我們的飛天茅臺(tái)酒就是坤沙酒質(zhì),其實(shí)要買坤沙酒不難,很多醬香白酒的大品牌主打都是坤沙酒,就是價(jià)格比較貴點(diǎn)而已,我們茅臺(tái)當(dāng)?shù)匾胭I坤沙酒還是挺容易的,生產(chǎn)出來的坤沙散酒幾十塊一斤,但是一般五年以上的坤沙酒都至少需要50以上一斤,這還是我們當(dāng)?shù)厣⒕频膬r(jià)格,不怕我們的坤沙酒貴,就怕我們用坤沙酒的錢買到的是串酒酒質(zhì),所以要想買到正宗的坤沙酒要么就是多花點(diǎn)錢買大牌子,要么就是找信任的人買我們當(dāng)?shù)氐募兗Z坤沙散酒,價(jià)格實(shí)惠,還是純糧好酒。
1、正宗的坤沙醬香酒多少錢一瓶?幾十塊錢的是真的嗎?
在市面上有一個(gè)大眾化的認(rèn)知,那就是無論什么品牌的醬香酒,只要是正宗的坤沙醬香酒,價(jià)格一般不會(huì)低于四百。茅臺(tái)鎮(zhèn)黔朝酒業(yè)180坤沙醬香酒的價(jià)格除了由生產(chǎn)成本決定之外,還和它的包裝和品牌知名度有關(guān)系,如果您只想喝正宗的坤沙醬香酒,茅臺(tái)鎮(zhèn)有很多品牌可以選擇,黔朝酒業(yè)就是其中的一個(gè),茅臺(tái)鎮(zhèn)黔朝酒業(yè)8500這是由生產(chǎn)成本所決定的,一份價(jià)錢一分貨。
2、最低價(jià)格的坤沙酒有哪些?
坤沙酒?還要不超過200塊?大家都知道坤沙酒貴,200塊到底能不能喝到坤沙酒?答案是能!你試試王子系列的珍王、醬香經(jīng)典、醬門經(jīng)典吧,但是這樣酒的零售價(jià)格都是在200以上,批發(fā)價(jià)格則在200左右,近期有上漲了,找到經(jīng)銷商就能夠喝到這個(gè)性價(jià)比高的坤沙酒了,坤沙酒,是醬香型白酒的一種釀造工藝,有分坤沙、粹沙、翻沙、串沙。
坤沙是最好的,用我們當(dāng)?shù)氐男〖t糧釀造的,經(jīng)過一年時(shí)間的釀造,歷經(jīng)2次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵,七次取酒,基酒存放5年,勾調(diào)以后才能出廠銷售,坤沙酒醬香濃郁、入口柔順、打嗝都有醬香味,空杯留香也有糧食香,酒糟味。坤沙酒!只是代表一種釀造工藝,但是酒質(zhì)還是有好有差,我們?cè)卺勗斓倪^程當(dāng)中也是分等級(jí)存放的,分醬香、醇甜、優(yōu)一級(jí)、優(yōu)二級(jí),且釀造的原料也是有區(qū)別的,有用我們本地高粱釀造的,有的用外地大紅糧釀造的、有的用我們本地的種子去外省種植的高粱、有的用進(jìn)口的高粱,反正原料不一樣,釀造出來的酒口感也不一樣。
還有每一家酒廠釀造的坤沙酒口感也有差異,每一個(gè)批次的坤沙酒口感也不一樣,在釀造的過程當(dāng)中,假如取酒溫度不一樣、發(fā)酵溫度不一樣、發(fā)酵周期不一樣,存放時(shí)間不一樣,都是會(huì)影響酒質(zhì)的,總之一句話,坤沙酒指的就是一種釀造工藝,并不代表坤沙酒就是最好的酒,你看同一個(gè)茅臺(tái)酒廠的飛天茅臺(tái)酒、與遵義1935、珍品王子酒,同樣的工藝,但是酒的口感都是天差地別的。
所以說大家還是不要一味的追求坤沙酒,只要是適合自己口感的純糧酒就行,而且坤沙酒也沒有酒友們想象的價(jià)格那么高,成本也在50以下,所以百元左右就可以喝到坤沙酒了,且一百多、兩百多的坤沙散酒酒質(zhì)都是很不錯(cuò)的了,而且存放的時(shí)間還長(zhǎng),真正了解坤沙散酒的朋友有口福了。我是茅臺(tái)小王、一名一線的釀酒工人,喜歡喝醬香白酒的朋友可以關(guān)注我,一起交流學(xué)習(xí),
3、淘寶上200元一箱的坤沙白酒如何?
200元一箱,六瓶,六斤酒,那就是平均33塊錢一斤。還有瓶子,瓶蓋,還不喊商標(biāo)品牌,運(yùn)費(fèi),多的不說,實(shí)話告訴各位,連基酒都買不了,想買到純糧酒,我們不說渠道,就價(jià)格來說起碼得100元左右/斤才有可能是真的純糧酒(坤沙酒)。所以無論是入門還是沒入門的,都建議不要買200/箱的酒,我是醬酒制酒師,歡迎私信,共同交流醬酒文化。
4、怎樣才能買到真正的純坤沙酒?
買坤沙酒并不難,難的是怎么去分辨我們買的“坤沙酒”是不是坤沙酒,坤沙酒是屬于醬香白酒里面的一種,是按照茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝,采用完整顆粒的本地小紅粱,在每年重陽節(jié)前后和酒曲按照1:1比例攪拌后(俗稱下沙)進(jìn)行烤酒,兩次投料,九次蒸煮,八次高溫堆積發(fā)酵(每次一周)八次下窖(每次一月),七次蒸餾取酒,取出的原酒窖藏三年,三年后勾兌調(diào)味,再窖藏兩年,最后檢驗(yàn)出廠。
因?yàn)楸镜禺a(chǎn)高粱細(xì)小而色紅,所以稱為“沙”,又稱糯高粱,粒小、皮厚、淀粉含量高,禁得起多次蒸煮,外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了,只有本地高粱能完成七次取酒,,在制酒中,因所下“沙”的完整程度不同,而產(chǎn)出不同的酒。投入的是比較完整破碎率低于20%的高粱,產(chǎn)的酒為“坤沙酒”,坤沙酒口感存放了一定時(shí)間以后的坤沙酒醬香味最濃郁,口感層次分明豐富,飽滿,酒體干凈,透明沒有雜質(zhì),顏色微黃,回味余香,而新的坤沙酒有雜味,喝起來比較燥,不醇。