名酒廠也有固液法白酒和液態(tài)法白酒。白酒的釀造工藝有純糧固態(tài)法白酒，還有固液法白酒和液態(tài)法白酒，后兩種也就是常說(shuō)的酒精酒，您好，我是品酒師芙蘭哥，網(wǎng)上賣的10塊錢(qián)一瓶的白酒能喝嗎，渠道這個(gè)不難理解，畢竟酒友們像我們這樣的白酒從業(yè)人員是少數(shù)，對(duì)白酒有一定鑒別能力的更是少數(shù)中的少數(shù)。
1、中國(guó)白酒有哪些品牌？
中國(guó)白酒有：茅臺(tái)，洋河，五糧液，杜康，劍南春，古井貢酒，郎酒，習(xí)酒，董酒，瀘州老窯，綿竹大曲，竹葉青，西鳳酒，紅星二鍋頭，貴州醇，孔府家酒，洋河大曲（系列），泰山特曲，古綿醇，百年糊涂，東方喜炮，稻花香，諸葛釀，一滴香，汾酒，水井坊，酒鬼酒，小糊涂仙，九江雙蒸酒，紅米酒，頭曲，老白干，實(shí)在太多品牌白酒了。
2、白酒行業(yè)高品質(zhì)的白酒有哪些？
白酒行業(yè)高品質(zhì)白酒也有不少，如茅臺(tái)酒廠飛天與五星茅臺(tái)，以及紀(jì)念茅臺(tái)和年份茅臺(tái)都是高品質(zhì)白酒。五糧液公司普五與年份五糧液和各種紀(jì)念版五糧液也都是好酒，劍南春水晶劍與年份酒系列，瀘州老窖國(guó)窖1573，特曲以及年份酒，老窖公司推出的出口型大曲以及懷舊版特曲（此酒據(jù)說(shuō)與1573同酒體）都是不錯(cuò)的好酒。汾酒股份出品的青花30，青花20年等，老白汾都還可以，
汾酒量最大面最廣的玻汾和出口玻汾雖然酒新了點(diǎn)，也都是純糧食酒。其他十七大名酒53優(yōu)，都有其代表作品，大都是不錯(cuò)的產(chǎn)品，但是個(gè)別不是純糧固態(tài)發(fā)酵，而是固液法白酒，這里就不多說(shuō)了。但是并不意味著名酒廠的酒都是好酒，名酒廠也有固液法白酒和液態(tài)法白酒。但是高端代表作一般都是純糧固態(tài)發(fā)酵，現(xiàn)在許多朋友都喜歡去各個(gè)白酒產(chǎn)區(qū)淘酒，喜歡濃香的去瀘州，邛崍，宜賓，成都等附近酒廠淘酒。
也有一部分去亳州古井鎮(zhèn)，宿遷等的，喜歡清香去山西汾陽(yáng)，太原等地淘酒。喜歡醬香型白酒去的最多的自然是茅臺(tái)鎮(zhèn)附近，我要說(shuō)這些地方確實(shí)有好酒，價(jià)格也不太貴，這就吸引了大量的酒友過(guò)去淘酒存酒。這些產(chǎn)酒的地方酒廠叢生，酒鋪林立，從業(yè)者極多，一派繁忙景象，但酒蟲(chóng)鑒藏要說(shuō)，這些地方魚(yú)龍混雜，純糧固態(tài)發(fā)酵好酒有，固液法白酒和酒精酒更是到處都是。
以次充好，品好酒，賣差酒等到處都是，騙的就是不懂酒的酒友們。酒蟲(chóng)許多朋友都去茅臺(tái)鎮(zhèn)等地淘酒，最終，大都沒(méi)有淘到好酒，反而上當(dāng)受騙，比如，說(shuō)好了買的是坤沙酒，回來(lái)檢測(cè)是碎沙酒，或是坤沙碎沙混合酒，這都還是好的，甚至買回來(lái)是串蒸酒。前段時(shí)間酒蟲(chóng)應(yīng)約去鄭州張總處洽談合作事宜，五十多歲的張總是國(guó)家一級(jí)品酒師，從事酒業(yè)經(jīng)營(yíng)多年，他請(qǐng)我品鑒他做的一款醬酒，并言明，如果我能夠調(diào)出來(lái)這樣的酒，他一次定十噸以上，
結(jié)果經(jīng)我鑒定他的酒是串蒸酒。他很驚訝，說(shuō)怎么可能是串蒸酒，我請(qǐng)他聞空杯留香，他當(dāng)即就明白自己上當(dāng)了，這樣的例子不勝枚舉，所以建議大家淘酒買酒一定要自己懂酒或者找到懂酒的朋友來(lái)選擇好酒，我說(shuō)的是真正懂酒，而不僅僅只是有品酒師證書(shū)的朋友。最可怕的就是學(xué)了幾天拿個(gè)品酒師證的人，他們只懂一些皮毛，自以為真正懂酒了，結(jié)果最后選的酒吃了大虧，
3、平時(shí)經(jīng)常買酒，網(wǎng)上有哪些好的購(gòu)酒平臺(tái)？
其實(shí)這個(gè)就是茅酒手藝人maojiuyr一直給酒友們說(shuō)的購(gòu)買酒的三大重點(diǎn)問(wèn)題之一。第一：渠道這個(gè)不難理解，畢竟酒友們像我們這樣的白酒從業(yè)人員是少數(shù)，對(duì)白酒有一定鑒別能力的更是少數(shù)中的少數(shù)，正是因?yàn)閷?duì)白酒不了解，所以我們購(gòu)買酒盡量選擇大渠道。例如說(shuō)酒仙網(wǎng)、購(gòu)酒網(wǎng)，這些都是全國(guó)大型的酒類網(wǎng)絡(luò)經(jīng)銷平臺(tái)，他們的酒至少購(gòu)買大品牌一般都沒(méi)有問(wèn)題，例如說(shuō)我就參觀過(guò)酒仙網(wǎng)廣東倉(cāng)庫(kù)。
我了解了他們的發(fā)貨進(jìn)貨流程，里面的員工是做不了手腳的，意思就是調(diào)包的可能性微乎其微。但是我們也面臨一些問(wèn)題，他們平臺(tái)上的酒太多太多，我們又該怎么樣選擇呢？人，只要是正常的人都有一個(gè)弱點(diǎn)：那就是貪小便宜，我想購(gòu)買紫砂壺，于是我在淘寶上看了半天，選擇了一個(gè)銷量很大的，而且是價(jià)格相對(duì)最便宜的壺，心里想啊！第一次購(gòu)買先購(gòu)買一個(gè)價(jià)格便宜的，而且銷量巨大的試試。