地黃的根是肉質(zhì)的，比較粗壯，一般秋季采挖藥用效果最好。田地里被稱作老頭喝酒的植物，其實(shí)是一味有名的中藥——地黃，中藥泡酒最好選擇純正米酒，我家里原來(lái)就是釀米酒的，是純大米蒸熟之后再按比例加入酒曲，再經(jīng)過(guò)七天的發(fā)酵，然后倒入容器，再用火燒開(kāi)，用那水蒸汽通過(guò)錫管再化成酒，沒(méi)有添加其它化學(xué)物質(zhì)的，以前如果有人需要米酒泡中藥，我都建議選用50度的純米酒來(lái)泡，如果是泡蛇酒就必須得用60度的高度米酒，所以如果你只是泡中藥材，建議你選用50度左右的米酒就可以了，如今好多農(nóng)村還有人在釀這種米酒。
1、中藥泡酒用什么牌子的白酒好？
中藥泡酒最好選擇純正米酒，我家里原來(lái)就是釀米酒的，是純大米蒸熟之后再按比例加入酒曲，再經(jīng)過(guò)七天的發(fā)酵，然后倒入容器，再用火燒開(kāi)，用那水蒸汽通過(guò)錫管再化成酒，沒(méi)有添加其它化學(xué)物質(zhì)的，以前如果有人需要米酒泡中藥，我都建議選用50度的純米酒來(lái)泡，如果是泡蛇酒就必須得用60度的高度米酒，所以如果你只是泡中藥材，建議你選用50度左右的米酒就可以了，如今好多農(nóng)村還有人在釀這種米酒。
2、田地里被稱作老頭喝酒的植物，有什么作用？
田地里被稱作老頭喝酒的植物，其實(shí)是一味有名的中藥——地黃，就是“六味地黃丸”的地黃，無(wú)論是鮮的、還是干燥的，都有多種功效。地黃花為啥叫做“老頭喝酒”地黃花在農(nóng)村有很多種叫法:老頭喝酒、老奶奶喝酒、老鼠喝酒、酒壺花、喜酒棵等，為啥都大同小異的，與酒有關(guān)呢？其實(shí)這里只要針對(duì)的是地黃的花，地黃的花朵碩大，毛茸茸的，宛若一下小喇叭。
地黃的花蜜比較甜，很多農(nóng)村孩子都喜歡吮吸它的花蜜，農(nóng)村人幽默風(fēng)趣，把那地黃的花比作“小酒杯”，里面的花蜜比作“美酒”，吸起來(lái)自得其樂(lè)。很多農(nóng)村孩子過(guò)家家都喜歡用地黃花舉杯呢，地黃的花還被叫做蜜蜜罐，這個(gè)名字更有趣兒些。不過(guò)真正用作中藥的，其實(shí)是地黃的根，中藥地黃——主要是根中藥地黃，主要取其根。地黃的是玄參科、多年生草本植物，主要是靠它的根來(lái)繁殖，
地黃的根是肉質(zhì)的，比較粗壯，一般秋季采挖藥用效果最好。地黃的根有三種用法：鮮生地、生地和熟地，鮮生地，就是新鮮采挖的地黃根，直接食用就行，主要作用是涼血、止血，生地，地黃根晾干之后，就是生地了，生地的藥用價(jià)值和鮮生地相差不大，不過(guò)藥性稍微溫和了些。熟地：地黃的根，經(jīng)過(guò)特殊的工藝蒸熟之后，就是熟地了，這個(gè)藥用價(jià)值最豐富，補(bǔ)氣益精、滋陰補(bǔ)血、降血壓、抑制血栓、治療月經(jīng)不調(diào)、耳鳴、須發(fā)早白等等不一而足。