1劉筱慧】對(duì)不少人而言，葡萄酒似乎是酒類當(dāng)中的一個(gè)異類，你可以反對(duì)喝白酒啤酒，但你不可以反對(duì)葡萄糖，葡萄酒甚至還被不少人歸為健康保健類食品，不但如此，葡萄酒被推薦用于預(yù)防心腦血管疾病和抗癌。不論你血糖是高是低，葡萄酒都不能歸類為健康食品而推薦食用，只是對(duì)那些非喝不可的人來(lái)葡萄酒也許相對(duì)而言是更好的選擇，總之，你可以喝，但越少越好，不喝最好。
1、糖尿病人可以喝酒嗎？是喝白酒好還是喝干紅好？
我是健康管理師，很高興與您討論糖友飲酒問(wèn)題。在糖尿病飲食管理中，提到了戒煙限酒，可見(jiàn)對(duì)于酒類的控制并沒(méi)有那么嚴(yán)格，不過(guò)由于酒精損傷肝臟，而肝臟又是肝糖原儲(chǔ)存器官，是調(diào)節(jié)血糖的一大關(guān)鍵，糖友飲酒一定要有節(jié)制。在討論喝白酒還是干紅之前，我們先看看酒精對(duì)糖友的影響，口服降糖藥或者注射胰島素的糖友飲酒的話，酒精會(huì)使血糖不穩(wěn)定，初期會(huì)令胰島素和口服降糖藥在短時(shí)間內(nèi)發(fā)揮過(guò)強(qiáng)的功效，導(dǎo)致血糖偏低，但當(dāng)這些藥力過(guò)后，血糖就會(huì)在不受控制下而升高。
所以，聽(tīng)說(shuō)喝酒能降血糖就為喝酒找到一個(gè)正當(dāng)理由而猛喝的糖友，看看你的血糖是不是越來(lái)越高了呢？白酒，酒精度數(shù)較高，是一種高熱量的物質(zhì)，每克酒精能產(chǎn)生7千卡的熱量，以38度的白酒為例，每100毫升（2兩）產(chǎn)生約280千卡的熱量，過(guò)量的熱量蓄積會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，升高血脂。大量飲酒還可引發(fā)嚴(yán)重的、甚至不可逆的低血糖反應(yīng)，尤其是空腹飲酒，
因?yàn)榫凭珪?huì)抑制肝臟功能，使其在血糖過(guò)低時(shí)，不能立即釋放葡萄糖，延遲低血糖的復(fù)原，這些對(duì)糖尿病患者極為不利。而白酒度數(shù)一般都較干紅度數(shù)高，由此來(lái)看，糖友飲用干紅要好于白酒，不過(guò)即便是干紅也要適量飲用，一般建議糖友飲酒每周不超過(guò)3次，每次不超過(guò)2份（男士）、1份（女士），一份即相當(dāng)于一罐啤酒或者140ml的紅酒或者40ml的烈酒。
2、血糖高的人可以喝葡萄酒嗎，為什么？
【2018年11月6日本題文字：591劉筱慧】對(duì)不少人而言，葡萄酒似乎是酒類當(dāng)中的一個(gè)異類，你可以反對(duì)喝白酒啤酒，但你不可以反對(duì)葡萄糖，葡萄酒甚至還被不少人歸為健康保健類食品，不但如此，葡萄酒被推薦用于預(yù)防心腦血管疾病和抗癌，這種說(shuō)法來(lái)源于葡萄酒中的一種叫“白藜蘆醇”的天然化合物，這種物質(zhì)主要來(lái)自葡萄皮，對(duì)白藜蘆醇的大量研究表明，它的確有預(yù)防心臟血管疾病、抗癌、抗氧化、抗菌、保護(hù)肝臟、免疫調(diào)節(jié)、防輻射等作用，除白藜蘆醇之外，葡萄酒中還含有花青素，也是一種很重要的抗氧化物質(zhì)。
可是白藜蘆醇的這些“金”并不能貼在葡萄酒的“臉”上，不能因此想當(dāng)然認(rèn)為葡萄酒也一定有這樣保健作用，因?yàn)槠胀ㄆ咸丫浦械陌邹继J醇含量實(shí)在是太少了，一杯200毫升的紅葡萄酒中的白藜蘆醇僅為0.3-0.6毫克，而一般白藜蘆醇的“有效”攝入量是每天4毫克，也就是說(shuō)起碼每天要吃進(jìn)體內(nèi)4毫克的白藜蘆醇才能對(duì)身體起到上述的保健作用，一杯兩杯的葡萄酒根本就是蜻蜓點(diǎn)水，保健作用根本就無(wú)從談起。
這樣換算下來(lái)，你每天至少要喝1300毫升的葡萄酒，才能享受到其中足夠的白藜蘆醇對(duì)你身體的保健作用，1300毫升，恐怕沒(méi)有人能每天喝這么大量的葡萄酒，即使你能喝，畢竟葡萄酒也含有約12%的酒精，這么大量酒精對(duì)你的肝臟及其他器官的傷害就不言而喻了，你敢這么喝嗎？所以，不論你血糖是高是低，葡萄酒都不能歸類為健康食品而推薦食用，只是對(duì)那些非喝不可的人來(lái)說(shuō)，葡萄酒也許相對(duì)而言是更好的選擇，總之，你可以喝，但越少越好，不喝最好。
