歐洲人也是喝高濃度白酒的，他們用谷物發(fā)酵后蒸餾出來的酒叫伏特加，那個并不是只有俄羅斯才有的，北歐的國家。中國最早是黃酒，后來有了蒸餾術(shù)，酒精含量升高，就算不得是黃酒了，后來叫做白酒，西方的釀酒，都有詳細(xì)的條款，照方抓藥就是，有蘇格蘭的威士忌，法國干邑白蘭地都是高濃度的白酒。
1、歐洲有沒有高濃度白酒？
歐洲人也是喝高濃度白酒的，他們用谷物發(fā)酵后蒸餾出來的酒叫伏特加，那個并不是只有俄羅斯才有的，北歐的國家：丹麥、芬蘭都有很好、很純的精餾伏特加酒，要反復(fù)蒸餾三遍以上的。芬蘭人還在酒里面加了櫻桃味兒、藍(lán)莓味兒等等，兩三百年以前，荷蘭的藥劑師在這些谷物酒的基礎(chǔ)上配上了杜松子等物品以成為利尿解毒的藥物，從而成為了一種被英國王室推崇的“金酒”，從此風(fēng)靡全球。
還有蘇格蘭的威士忌，法國干邑白蘭地都是高濃度的白酒，只是由于他們的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)該是歐盟成員國的共同標(biāo)準(zhǔn)，這些酒在出廠以后被勾兌成了44度以下，這個仍然是烈性酒。那些國家的酒稅要比我們重，北歐的超市下午六點(diǎn)半鐘以后酒類貨架就要被篷布封擋起來，我在挪威親眼看到的，圖1??的三瓶白酒是我去那里背回家的土豆酒，中間一瓶的背標(biāo)是一幅示意圖我的小朋友告訴我這個酒是在船艙里面發(fā)酵的，那個紅色的虛線是這艘船的航跡。
挪威是一個高酒稅和高收入的國家，一聽330毫升的普通啤酒也要40多元人民幣！挪威人的收入也是很高的，他們也感到肉痛，好在我的小朋友的小區(qū)里面每天有三十公里外的瑞典超市發(fā)來的免費(fèi)購物專車，一天好幾班呢，瑞典人的酒稅要低許多，圖2??從左到右分別是蘇格蘭的芝華士威士忌、英國的金酒、蘇格蘭的黑方威士忌。這些都是列酒，他們喝起來象喝白開水一樣的，如果都弄成60多度恐怕早就出人命了，老外喝酒沒有勸酒，不嚷嚷，不吃菜就是自己干喝，他們的人種都對酒精特別有耐受力，那個挪威都是維京海盜的后代，長年累月飄泊在冰天雪地的北冰洋面上，沒有烈酒壯膽早就凍成冰棍了他們始終堅(jiān)持認(rèn)為美洲大陸是他們最早發(fā)現(xiàn)的，因?yàn)榕卤粍e人插足所以秘而不宣的，這個我信！所以不要懷疑歐洲人的酒度和他們的酒量，也不要試圖與他們，哪怕是女人們一起斗酒！，
2、歐洲人喜歡中國白酒嗎？他們怎么看待中國白酒？
歐洲人不喜歡中國白酒，所以飛天茅臺在國外那么便宜都沒人要，惹得一眾國內(nèi)酒鬼抓耳撓腮，恨不得開著三蹦子去掃貨。先說釀酒歷史，歪果仁釀酒的歷史比我們還長，盡管都是新石器時代，有證物的，他們一萬年了，我們九千多年。我在上月（5月29日）問答《為什么美國人從來不敢喝中國白酒》一文里，提到我國9000年釀酒史，引來很多條友質(zhì)疑，說是我國滿共就五千年文明史，
這時間點(diǎn)實(shí)在是真的，資料好查。專此說明，再說白酒的釀造。中國最早是黃酒，后來有了蒸餾術(shù)，酒精含量升高，就算不得是黃酒了，后來叫做白酒，各地物產(chǎn)和生活習(xí)慣不同，又有了不同香型，都是固體發(fā)酵，糧食酒，人們生活中不可或缺的飲品。外國的酒也是同樣發(fā)展而來的，只是起點(diǎn)不一樣，最早是果酒。中國釀酒和外國還是有著根本的區(qū)別，
我們是“經(jīng)驗(yàn)法”，老大說了算；西方是“條文法”，法律說了算。所以，我們的釀酒，出了這個廠，沒人知道是怎么搞的，也做不出這個味，西方的釀酒，都有詳細(xì)的條款，照方抓藥就是，于是，歪果仁搞不懂我們的酒的做法和味道，就說是“東方魔水”，所以，西方人不接受中國白酒的原因，并不是酒精度數(shù)高，辣口嗆喉，而是生產(chǎn)和味道。