高度白酒是可以防腐的，所以國(guó)家規(guī)定10%vol的白酒就可以不打保質(zhì)期，其原因就是白酒的防腐作用，那浸泡在高度白酒中的鹿茸，可以做到幾年甚至數(shù)十年不腐壞不變質(zhì)。鹿茸枸杞酒取鹿茸10克，枸杞15克，山藥20克，五味子10克，泡入1L白酒中，白酒要求在50度以上，酒可以增加，但最好不要減少酒所占的比重，密封浸泡二至四周后可以飲用。
1、鹿茸可以泡酒喝嗎？
是可以的。這里介紹三種方法：1.鹿茸山藥酒將10克鹿茸和30克山藥切成片泡入1L白酒中，白酒最好再50度以上，密封浸泡至少一周，泡好后去掉密封直接飲用，2.參茸大補(bǔ)酒將30克人參，10克鹿茸，50克冰糖泡入50度以上白酒1.5L中，密封60天后服用。如果增減材料最好按照推薦的比例增加或者減少，3.鹿茸枸杞酒取鹿茸10克，枸杞15克，山藥20克，五味子10克，泡入1L白酒中，白酒要求在50度以上，酒可以增加，但最好不要減少酒所占的比重，密封浸泡二至四周后可以飲用。
2、補(bǔ)腎泡酒每天喝多少毫升合適？
補(bǔ)腎的酒有鹿鞭酒，鹿茸酒，人參酒，參茸酒，鹿茸血酒，養(yǎng)生滋補(bǔ)酒，補(bǔ)腎壯陽(yáng)酒，人參靈芝酒等，泡好以后每天堅(jiān)持喝半兩到一量即可。泡酒配比要注意??10斤人參靈芝酒人參6根，靈芝3個(gè)，枸杞200克，泡25天開始喝。10斤養(yǎng)生滋補(bǔ)酒半臘片100克，鹿鞭一根，林下參4根，靈芝2個(gè)，枸杞250克，10斤參茸酒鮮鹿茸500克，人參6根，枸杞300克。
3、低于50度的白酒能泡鮮鹿茸嗎？
對(duì)于問題低于50度的白酒能泡鮮鹿茸嗎？我的回答是：能但是不理想！為什么這么說(shuō)呢？且看下面的分析，如果覺得我說(shuō)的好的轉(zhuǎn)個(gè)發(fā)，點(diǎn)個(gè)贊，加個(gè)關(guān)注@彈約釀造青梅酒認(rèn)為分析有不全的請(qǐng)?jiān)u論去留言相互交流，浸泡藥酒用高度白酒：浸泡藥酒一般采要用含酒精量在50～65度的優(yōu)質(zhì)白酒較為適合，這樣的酒在浸泡的過程中能在很大程度上殺滅中草藥及藥材中粘附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵，使最終的泡酒能在安全的條件下飲用。
如果酒的濃度過低，不利于中藥材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果，另外，酒的濃度過低，也不利于保存。而使用高濃度的白酒，藥材中含有少量水分稀釋酒度也能保證浸泡基酒的高度數(shù)，從而泡制出來(lái)的藥酒也不容易變質(zhì)，浸泡藥酒的酒壇：所以浸泡藥酒的話，最好是高度白酒，必須是50°到65°之間的純糧食酒。泡酒一定要用土陶壇或者玻璃器皿，
禁用塑料和金屬器皿泡酒，因?yàn)樗芰?、金屬材料泡酒的話，?huì)因?yàn)楦叨劝拙频母g作用，逸出有害物質(zhì)，融入到泡酒中，從而對(duì)身體有害。而玻璃、陶瓷就不會(huì)產(chǎn)生上述情況，浸泡藥酒的因素：泡藥酒的原因可以歸結(jié)三點(diǎn)：1、提取有效物質(zhì)：酒的成分中主要含量為乙醇，所以泡酒就是利用乙醇提取法來(lái)提取鹿茸藥性。乙醇提取法是指利用乙醇的溶解性，將乙醇作為溶劑對(duì)物質(zhì)進(jìn)行分離提純的方法，
簡(jiǎn)單說(shuō)，就是因?yàn)榫凭梢酝高^細(xì)胞膜，將鹿茸中的有效成分溶解到酒精中，從而做到將藥效提取出來(lái)的作用。2、保鮮防腐，高度白酒是可以防腐的，所以國(guó)家規(guī)定10%vol的白酒就可以不打保質(zhì)期，其原因就是白酒的防腐作用，那浸泡在高度白酒中的鹿茸，可以做到幾年甚至數(shù)十年不腐壞不變質(zhì)。3、泡酒的好處，高度白酒可以充分的提取人參的藥用成分，而飲用白酒可以活血化瘀、加速血液循環(huán)，而血液的流速加快，就更容易加速吸收鹿茸中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)到人體中。
鹿茸泡酒的功效;鹿茸泡藥酒的功效與作用:鹿茸性溫；味甘咸；功效：主要是壯腎陽(yáng)，益精血，強(qiáng)筋骨，常用于：陽(yáng)痿滑精，宮冷不孕，神疲，畏寒，眩暈耳鳴耳聾，腰脊冷痛，筋骨痿軟，陰疽不斂。禁忌：凡陰虛陽(yáng)亢，血分有熱，胃中火盛，肺有痰熱及外感熱病未愈者均禁服鹿茸泡酒，不要弄成虛不受補(bǔ)，反而有害身體，泡酒白酒的選擇：一定要用糧食酒，而且是高度的糧食酒。
因?yàn)榫凭菀讚]發(fā)，如果酒精的濃度低揮發(fā)之后酒精就所剩無(wú)幾，高度糧食酒的酒精含量高，可以更快更充分的將鹿茸中的有效成分提取出來(lái)，如果浸泡好后覺得酒勁過大，可以適當(dāng)少飲或兌點(diǎn)水降度，但最好不要在浸泡壇中加水。市場(chǎng)上大部分白酒都是食用酒精 香料 甜蜜素 水勾兌而成，而食用酒精酒與純糧酒區(qū)別在于，純糧酒是自然發(fā)酵釀造，含有多種對(duì)人體有益的天然物質(zhì)，而食用酒精酒因?yàn)樘砑觿┰虮旧韺?duì)人體就沒有好處，還會(huì)破壞藥材的功效。