但在自制水果泡酒過程中，水果要洗干凈，要裝在密閉的容器里，只有這樣才可以發(fā)酵制成果酒。這都是水果經(jīng)過酒精的作用后發(fā)酵的結(jié)果，有的水果還可以和中藥材一起泡，從而達(dá)到我們所需要的功效，你好我是雨辰媽媽，很高興回答這個問題自制水果酒我選用的是牛欄山純糧食酒，52度的或者九江米酒做法也很簡單，我做的是櫻桃酒第一步把櫻桃用水泡十分鐘，晾曬干水份，或者用紙巾擦干凈，一個個去把去核第二步準(zhǔn)備一個密封性好的無水無油的玻璃罐子，倒白酒進(jìn)去轉(zhuǎn)圈消毒第三步把櫻桃放進(jìn)去，一層櫻桃一層冰糖，然后倒入高度白酒密封靜置最少三個月以上，可以在瓶子上寫個標(biāo)簽記錄時間，這樣就可以收獲一份酸甜微醺，顏色好看的櫻桃果酒總結(jié)果酒雖好，但是不要貪杯，要是想著急喝的話也可以用20度左右的清酒，就是清酒的不能泡的時間過長，一個月以后就可以喝以上就是我的回答，希望我的回答能幫到你。
1、自制水果酒用什么酒更好喝，而且味道不會太辣？
你好我是雨辰媽媽，很高興回答這個問題自制水果酒我選用的是牛欄山純糧食酒，52度的或者九江米酒做法也很簡單，我做的是櫻桃酒第一步把櫻桃用水泡十分鐘，晾曬干水份，或者用紙巾擦干凈，一個個去把去核第二步準(zhǔn)備一個密封性好的無水無油的玻璃罐子，倒白酒進(jìn)去轉(zhuǎn)圈消毒第三步把櫻桃放進(jìn)去，一層櫻桃一層冰糖，然后倒入高度白酒密封靜置最少三個月以上，可以在瓶子上寫個標(biāo)簽記錄時間，這樣就可以收獲一份酸甜微醺，顏色好看的櫻桃果酒總結(jié)果酒雖好，但是不要貪杯，要是想著急喝的話也可以用20度左右的清酒，就是清酒的不能泡的時間過長，一個月以后就可以喝以上就是我的回答，希望我的回答能幫到你！。
2、都有哪些水果可以自制酒？
謝謝的邀請幾乎所有的水果都可以用來泡酒，只是泡出來的酒的功效和味道不同，有的水果泡酒后，酒是酸的。有的水果泡酒后，酒是甜的，這都是水果經(jīng)過酒精的作用后發(fā)酵的結(jié)果，而有的水果還可以和中藥材一起泡，從而達(dá)到我們所需要的功效，但在自制水果泡酒過程中，水果要洗干凈，要裝在密閉的容器里，只有這樣才可以發(fā)酵制成果酒。
