家庭藏酒，也遠做不到真正酒窖、酒莊那么好，并且現(xiàn)在的酒，不論中國白酒還是洋酒，也都是蘿卜快了不洗泥，質(zhì)量前提上不足以超長期儲藏，因此，不論是白酒還是洋酒，家庭一般存?zhèn)€三年左右已是極限，再存下去，味道就開始走下坡路了。姑且認為這個題目沒有打錯，用我們幾千年歷史的白酒和假洋酒做比較。
1、同樣是危害，假洋酒和白酒哪個危害性更強？
姑且認為這個題目沒有打錯，用我們幾千年歷史的白酒和假洋酒做比較。這個題目已經(jīng)先入為主的認為白酒是有害的，不知這個結(jié)論從何而來，白酒是我國古老的、典型的民族工業(yè)，幾千年來逐步形成了自己獨特的工藝技術(shù)，豐富的文化內(nèi)涵，眾多的個性產(chǎn)品。我國獨有的固態(tài)發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)的白酒中除占比最大的乙醇和水以外，還有在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的數(shù)百種風(fēng)味物質(zhì)，這些組分有些是現(xiàn)代科學(xué)可以檢測定性定量的，還有很大一部分是現(xiàn)有技術(shù)檢測不出來的，
無論是從生活中長期觀察得出經(jīng)驗的中醫(yī)，還是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)，都有適量飲用白酒有益身體的說法。洋酒的范圍有點廣，我們來看兩種知名度較高的品種，威士忌:是用麥類或谷類經(jīng)發(fā)芽-磨碎-發(fā)酵-蒸餾-陳化-調(diào)酒的過程，最后裝瓶制作成成品。白蘭地:是以葡萄為原料經(jīng)發(fā)酵、蒸餾得到的無色烈性酒，這兩種酒都要在橡木桶中經(jīng)長期儲存陳化，才能飲用。
2、白酒，洋酒，啤酒，哪個對腎功能影響大？
1、白酒傷害大：如一次總攝入量相同，白酒的酒精濃度比啤酒要高，白酒對機體胃腸道黏膜、肝臟及神經(jīng)肌肉組織造成的刺激性損傷會更大，因此白酒的傷害會大于啤酒；2、啤酒傷害大：如果攝入的總酒精量相同，由于啤酒酒精含量較低，總飲用量將會大于白酒，這樣短時間內(nèi)攝入的水分和熱量就會比白酒要多，更容易造成機體內(nèi)環(huán)境的紊亂和電解質(zhì)失衡，引起機體功能失調(diào)，在這種情況下啤酒對機體造成的損害將大于白酒，
3、中國白酒和洋酒，哪一種儲存效果好？
看情況吧，具體情況具體對待。理論上來說，應(yīng)該是中國白酒儲存效果好，但現(xiàn)在事實證明，中國白酒的儲存效果最差，白酒儲存，十分挑剔，不是網(wǎng)傳的醬香型、濃香型好，也不是純糧酒好，而是要看蒸餾情況。酒的蒸餾分兩種，一種是用連續(xù)蒸餾機蒸餾的，一種是用單式蒸餾機蒸餾的，連續(xù)蒸餾機蒸餾出來的酒，是去除原料的特征和香味的酒，純度很高，但香味殘留時間不算久。
這種酒的優(yōu)點是對儲存的條件要求很寬松，因此商家可以大批進貨，可以囤貨壓貨，就算儲存條件差了些也不會太影響酒的品質(zhì)——因為這種東西根本就沒什么品質(zhì)可言，這種連續(xù)蒸餾酒，就算是純糧釀造、醬香型，也一樣沒有儲存價值。只有用單式蒸餾機蒸餾出來的酒，才有儲藏價值，單式蒸餾酒可以保存酒的原料的香味，而儲藏白酒，正是靠酒中的醇、酯類緩慢成熟，酒才越陳越香。
至于洋酒，你要先知道它究竟是什么，像軒尼詩、馬爹利都屬于白來地，而所謂白蘭地，其實就是蒸餾過的葡萄酒——順便，不是還有威士忌洋酒嗎？可以簡單理解為，威士忌就是蒸餾過的啤酒。白蘭地也好，葡萄酒也罷，都要遵循一個原則，就是甜味越低才越值得儲藏，除非在全密閉真空箱里儲藏，否則酒的味道怎樣也會淡下來。當(dāng)然，酒不會變質(zhì)腐敗，但是會失去原有的香氣和味道，失去品嘗的價值，
就這一點來說，軒尼詩遠遠不如馬爹利。且不說軒尼詩對儲藏條件要求更高，單只論軒尼詩味道流失，就不如儲藏馬爹利更好，目前來看，喜歡藏酒的人也是選擇儲藏馬爹利的比較多，家庭藏酒，也遠做不到真正酒窖、酒莊那么好，并且現(xiàn)在的酒，不論中國白酒還是洋酒，也都是蘿卜快了不洗泥，質(zhì)量前提上不足以超長期儲藏，因此，不論是白酒還是洋酒，家庭一般存?zhèn)€三年左右已是極限，再存下去，味道就開始走下坡路了。