提高，商標(biāo)設(shè)計已經(jīng)出現(xiàn)凸版印刷，并是名優(yōu)產(chǎn)品的首選！假酒標(biāo)的色澤區(qū)分欠佳，沒有凸起感。老酒標(biāo)揭下重貼，凸起感也會有所下降，一瓶經(jīng)過三四十年保存的老酒，酒標(biāo)邊緣多有灰塵附著，形成沁色。尤其是生產(chǎn)日期，經(jīng)歲月的氧化，易褪色模糊，甚至看不清楚生產(chǎn)日期顏色鮮艷分明，假貨的游戲，
老酒為什么會成為人們追著的目標(biāo)？關(guān)鍵是純糧釀造，經(jīng)過長時間的儲存二次發(fā)酵，口感醇厚回味悠長。其酒花細(xì)膩豐富，回落時間長，高度酒能出現(xiàn)迷人的彩光，酒花判斷光看書本知識無法理解，只有經(jīng)過真知實(shí)踐才能領(lǐng)會掌握八十年代的老酒，多以塑料膜封口，封口的工藝原理是熱收縮。封膜的邊緣經(jīng)過熱加工，多微微翹起、略增厚，
塑封膜氧化特明顯，包漿濃厚，商標(biāo)字跡多有磨損。如果磨損的看不清楚，造假居多，誰沒事會摸瓶蓋玩！并且要注意瓶口蓋是否有松動，松口容易跑酒，如果松口瓶酒滿，假酒的干活！鐵蓋啤酒瓶式壓蓋封口，更要留意是否松動，觀察有沒撬動痕跡，是不是二次封口，茅臺鐵蓋式封口，正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)量大，流水作業(yè)，封口邊緣光滑沒有毛刺；鐵蓋經(jīng)過機(jī)器的加工，收縮固定，邊緣是受力點(diǎn)，邊緣色澤明亮，與中心點(diǎn)形成對比。
3、怎么鑒別五糧液真假？
五糧液為大曲濃香型白酒，主要以大米、小麥、玉米、高粱、糯米五種糧食為原料，五糧液以酒味全面、噴香而著稱，在業(yè)內(nèi)有著“高粱香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿”的美譽(yù)。一、五糧液主流產(chǎn)品目前市場上的五糧液五糧液五花八門，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，比茅臺酒還要亂，之所以出現(xiàn)這種情況是因?yàn)槲寮Z液最開始是以買斷經(jīng)營權(quán)模式，被授權(quán)的代理公司可以使用五糧液的商標(biāo)名稱。
據(jù)說在五糧液鼎盛時期有1000多種酒，就連五糧液董事長都不知道有多少子品牌，孫品牌，為了讓大家不買到那種仿冒、劣質(zhì)的五糧液，今天酒姐給仔細(xì)給大家講講怎么才能買到正牌五糧液。市場上五糧液的主流產(chǎn)品有：普五、1618、五糧液老酒、六和液、五糧春、五糧神、五糧醇、尖莊（歡迎大家補(bǔ)充），其它的基本上就是一些貼牌、代理的酒了。