那什么酒喝起來口感好,不頭疼呢,那這樣的白酒實在是太多了。幾乎每個大品牌的經(jīng)典白酒,喝起來都不上頭,如果你不會挑選,就按經(jīng)典系列去買好了,口感只有橫向比較有差距,接著就是價格上的差距了,喝酒上頭,就是指的頭疼,而不是不暈,只要白酒不是太差,或者一次性喝多種雜酒,基本不會上頭。
1、為什么喝了優(yōu)質的醬香型白酒不會出現(xiàn)難受的感覺且不上頭?
為什么我們有的時候喝完酒后會難受,會上頭,原因有二。一是因為你喝多了,人酒量有大小,每個人肝臟分解酒精的能力不同,決定了個人的酒量大小,如果你喝的酒超過了自身肝臟分解酒精的能力,會岀現(xiàn)醉酒現(xiàn)象,實質就是酒精中毒現(xiàn)象,難受,嘔吐,頭暈,頭痛,都是酒精中毒的癥狀,吃點西瓜、西紅柿、蜂蜜、雪糕、多喝點白水癥狀會很快緩解,
二是因為酒的質量有問題,你喝到劣質酒了。白酒中的雜醇油含量高,雜醇油刺激腦血管擴張,導致神經(jīng)系統(tǒng)充血,引起顱內(nèi)血流加速壓力增高,從而導致頭疼,雜醇油在人體內(nèi)氧化速度比乙醇慢很多,所以不僅酒后頭疼,第二天頭還疼,酒中的乙醛含量高,乙醛導致末梢血管擴張,從而引起臉部血液的漲涌,并使中樞血管收縮,導致心跳加速,血壓升高,使人頭暈脹痛,口干。
白酒釀造過程中操做不當,例如酒曲添加過多、發(fā)酵溫度過高、衛(wèi)生不合格導致感染雜菌、輔料未蒸煮添加過多、未按工藝要求掐頭去尾等原因,都會導致酒中雜醇、醛類含量超標,能稱為優(yōu)質醬香型白酒,首先必須是嚴格按照12987工藝釀造的優(yōu)質大曲坤沙醬酒,通過不低于三年的壇儲,使基酒中的有害物質揮發(fā),醛類物質和醇類物質發(fā)生酯化反應,降低酒中乙酫和雜醇油含量,所以喝了優(yōu)質醬香型白酒不易上頭,即使醉酒,醒酒也快。
2、老爸喜歡喝白酒,有哪些口感好還不上頭的酒推薦?
首先嚴重表揚題主,有孝心!,應該是一位美女吧,帥鍋們難得關心老爸,沖題主的孝心,嚴重進行一些推薦,供參考。選純釀釀造酒,排除酒精勾兌酒白酒上頭是因為劣質酒中有害物質如雜醇油、醛類等、還有添加的香精物質純度不高等原因,老爸經(jīng)常喝的話,就要選擇純糧釀造酒,排除酒精勾兌酒。酒精勾兌酒,又稱為新工藝白酒,是用食用酒精添加香精香味物質勾兌而成,
目前中國白酒七成是酒精勾兌酒,中低端白酒幾乎全是酒精勾兌酒。題主要選擇的話,盡量選擇堅持純釀釀造的傳統(tǒng)名優(yōu)酒品牌(17大名酒,53種優(yōu)質酒),十七大名酒香型選擇其次是要選擇合適的酒的香型。傳統(tǒng)中國白酒傳統(tǒng)香型包括:醬香型、濃香型、清香型、米香型等,醬香型:代表為貴州茅臺酒和郎酒,特點是酒質醇厚、醬香濃郁、香氣幽雅、綿軟回甜。
普通醬香型推薦茅臺王子酒,濃香型:大部分國家名優(yōu)白酒都屬于濃香型,首推代表為瀘州老窖。特點是芳香醇厚、回味悠長、飲后幽香,其余如洋河,五糧液,古井貢、劍南春、全興(舍得)等清香型:以汾酒為代表。特點是酒液晶瑩透亮、酒氣幽雅清香、酒味醇厚綿軟、甘潤爽口,米香型:以桂林三花酒為代表。特點是酒氣蜜香清柔、幽雅純凈、回味怡暢,
藥香型:以董酒為代表??诟酗L味具有濃香長、余香久、略帶藥味的特點,芝麻香型:以景芝白干為代表。具有芝麻香幽雅、入口柔和、余味舒暢的特點,豉香型:以九江雙蒸為代表。豉香純正、晶瑩清澈、飲后余香,兼香型:混合兩種香型,比如白云邊酒是瀘頭茅尾(濃頭醬尾)?;旌舷阈停汉芎先N香型,比如湘泉酒混有濃香、醬香和米香三味,
香型選擇前后共5屆全國評酒會評出的17大全國名酒,如下表,供參考。對經(jīng)常喝酒的,優(yōu)先推薦醬香型,比如以前人們喝飲料比較喜歡喝甜的,現(xiàn)在更多喜歡一些苦后回甜的飲料,這和生活節(jié)奏和生活品質有關。醬香型白酒,除了茅臺酒外,就推薦茅臺王子酒,高低搭配,白酒收藏、投資、鑒定交流專業(yè)平臺,別忘了關注超級酒號頭條號!。