至于添加什么東西，添加這些東西什么目的。聽一老人給我勾兌白酒里邊加了微量的敵敵畏，是真的嗎，據(jù)他在白酒中添加各種東西，早已不是什么秘密，可以說那些地下作坊，甚至一部分大廠，都會在白酒當中添加各種東西，其中白酒當中添加敵敵畏，歷史很悠久了，發(fā)明人不可考，但是業(yè)內(nèi)都知道加這東西壓邪味增香味。
1、柑橘樹林掛糖醋液可加農(nóng)藥嗎？要注意什么？
糖醋液里面可以加入殺蟲劑類農(nóng)藥！四月份既是柑橘保果、春梢老熟的季節(jié)，也是實蠅開始羽化的季節(jié)。對于上一年出現(xiàn)實蠅比較多的柑橘園，果農(nóng)朋友可以在四月中旬前后用辛硫磷、丙溴磷、敵百蟲等有機磷殺蟲劑噴施果園地面（特別是滴水線內(nèi)的地面），以期殺死泥土中的實蠅幼蟲、剛羽化的成蟲來減少蟲口數(shù)量，建議從四月中下旬開始（具體情況來安排時間）掛糖醋液誘殺潛葉蛾（蛾類）、實蠅、金龜子、臭屁蟲等對糖醋氣味有一定敏感性的害蟲，果農(nóng)朋友在使用糖醋液過程中，需要注意以下幾個細節(jié)。
1、經(jīng)過農(nóng)村人多年實踐，不同地方配制的糖醋液比例不一定相同，荔浦青山在此僅說兩種糖醋液的比例供果農(nóng)朋友參考（紅糖1、醋4、水16或糖1、醋4、酒1、水16），果農(nóng)朋友可以根據(jù)自家現(xiàn)有的條件選擇其他比例的糖醋配方，2、配制好的糖醋液，可以加入適量的敵百蟲、辛硫磷、丙溴磷等其中一種殺蟲劑，我聽村上老人說過，還可以加入呋喃丹。
3、盡量選擇瓶口（最好在瓶體上開孔洞，蓋住瓶口好掛繩子）有10厘米上下的紅色、黃色瓶子，也可以用紅、黃色的膠紙粘貼（涂料也可以）在其他顏色的瓶子外表，4、瓶子里的糖醋液數(shù)量，占有瓶子空間1/3--1/2之間比較好。5、盡量將糖醋瓶掛在果樹外圍處的中、上方位置，山嶺果園，盡量掛在上風處，6、一棵柑橘樹具體要掛幾個糖醋液瓶，要根據(jù)果園的蟲害數(shù)量來確定，蟲害嚴重的掛3--5個，一般的掛2--3個。
2、白酒為什么要加敵敵畏？
以前筆者在監(jiān)獄執(zhí)勤，經(jīng)常和在押服刑人員談話，有一次，一個制售假酒的服刑人員來到隊上，筆者和他談話，涉及到了這個問題。據(jù)他說，在白酒中添加各種東西，早已不是什么秘密，可以說那些地下作坊，甚至一部分大廠，都會在白酒當中添加各種東西，至于添加什么東西，添加這些東西什么目的？第一，添加什么東西。白酒當中添加的東西，可以說什么也有，包括增稠劑（就是增加酒的粘度，產(chǎn)生所謂“掛杯”的效果），有甘油、蔗糖、各種糖漿等；矯味劑（就是改善酒的口感，壓制苦味和其他邪味），包括糖精，各種糖漿，其他人工甜味劑；還有增香劑（各種香料，如乙酸乙酯、乙酸丁酯等）；還有調(diào)色劑（加上以后產(chǎn)生類似米酒的淡黃色）；還有各種增加體積降低售價的各種東西，
其中白酒當中添加敵敵畏，歷史很悠久了，發(fā)明人不可考，但是業(yè)內(nèi)都知道加這東西壓邪味增香味。第二，添加的東西有害嗎？實際上世界衛(wèi)生組織早已經(jīng)把酒精列為了一級致癌物，更可怕的是，科學家的最新研究表明，酒精是全世界5.5%的癌癥發(fā)生和全世界5.8%的癌癥死亡的“罪魁禍首”，乳腺癌、結(jié)直腸癌、肝癌、食管癌、胃癌和胰腺癌等都和酒精攝入有直接關(guān)系，
因此，無論什么酒，喝了，尤其喝多了，都會對身體產(chǎn)生不良作用，積累到一定程度就會產(chǎn)生疾病。注意是所有的酒，無論好的差的，貴的便宜的，都對身體有害，至于酒當中添加的那些東西，實際上多數(shù)也是對身體有害的，雖然加上以后好看、好聞、好喝，但是對身體的影響只有壞處沒有好處。例如，加入糖精，會增加膀胱癌的發(fā)生幾率，加入甘油本身沒多大毒性但是里面的工業(yè)雜質(zhì)都有一定的毒性，加入敵敵畏是一種神經(jīng)毒劑，而且敵敵畏里面有很多二甲苯一類的有機溶劑、乳化劑，有致癌、致畸的不良作用，
3、聽一老人給我說，勾兌白酒里邊加了微量的敵敵畏，是真的嗎？
聽一老人給我說，勾兌白酒里邊加了微量的敵敵畏，是真的嗎？第一個問題：白酒里加微量敵敵畏的原理。眾所周知，白酒之所以有一股特殊的香味，是因為里邊發(fā)生了一定的化學變化，乙醇氧化為乙醛、乙酸，乙酸和乙醇酯化為乙酸乙酯，乙酸乙酯是白酒香味的主要來源，敵敵畏（DDVP）是一種有機化合物，學名O,O-二甲基-O-(2,2-二氯乙烯基)磷酸酯，分子式為C4H7Cl2O4P。
