白酒越放越香，那低端白酒也是一樣嗎。確切的說單瓶五百元以上的白酒可統(tǒng)稱為高端白酒，釀造工藝如果是“液態(tài)法白酒”和“固液法白酒”這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)的白酒就不適合存放，因?yàn)橐簯B(tài)法白酒是純食用酒精加香精香料、糖精和水按照比例勾調(diào)的，原料完全沒有糧食，連最頂級(jí)的白酒品牌都會(huì)生產(chǎn)中端白酒，以來搶奪受眾市場(chǎng)。
1、低檔的白酒與高檔的白酒有什么差別？
謝邀，我覺得是質(zhì)的區(qū)別，一從價(jià)格陳本來說，好的白酒可是選用上好的原料，后期釀造，儲(chǔ)存都是經(jīng)過更嚴(yán)格更苛刻的條件的。成本較高，固態(tài)釀酒生產(chǎn)工藝復(fù)雜，每個(gè)酒廠釀造規(guī)程不同，反復(fù)蒸餾的酒廠多了去，這中間的硬件成本和人力成本可想而知。最貴的成本還是在于時(shí)間成本，這個(gè)時(shí)間成本與勞作中的時(shí)間成本不同，好酒是需要陳釀的，一般都需要經(jīng)過一段較長(zhǎng)的時(shí)間存貯。
2、白酒都是越陳越香，那么低檔的白酒也是如此嗎？
白酒有句話說的是“三分釀、七分藏”可見藏酒對(duì)于白酒的重要性，在生活中我們也會(huì)發(fā)現(xiàn)，一瓶新酒，剛喝的時(shí)候辣口、刺激，放上幾年以后再喝，口感變得醇厚，柔和了。白酒越放越香，那低端白酒也是一樣嗎？首先是看低端白酒是什么釀造工藝，是多少度數(shù)，低端酒也有純糧酒也是適合存放的，不適合存放的低端酒只要是這兩個(gè)條件不達(dá)標(biāo)就不能夠長(zhǎng)期存放。
釀造工藝如果是“液態(tài)法白酒”和“固液法白酒”這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)的白酒就不適合存放，因?yàn)橐簯B(tài)法白酒是純食用酒精加香精香料、糖精和水按照比例勾調(diào)的，原料完全沒有糧食，固液法白酒是用不低于30%的純糧酒加食用酒精勾調(diào)的，有純糧酒的風(fēng)格，但是也不算是純糧酒，所以這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)的白酒是不適合長(zhǎng)期存放的，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的存放食用酒精會(huì)與水分解，幾十年以后再打開，聞起來刺鼻，喝起來寡淡。
白酒度數(shù)白酒超過了10度就沒有保質(zhì)期了，但是低于50度的純糧酒也是不適合存放的，低度酒越放越平淡，酒精度會(huì)揮發(fā)，而53度是水與酒精締和最佳的度數(shù)，存酒盡量是選擇52度以上的白酒，存上幾年口感反而會(huì)變?nèi)岷停己?，香味反而?huì)變濃郁。白酒存放只需要滿足以上兩個(gè)條件，當(dāng)然了，我們很多農(nóng)村的作坊釀造的白酒也是滿足這個(gè)條件的，農(nóng)村作坊釀造出來的白酒價(jià)格一般不貴，也算是低端酒也是適合存放的，
還有就是醬香型坤沙工藝的散酒，低端酒的價(jià)格，高端酒的工藝，也是適合存放的，因?yàn)樯⒕瀑u不上價(jià)格，市場(chǎng)上一般純糧坤沙在250以上，而坤沙散酒在一百多，因?yàn)槭巧⒕疲詢r(jià)格上有優(yōu)勢(shì)，也是最好的釀造工藝也是53度的純糧酒，所以也是適合存放的。包括純糧粹沙和純糧翻沙也是可以存放的，只是口感上沒有坤沙的那么好，我是一名茅臺(tái)鎮(zhèn)的白酒工作從事人員，對(duì)于醬香白酒是再熟悉不過了。
3、你對(duì)高、中、低的白酒市場(chǎng)分別有什么見解？
高端白酒盡管是喝的不買，買的不喝，但商業(yè)市場(chǎng)龐大，不怕巷子深就是說的這種好酒，你買它基本上等同于你買所期望的關(guān)系，中端白酒市場(chǎng)廝殺最激烈，比的是性價(jià)比，龍蛇混雜。低端白酒市場(chǎng)最默默無聞，屬于普羅大眾的酒，老百姓喝的最多的就是這個(gè)檔位，雜亂無章！不管什么白酒，它面對(duì)的主流市場(chǎng)都是三十歲以上的成年人，當(dāng)今世上，成長(zhǎng)起來的新一代對(duì)白酒不大歡喜，他們對(duì)酒精飲料選擇面更廣！一瓶?jī)?yōu)質(zhì)品牌白酒，放在他們身邊，他們更愿意選擇誘人的紅酒或者起泡的啤酒，
而江小白則是一個(gè)例外，它有意無意在培養(yǎng)未來的白酒受眾！一，關(guān)于高端白酒。確切的說單瓶五百元以上的白酒可統(tǒng)稱為高端白酒，洋河的夢(mèng)之藍(lán)系列特別是夢(mèng)9從價(jià)位上可稱之為超高端系列。高端白酒基本上采用固態(tài)發(fā)酵方法，工藝嚴(yán)苛要求，這種釀造方法，本身就浪費(fèi)單位生產(chǎn)時(shí)間，出酒率還極其低，工藝差的，還不如液態(tài)技術(shù)的口感。
但之所以稱之味高端，畢竟是有兩把刷子，最起碼原材料用心，才價(jià)格不菲！確切的說高端白酒基本上喝的不買，買的不喝，天天喝，家里肯定有礦！作為高端白酒，其市場(chǎng)龐大，有價(jià)有市，買他的都是買的關(guān)系通融，畢竟人在人情世故的江湖！高端白酒，特別是老牌百白酒，他的名字就是實(shí)打?qū)嵉男б?，不需要過多銷售手段！比如飛天茅臺(tái)，五糧液普五，洋河夢(mèng)系列，拿出來就是身價(jià)，轉(zhuǎn)手就被酒販子買走！都不用多費(fèi)唇舌！任何時(shí)代，任何商品，都分三六九等，金字塔上的頂尖產(chǎn)品，永遠(yuǎn)被普羅大眾仰望，追求，唏噓。