這樣做出的蜂巢泡酒既有蜜得，又有米香味。新鮮蜂巢、米酒35度~52度，選擇適合自己的酒度蜂巢酒的制作方法，有這樣的效果，主要是蜂巢富含維生素和生物激素等成分，發(fā)揮的功效，無論是新的蜂巢，還是老的蜂巢，從營養(yǎng)價值上都比蜂蜜要高出多倍，把新鮮蜂巢切成若干分，然后準備一個大一些的容器，（這個容器中既不能有水也不能有殘存的油脂），把切開后的蜂巢放入到容器中。
1、蜂巢泡酒需要加什么嗎？
蜂巢酒的制作原料：新鮮蜂巢、米酒35度~52度，選擇適合自己的酒度蜂巢酒的制作方法:1、把新鮮蜂巢切成若干分，然后準備一個大一些的容器，（這個容器中既不能有水也不能有殘存的油脂），把切開后的蜂巢放入到容器中。2、把容器蓋好，然后放在陰涼的地方靜置兩天左右的時間，這時蜂巢之中的蜂蜜就會流出一部分，這些蜂蜜可以夠搜集起來，在平時食用，
3、把容器中的蜂巢取出來，放入到備好的玻璃瓶子中，然后加放備用的米酒，密封保存，旋轉一個月左右，蜂巢酒就會制好了。蜂巢中的蜂蜜固然流出了一局部，但是內部還會殘留許多，用它們泡酒就足夠讓酒的滋味變得香甜了，4、大家在用蜂巢泡酒，應該選擇那些質地純正的米酒，而且度數(shù)不宜過高，如果是女性和老人飲用，小編建議選擇那些三十五度左右的米酒就可以了。
純正的蜂巢泡酒的比例為2比5，小貼士1.裝蜂巢的工具一定要干凈，無油無水。2.米酒的度數(shù)可以根據(jù)自己的口味調節(jié)，30~55度均可，像咱們不太受得了高度酒的女士，35度左右就差不多了。3.泡酒的比例大約是4斤蜂巢10斤米酒，4.米酒選用比較純的，最好農家自制的高度米酒。這樣做出的蜂巢泡酒既有蜜得，又有米香味，
2、蜜蜂的蜂巢泡酒喝，有什么功效？
蜂蜜，大家都耳熟能詳，而蜂巢呢？卻少有人知道有什么功效。無論是新的蜂巢，還是老的蜂巢，從營養(yǎng)價值上都比蜂蜜要高出多倍，其因是蜜蜂的繁殖、生存居住地，采集花粉貯存地。概括說是匯聚蜂蜜、花粉、幼蜂、蜂膠、蜂王漿為一體的蜂巢，所以活性物質和營養(yǎng)成分比單純的蜂蜜高得多，具有食藥兩用的保健效果，是“蜜中極品”！用來泡酒的效果是很好的，先來了解下蜂巢的功效，
蜂巢的營養(yǎng)價值蜂巢的營養(yǎng)成分較多，也比較復雜，主要含有維生素、生物酶、有機酸、昆蟲激素、糖分、脂肪酸、鞣質和各種礦物質。中醫(yī)記載具有抗菌消炎、滋陰潤肺、改善睡眠、促進兒童的生長發(fā)育，還能治療鼻炎，腎虛等癥狀，現(xiàn)代的醫(yī)學發(fā)現(xiàn)，蜂巢對治療鼻炎有奇效，連續(xù)服用三個月，治療慢性鼻炎和過敏性鼻炎、有效率達到了87%，且不會復發(fā)，根治作用明顯。
有這樣的效果，主要是蜂巢富含維生素和生物激素等成分，發(fā)揮的功效，除此，蜂巢還具有美膚防衰老，降血壓，增強免疫力，促進造血功能的效果。蜂巢的食用方法1、嚼服，當然是新的蜂巢（兩個月到半年為新巢），口感比較甘爽香甜，柔和細膩，每次20克左右為宜，嚼到最后有殘渣也就蜂臘，可以吐出，吞下去也無妨。首先要除去雜質和死蜂殘蛹，稍微蒸一會，剪塊曬干即可食用，
如果市場上有現(xiàn)成新鮮干凈的，就不用自己處理。2、泡酒，也是一種選擇，采用老蜂巢（經(jīng)過幾次的繁衍后代，各種物質的累積，營養(yǎng)價值極高，就是口感較差，略帶酸味，所以不適合生吃，用來泡酒最好，）去除雜質，洗凈略曬，擠出些蜂蜜備用，以免太甜了，加入米酒或者高粱酒都行（蜂巢跟酒的比例1：6），放置陰涼處，釀造一個月即可。