超市的灑不能用價(jià)格來(lái)確定的是糧食酒。在超市里自選區(qū)的白酒，基本都是一些口糧酒，稍微貴一點(diǎn)的基本都有專(zhuān)柜銷(xiāo)售，至于酒的品質(zhì)，首先就得看是大廠家的了，大廠嫡系產(chǎn)品質(zhì)量相對(duì)有保障一些，就算是勾兌的酒精酒，也比那些小廠多一點(diǎn)保證，至少知道是某廠生產(chǎn)的，那些名不經(jīng)傳的打擦邊球的牌子就不要接觸了，價(jià)格虛高，都是酒精酒，憑什么就買(mǎi)那么貴。
1、超市的白酒一定都是真的嗎？怎么辨別？
您好，真的很遺憾。這個(gè)問(wèn)題不用模糊的回答，可以肯定的說(shuō)：超市里面的假酒很多很多，主要有兩個(gè)方面：1.就是假貨（人為假貨，名酒居多）商超里面的名酒，大多數(shù)不是自營(yíng)，而是經(jīng)銷(xiāo)商在超市設(shè)立一個(gè)柜臺(tái)。個(gè)人前段時(shí)間拿到一瓶五糧液，為了分辨真假，到本地最有名口碑非常好的的一個(gè)大型超市去對(duì)比，發(fā)現(xiàn)酒盒下面的“宜賓五糧液股份有限公司”字樣就有三種：楷體、宋體、專(zhuān)用體，
讓服務(wù)員打開(kāi)展柜說(shuō)想細(xì)看下這個(gè)酒。一名服務(wù)員說(shuō)：這些酒是在展臺(tái)擺放的，沒(méi)貨，讓他打開(kāi)展柜看下，她說(shuō)：沒(méi)找到鑰匙。第二天又去，另一名服務(wù)員也說(shuō)：沒(méi)找到鑰匙，沒(méi)貨，您想，怎么可能沒(méi)有鑰匙？？？2.胎里帶的假貨很多標(biāo)注企標(biāo)的酒（有國(guó)標(biāo)不標(biāo)卻標(biāo)企標(biāo)？你懂得），配料表也堂而皇之的各種糧食，就是看不到食用酒精。
這種酒，百分之百是酒精勾兌酒或固液酒，明顯的標(biāo)注和實(shí)際不符，稱(chēng)之為假。還有一種假，就是各種貼牌產(chǎn)品，明明就是酒精酒，弄得包裝很漂亮，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上標(biāo)注的是固態(tài)酒的純糧標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)法辨別或者說(shuō)辨別難度極大。個(gè)人觀點(diǎn)，買(mǎi)酒，遵循以下幾個(gè)方面，1.買(mǎi)嫡系產(chǎn)品，這些產(chǎn)品網(wǎng)上也好查，這個(gè)有品牌背書(shū)、有品質(zhì)保證。2.不買(mǎi)貼牌產(chǎn)品，記住一句話，除了嫡系其他都是貼牌酒和開(kāi)發(fā)酒，可能也有好貨，但風(fēng)險(xiǎn)很大，
3.不買(mǎi)網(wǎng)紅酒、概念酒、包裝酒....名字起的越邪性越不要買(mǎi)。4.不買(mǎi)企標(biāo)產(chǎn)品，/切記：/太便宜的，什么買(mǎi)一送一的，洞藏的、原漿的.....盡量別沾手。貪小便宜吃大虧，買(mǎi)家沒(méi)有賣(mài)家精，雖說(shuō)消費(fèi)者權(quán)益有這保護(hù)那保護(hù)，但維權(quán)起來(lái)確實(shí)很難，我是故交，釀酒愛(ài)酒，一見(jiàn)如故，坦蕩相交，交則情濃。希望我的回答對(duì)您有一點(diǎn)點(diǎn)用，
2、一般情況，超市里賣(mài)的酒多少元以上是純糧食酒？
謝謝提問(wèn)！超市的灑不能用價(jià)格來(lái)確定的是糧食酒。主要是看它的制酒執(zhí)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，酒瓶上有這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，固態(tài)釀制是食糧食灑，液態(tài)釀制是食用酒精勾兌酒。固液法是酒精勾兌和糧食釀酒結(jié)合品，你記住對(duì)照即可：一、固態(tài)法釀制：GB26760（醬香型）GB1078.1（濃香型）。GB1078.2（清香型）執(zhí)行這些標(biāo)準(zhǔn)是糧食酒，
3、在超市買(mǎi)白酒，是買(mǎi)優(yōu)級(jí)的還是買(mǎi)一級(jí)的？
白酒等級(jí)分為優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)。白酒的等級(jí)不一樣,質(zhì)量肯定也不一樣,區(qū)別主要表現(xiàn)在香味和成分的含量上，1、理化指標(biāo)不同。在理化指標(biāo)中對(duì)一級(jí)的要求是:總酸≥1.40g/L,總酯≥2.00g/L,己酸乙酯≤0.40g/L,固形物≤0.70g/L，而對(duì)優(yōu)級(jí)的要求是:總酸≥1.40g/L,總酯≥2.20g/L,己酸乙酯≤0.30g/L,固形物≤0.70g/L。
2、口感不同，優(yōu)級(jí)白酒香味突出,口味細(xì)膩豐滿(mǎn)。后味悠長(zhǎng),空杯留香持久,風(fēng)格典型，一級(jí)白酒香味相對(duì)于優(yōu)級(jí)就差一些,但口味還是較細(xì)膩豐滿(mǎn)的，后味長(zhǎng),風(fēng)格稍低于優(yōu)級(jí)白酒。同一個(gè)廠家，同一個(gè)品牌，優(yōu)級(jí)品的品質(zhì)肯定比一級(jí)品的品質(zhì)好一些，但不同廠家就無(wú)法對(duì)比了，一些廠家的優(yōu)級(jí)品還不如其他廠家的一級(jí)品。在超市里自選區(qū)的白酒，基本都是一些口糧酒，稍微貴一點(diǎn)的基本都有專(zhuān)柜銷(xiāo)售，
想百來(lái)塊錢(qián)的一瓶酒比千把塊錢(qián)一瓶酒品質(zhì)好，那是不可能的，特別是同一廠家的酒，自然有它貴的道理，至于是否符合等比例，那就難說(shuō)了，越貴的酒性?xún)r(jià)比越低。買(mǎi)酒，最主要看荷包，有錢(qián)的就去專(zhuān)柜里選，特別是那些八大名酒，專(zhuān)門(mén)選貴的，如果錢(qián)包癟一點(diǎn)的，只能去光瓶酒專(zhuān)區(qū)看看，畢竟喝的是酒，不是包裝，至于酒的品質(zhì)，首先就得看是大廠家的了，大廠嫡系產(chǎn)品質(zhì)量相對(duì)有保障一些，就算是勾兌的酒精酒，也比那些小廠多一點(diǎn)保證，至少知道是某廠生產(chǎn)的，那些名不經(jīng)傳的打擦邊球的牌子就不要接觸了，價(jià)格虛高，都是酒精酒，憑什么就買(mǎi)那么貴？酒這種致癌物，還是少喝為妙。