中國(guó)白酒行業(yè)只有茅臺(tái)是供不應(yīng)求的，其他所有品牌的白酒都是產(chǎn)能過(guò)剩、供過(guò)于求。讓白酒更加年輕化、青春化，迅速在80后和90后中走紅，甚至現(xiàn)在好多00后也開(kāi)始迷戀江小白，1、白酒市場(chǎng)現(xiàn)狀在中國(guó)酒業(yè)只有兩個(gè)品牌，那就是茅臺(tái)和非茅臺(tái)，從發(fā)展趨勢(shì)上來(lái)白酒確實(shí)很難滲透年輕市場(chǎng)，但也不是絕對(duì)；首先，90，00對(duì)健康的意識(shí)已經(jīng)逐步在上升，理性消費(fèi)與個(gè)人偏好已經(jīng)成為他們的標(biāo)志，他們有更強(qiáng)的自控性，追逐的是新的生活方式；其次，產(chǎn)品的豐富性，他們可以選擇的產(chǎn)品越來(lái)越多，也是造成高度白酒選擇成本較高的一個(gè)原因；第三就是場(chǎng)景變化，他們更喜歡音樂(lè)餐廳之類有氛圍的地方，而白酒與這類場(chǎng)景基調(diào)不搭；從市場(chǎng)的角度說(shuō)任何產(chǎn)品都不能全年段覆蓋，尤其是酒類快消品；隨著年齡的增長(zhǎng)，對(duì)事物認(rèn)知的改變，對(duì)場(chǎng)景要求的下降，年輕人終將會(huì)成為高度白酒的消費(fèi)者；因此，高度白酒的市場(chǎng)定位，也不一定非要關(guān)注年輕人的消費(fèi)動(dòng)態(tài)；只要在市場(chǎng)結(jié)構(gòu)中找到適合自己的那部分消費(fèi)群體，然后再去對(duì)位營(yíng)銷，才會(huì)事半功倍；。
1、7年完成年輕化轉(zhuǎn)型，江小白如何從地方企業(yè)變身白酒界的新生代明星？
江小白用7年時(shí)間完成華麗轉(zhuǎn)身，我覺(jué)得主要有以下三點(diǎn)原因：1.戰(zhàn)略創(chuàng)新的成功當(dāng)傳統(tǒng)的白酒企業(yè)都在拼命向高端市場(chǎng)邁進(jìn)，不斷提價(jià)，擴(kuò)充內(nèi)涵時(shí)，江小白反其道而行，迅速以多元化的產(chǎn)品搶占時(shí)機(jī)，以低廉的價(jià)格，擁抱了平民市場(chǎng)。2.消費(fèi)群體的定位“我有一瓶酒，有話對(duì)你說(shuō)”的開(kāi)場(chǎng)白，奠定了江小白在年輕人中的江湖地位，讓白酒更加年輕化、青春化，迅速在80后和90后中走紅，甚至現(xiàn)在好多00后也開(kāi)始迷戀江小白。
2、高度白酒真的沒(méi)有年輕市場(chǎng)嗎？
高度白酒真的沒(méi)有年輕市場(chǎng)嗎？從發(fā)展趨勢(shì)上來(lái)說(shuō)，白酒確實(shí)很難滲透年輕市場(chǎng)，但也不是絕對(duì)；首先，90，00對(duì)健康的意識(shí)已經(jīng)逐步在上升，理性消費(fèi)與個(gè)人偏好已經(jīng)成為他們的標(biāo)志，他們有更強(qiáng)的自控性，追逐的是新的生活方式；其次，產(chǎn)品的豐富性，他們可以選擇的產(chǎn)品越來(lái)越多，也是造成高度白酒選擇成本較高的一個(gè)原因；第三就是場(chǎng)景變化，他們更喜歡音樂(lè)餐廳之類有氛圍的地方，而白酒與這類場(chǎng)景基調(diào)不搭；從市場(chǎng)的角度說(shuō)任何產(chǎn)品都不能全年段覆蓋，尤其是酒類快消品；隨著年齡的增長(zhǎng)，對(duì)事物認(rèn)知的改變，對(duì)場(chǎng)景要求的下降，年輕人終將會(huì)成為高度白酒的消費(fèi)者；因此，高度白酒的市場(chǎng)定位，也不一定非要關(guān)注年輕人的消費(fèi)動(dòng)態(tài)；只要在市場(chǎng)結(jié)構(gòu)中找到適合自己的那部分消費(fèi)群體，然后再去對(duì)位營(yíng)銷，才會(huì)事半功倍；，
3、白酒行業(yè)應(yīng)該如何做好新零售？
新零售的概念是基于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展和分享經(jīng)濟(jì)的興起，及營(yíng)銷方式場(chǎng)景化、圈層化的轉(zhuǎn)變而提出的一種新概念。1、白酒市場(chǎng)現(xiàn)狀在中國(guó)酒業(yè)只有兩個(gè)品牌，那就是茅臺(tái)和非茅臺(tái)：中國(guó)白酒行業(yè)只有茅臺(tái)是供不應(yīng)求的，其他所有品牌的白酒都是產(chǎn)能過(guò)剩、供過(guò)于求，2、區(qū)域白酒需要?jiǎng)?chuàng)新?tīng)I(yíng)銷才能突圍（1）現(xiàn)在各酒業(yè)正在謀求轉(zhuǎn)型，以前他們僅僅是一家釀酒和賣酒的酒廠，而現(xiàn)正在努力成為一個(gè)跨界合作商業(yè)平臺(tái)。
（2）銷售渠道共享平臺(tái)，如山東溫和酒業(yè)與臨沂益民集團(tuán)合作的費(fèi)縣溫和供應(yīng)鏈公司餐具消毒項(xiàng)目已經(jīng)啟動(dòng)，下一步山東溫和酒業(yè)在費(fèi)縣即將代理李錦記的耗油和醬油。（3）大數(shù)據(jù)共享平臺(tái)，聯(lián)合營(yíng)銷聯(lián)合推廣，京東酒業(yè)通過(guò)品牌扶持計(jì)劃、全渠道無(wú)界營(yíng)銷等方式轉(zhuǎn)型為酒品內(nèi)容生態(tài)平臺(tái)，聯(lián)合21家酒企成立中國(guó)酒文化推廣聯(lián)盟。景芝酒業(yè)建立起了以“二維碼系統(tǒng)”、“景芝云商”、“景芝云店”、“景芝云眾”為基礎(chǔ)的，服務(wù)于經(jīng)銷商、零售商、消費(fèi)者的景芝大數(shù)據(jù)營(yíng)銷系統(tǒng)，
上半年銷售額同比增長(zhǎng)65%，其中品景芝同比增長(zhǎng)195%；景陽(yáng)春同比增長(zhǎng)55%。3、互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型平臺(tái)快手短視頻社交營(yíng)銷，通過(guò)網(wǎng)紅直播，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的高轉(zhuǎn)化率銷售；策劃拍攝短視頻進(jìn)行話題傳播、短時(shí)間內(nèi)聚積大量粉絲實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)傳播和產(chǎn)品營(yíng)銷，4、社交電商領(lǐng)域這種方式的優(yōu)勢(shì)主要在價(jià)格，實(shí)體店價(jià)格很高，且被廠家控價(jià)，茅臺(tái)、五糧液成本很高，幾乎不賺錢，但是用戶會(huì)買中等價(jià)位，200-800元一瓶的，一瓶有上百元利潤(rùn)。