越來越多的年輕俄羅斯人不喝白酒，其它酒精飲料喝的也少，注意養(yǎng)生。那些喝幾口酒就臉紅撲撲的朋友可千萬就別再勸他們更盡一杯酒了，不是他們不愿意喝，而是他們多喝的話身體是會(huì)遭殃的，而他們喝了酒之后是真的很難受，本人感覺，吃中餐，喝中國酒比較舒服，吃俄羅斯的西餐，喝伏特加更順口。
1、以前喝白酒二三兩，最近喝一斤白酒沒有感覺，是怎么回事？
感謝邀請(qǐng)。最開始我們誰也不會(huì)喝酒，而且也沒覺得這酒有啥好味兒能吸引這么多酗酒的人，但是工作應(yīng)酬、借酒消愁、哥們兒聚餐、朋友結(jié)婚，這些場(chǎng)所個(gè)個(gè)都要人沾酒，長久下來，即使自己不愛喝酒，喝不了幾口酒都會(huì)被“訓(xùn)練”得能喝個(gè)幾杯子，那些喜歡喝酒后微醺感覺的人更是從幾兩的酒量變成幾斤的酒量，這說明什么呢？酒量是真的可以被訓(xùn)練出來的。
從剛開始喝不了酒到后面的酒大漢，其實(shí)我們的酒量可以逐漸提高，只要經(jīng)常喝酒，我們對(duì)酒精的適應(yīng)能力就有所上升，但是問題來了，這個(gè)所謂的“適應(yīng)能力”并不是指我們體內(nèi)處理酒精的能力提高，也不是指我們?cè)緵]有的“乙醛脫氫酶”合成效率提高，更不是肝功能提高，而是“大腦對(duì)酒精的耐受能力”得到了提高，這到底是怎么回事，我們還得慢慢來說，
酒精也叫作“乙醇”，當(dāng)酒精進(jìn)入人體后，需要有幾個(gè)代謝過程，先會(huì)讓乙醇脫氫后生成乙醛，這個(gè)乙醛不是好東西，它有毒害作用，必須在短時(shí)間內(nèi)再一次脫氫生成無毒的乙酸這才松和。但是剛好有很多朋友的體內(nèi)缺乏“乙醛脫氫酶”或者乙醛脫氫酶的合成效率較低，所以，大量的乙醛會(huì)在體內(nèi)囤積，對(duì)身體造成威脅，這時(shí)候身體就要報(bào)警了，這個(gè)警報(bào)就是：臉變紅，身體變紅，
所以那些喝幾口酒就臉紅撲撲的朋友可千萬就別再勸他們更盡一杯酒了，不是他們不愿意喝，而是他們多喝的話身體是會(huì)遭殃的，而他們喝了酒之后是真的很難受。這和人體的DNA表達(dá)有關(guān)，中國人大部分都缺乏某樣基因，導(dǎo)致我們大部分人的乙醛脫氫酶都不豐富，但歐美人的乙醛脫氫酶普遍豐富，所以國人大多酒量不及歐美，乙醛可能會(huì)侵入大腦，刺激神經(jīng)，酒精是唯一除了葡萄糖和酮體意外能夠穿越血腦屏障進(jìn)入大腦的物質(zhì)，所以喝多幾口我們就會(huì)覺得頭暈?zāi)垦！?/p>
缺乏乙醛脫氫酶的朋友也會(huì)覺得更暈，渾身也難受，不過大腦的適應(yīng)能力是很強(qiáng)的，如果長期喝酒，大腦對(duì)酒精的刺激反應(yīng)減弱，逐漸適應(yīng)了酒精刺激，所以不會(huì)那么容易喝暈，乙醛給身體帶來的不適感也會(huì)減輕，它會(huì)釋放更多多巴胺或內(nèi)咖肽麻痹我們，讓我們沒那么難受，對(duì)酒精提高耐受能力。不過先別高興的太早，大腦是被麻痹了，但其實(shí)我們體內(nèi)的脫氫酶并沒有更高效地處理乙醛，酒精也并沒有停止大量進(jìn)入我們的大腦，酒精對(duì)身體的影響依然存在，
2、有人說有些愛喝酒的俄羅斯人不喝中國白酒，這是怎么回事？
生活習(xí)慣造成的不同。國內(nèi)外飲食習(xí)慣截然不同，先說說食品，烹飪方法，佐料配方，操作順序，火候大小，切割模式，加工時(shí)間，餐飲文化，都不一樣，俄羅斯人，從小吃的東西，就和我們不一樣。所以，我們認(rèn)為好的食品，對(duì)方未必能接受其口味，酒水也是如此，中國和俄羅斯的白酒加工工藝不同，加工用料不同，酒精度數(shù)有差異?？诟胁灰粯樱?/p>
酒文化不一樣，喝酒的模式也不一樣。窖藏時(shí)間不同，中國白酒非常重視窖藏時(shí)間，儲(chǔ)存方式，俄羅斯的伏特加不太關(guān)注窖藏時(shí)間，由于加工工藝和勾兌方式不同，酒的口感差別很大。中國的白酒，普遍香料味重，各種雜醇多，口味更加豐富多彩，俄羅斯的伏特加，給人的感覺，就是酒精加蒸餾水，幾乎沒有味道。喝酒的方式不同，中國人喝酒需要提前準(zhǔn)備好很多下酒菜，偏向于用小杯子，慢慢的用品嘗方式喝酒，享受舌尖的美味，
俄羅斯人喝酒，有根黃瓜，有塊香腸，或者有片面包就行，喝酒喜歡一口悶，直接把酒倒進(jìn)喉嚨里，享受那種沖擊力的快感。本人感覺，吃中餐，喝中國酒比較舒服，吃俄羅斯的西餐，喝伏特加更順口，附加：1：越來越多的年輕俄羅斯人不喝白酒，其它酒精飲料喝的也少，注意養(yǎng)生，2：也有不少俄羅斯人，由于經(jīng)常來中國出差，吃中國餐，從而喜歡上中國白酒。