中藥大多有效成分為生物堿、苷類、糖類、內(nèi)酯、揮發(fā)油等化合物，所以大多數(shù)情況下制作藥酒選用50°白酒作為溶劑是適宜的，這樣可以充分利用并發(fā)揮中藥效用達到極致。主要利用各種中藥的特性進行泡制以達到使用目的，例如有些釣魚藥酒就充分利用中藥的氣味以吸引魚類距離（小編有文章介紹釣魚藥酒配方），另外就是利用中藥的毒性配置藥酒，以達到消滅某種生物的目的，就像螞蟻酒，老鼠酒。
1、中藥泡酒用什么牌子的白酒好？
中藥泡酒最好選擇純正米酒，我家里原來就是釀米酒的，是純大米蒸熟之后再按比例加入酒曲，再經(jīng)過七天的發(fā)酵，然后倒入容器，再用火燒開，用那水蒸汽通過錫管再化成酒，沒有添加其它化學(xué)物質(zhì)的，以前如果有人需要米酒泡中藥，我都建議選用50度的純米酒來泡，如果是泡蛇酒就必須得用60度的高度米酒，所以如果你只是泡中藥材，建議你選用50度左右的米酒就可以了，如今好多農(nóng)村還有人在釀這種米酒。
2、如何配制中藥酒？
首先感謝官方邀請中藥酒在我們國家有著悠久的使用歷史，制作簡單方便，各種各樣的功效和作用使其成為中藥文化中不可或缺的重要元素，并延續(xù)至今，而各種配方和原料更是五花八門眼花繚亂。那么要說藥酒的制作方法，就必須了解清楚制作這個藥酒的目的是什么，不同作用的藥酒制作方法當(dāng)然也會有所區(qū)別。我們比較常見的基本分為三大類：一，內(nèi)用酒，這類藥酒通俗的說就是用來喝的，作用一般都是強身健體固本培元滋陰壯陽這些，也有些是針對某些特殊疾病而進行配制的，
比較常見的有蛇酒，各種動物鞭酒等。就是利用各種動物產(chǎn)品配些人參枸杞之類的食用藥材泡制而成以達到滋補作用，當(dāng)然假如是想針對各種疾病的話，還是詳細咨詢專業(yè)中醫(yī)比較安全。二，外用酒，這類藥酒主要是用于皮膚擦拭使藥效滲透形成作用的。比較常見的有蜈蚣酒，跌打酒等，就是利用有特別藥效的動物，昆蟲，植物等中藥配置而成的中藥酒。
一般針對各種皮膚病，跌打損傷等會有相關(guān)作用，三，特殊酒。這個類別的藥酒就比較復(fù)雜了，針對性比較強，比如我們熟悉的釣魚藥酒，各種毒酒等。主要利用各種中藥的特性進行泡制以達到使用目的，例如有些釣魚藥酒就充分利用中藥的氣味以吸引魚類距離（小編有文章介紹釣魚藥酒配方），另外就是利用中藥的毒性配置藥酒，以達到消滅某種生物的目的，就像螞蟻酒，老鼠酒。
3、中藥泡酒是什么原理？
我國傳統(tǒng)醫(yī)藥學(xué)認為，酒為水谷之氣，味辛、甘，性熱，有小毒，入心、肝、腎三經(jīng)，有暢通血脈、活血行氣、祛風(fēng)散寒、通絡(luò)止痛、健脾養(yǎng)胃、殺蟲辟瘴、消冷積、厚腸胃、促消化及引藥上行、助運藥力等多種作用，能通行經(jīng)絡(luò)、上竄巔頂、外達皮腠、旁通四肢，既可以直接作為藥，治療寒滯經(jīng)脈、瘀血內(nèi)阻、風(fēng)濕痹阻等引起的痛證、痹證、痿證、諸虛勞損、精神不振、肢體疼痛拘攣、胸痛徹背、勞累后體倦神乏等多種疾??；也可以用來炮制藥物，增強藥物溫陽散結(jié)、活血逐瘀的作用，反佐或緩和苦寒藥物的藥性，減少一些藥物的不良反應(yīng)；還可以與其他藥物制成藥酒，用來防病治病、養(yǎng)生保健、延年益壽，
藥酒,屬酒劑范疇,藥材大多是以白酒或黃酒為溶劑,將中藥材浸泡其中,或加溫隔水燉煮,去渣取液,供內(nèi)服或外用。酒是一種有機溶劑,其主要成分為乙醇,溶解性能界于極性溶劑與非極性溶劑之間,既可以溶解水溶性的某些成分,如生物堿及其鹽類、苷類、糖類、苦味質(zhì)等,又能溶解非極性溶劑所溶解的一些成分,如樹脂、揮發(fā)油、內(nèi)酯、芳烴類化合物等,少量脂肪也可被乙醇溶解，
乙醇含量在50%~70%時,適于浸提藥材中的生物堿、苷類等;乙醇含量在50%以下時,適于浸提藥材中的苦味質(zhì)、蒽醌苷類化合物等。中藥大多有效成分為生物堿、苷類、糖類、內(nèi)酯、揮發(fā)油等化合物,所以大多數(shù)情況下制作藥酒選用50°白酒作為溶劑是適宜的,這樣可以充分利用并發(fā)揮中藥效用達到極致，藥酒的制作,現(xiàn)在大多采用直接用酒浸泡藥材,方法比較簡便,取材也容易,特別適宜于家庭制作。