酒精有食用酒精和工業(yè)酒精，白酒中的酒精一般是食用酒精，一些大廠品牌的低端酒有些食用食用酒精，但是一些無良的小酒廠為了利益會使用工業(yè)酒精，這是對人的身體傷害很大的。塑化劑的健康危害被高估了，尤其對于白酒，酒精的危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于塑化劑，連酒精都不怕，扯塑化劑純粹是矯情。
1、酒精酒有害嗎？為啥瀘州老窖、牛欄山、老村長還會出酒精酒？
酒精有食用酒精和工業(yè)酒精，白酒中的酒精一般是食用酒精，一些大廠品牌的低端酒有些食用食用酒精，但是一些無良的小酒廠為了利益會使用工業(yè)酒精，這是對人的身體傷害很大的。所有的白酒都是“糧食酒”，即便是食用酒精也是糧食發(fā)酵出來的，只是用的液態(tài)工藝，真正定義傳統(tǒng)白酒的工藝應(yīng)該叫“固態(tài)純糧發(fā)酵”所以，固態(tài)發(fā)酵法的白酒一定比液態(tài)法的好喝嗎?完全錯誤。
液體法因為發(fā)酵工藝的純粹性，所以產(chǎn)生的食用酒精純度很高，雜醇被抑制到無法檢出的水平，以有害物甲醇為例，大量的固態(tài)法工藝因為要控制呈香物質(zhì)的產(chǎn)生，反而會附帶一些發(fā)酵副產(chǎn)品甲醇，比如茅臺/五糧液的甲醇含量一般在0.2g/L左右，這個數(shù)值比合格的食用酒精要高得多。10.如果你喝了一瓶酒，出現(xiàn)嚴(yán)重的不適，上頭，
2、西鳳年份酒“塑化劑”超標(biāo)近三倍，白酒中的塑化劑是如何產(chǎn)生的？
干貨供參考。1、早期工藝在生產(chǎn)過程中有大量的塑料管道、接頭、容器，是從塑料溶出，2、塑化劑事件后，行業(yè)進(jìn)行了更新，全部換了不銹鋼，新酒沒事，3、尚在市場流通的早年生產(chǎn)的陳年酒普遍有這個問題，不奇怪，4、酒廠存的老酒都有這個問題，但老酒用來勾兌，不直接上市，新酒相當(dāng)于稀釋過了。5、塑化劑的健康危害被高估了，尤其對于白酒，酒精的危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于塑化劑，連酒精都不怕，扯塑化劑純粹是矯情。