通俗的理解，貴的酒和便宜酒的差別也就是好酒與差酒區(qū)別。好酒和差酒的區(qū)別主要表現(xiàn)在香味、顏色、味道、酒后反應(yīng)這四個方面，相信很多懂酒，喝酒經(jīng)驗豐富的人都知道，每個人，或者說每一個地區(qū)的口感是不一樣的，沿海地區(qū)就喜歡喝柔和，回甜明顯的，東北地區(qū)喜歡烈性一點(diǎn)的，內(nèi)陸各個方面口味也是各不相同。
1、貴的酒和普通的酒區(qū)別在哪里？
通俗的理解，貴的酒和便宜酒的差別也就是好酒與差酒區(qū)別。而好酒和差酒的區(qū)別主要表現(xiàn)在香味、顏色、味道、酒后反應(yīng)這四個方面，聞香：優(yōu)質(zhì)酒復(fù)合香突出，主要比較高級的香氣有陳香，窖香，糧香；等級較差的酒中一般凸顯糟香，香精香；顏色：優(yōu)質(zhì)酒中，一般均以無色或微黃為主，掛杯明顯，酒花均勻；等級較差的酒中，可能有無色或微量失光現(xiàn)象存在，且掛杯不明顯；味道：優(yōu)質(zhì)酒的感官以綿、甜、凈、爽為主，回味悠長為輔；劣質(zhì)酒中則，味道不協(xié)調(diào)，余味不爽凈等現(xiàn)象；酒后反應(yīng)：優(yōu)質(zhì)酒往往在飲后對人體副作用較小，第二天酒醒后，沒有不良感覺；劣質(zhì)酒中則有雜醇油偏高，口干、上頭、失憶等情況發(fā)生。
2、白酒價格越貴，就一定好喝一定有好口感嗎？
謝邀：相信很多懂酒，喝酒經(jīng)驗豐富的人都知道，每個人，或者說每一個地區(qū)的口感是不一樣的，沿海地區(qū)就喜歡喝柔和，回甜明顯的，東北地區(qū)喜歡烈性一點(diǎn)的，內(nèi)陸各個方面口味也是各不相同，喜好各不相同，清香，濃香，醬香各有所愛。除了茅臺，五糧液這些名酒以外，很多酒賣得貴是因為營銷做得好，廣告做得好，而非品質(zhì)好，像茅臺鎮(zhèn)許多酒廠，靠著茅臺集團(tuán)這個靠山營銷做得無比漂亮，價格也就水漲船高，但是卻忽略了酒本身的質(zhì)量，紅火幾年之后今年終于沒落了，如果是仁懷本地的都應(yīng)該知道我所說的這些酒廠，
就拿茅臺鎮(zhèn)醬香酒來說，茅臺賣得貴，但茅臺肯定是好喝的，因為得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢和專業(yè)釀酒技術(shù)使得茅臺酒口感細(xì)膩，優(yōu)雅綿長，酒體醇厚，留香持久！但是除茅臺以外，許多當(dāng)?shù)剡@些大酒廠的酒賣得想得來說也不便宜，但為了追求利潤，酒質(zhì)方面就參差不齊，外地人來這邊除了茅臺以外很難喝到好喝醬香酒，除非找到像我家這樣的小酒廠，出酒率底，不摻假。
