最后再用一個(gè)大木頭箱子把瓶子裝進(jìn)去,算是做了點(diǎn)保護(hù),不至于在存放過(guò)程中受到損壞。泥適合各種包裝的瓶子,但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形,容易封閉不緊,在這里要注意了,如果家里有酒窖,這時(shí)候就可以把封好口的酒瓶放進(jìn)酒窖里了,如果沒(méi)有,可以把瓶裝酒放在壇子里,埋在地下盡量深一些的地方,因?yàn)樵缴畈拍鼙WC溫度與濕度的恒定。
1、白酒如何在家里長(zhǎng)期保存?
我好酒,于是年年都存點(diǎn)。相信酒越陳越好,每次我都是先找個(gè)瓷瓶子,聽(tīng)說(shuō)瓷器能催陳。然后把釀的酒裝進(jìn)去,再用蠟把瓶口密封好,最后再用一個(gè)大木頭箱子把瓶子裝進(jìn)去,算是做了點(diǎn)保護(hù),不至于在存放過(guò)程中受到損壞。做到這一步還沒(méi)完,我還常常把酒深埋地下,等上幾年再挖出來(lái),我去年挖出了2008年深埋地下的一壇酒,喝了一下,確實(shí)味道比以前好了很多。
2、怎樣在自己家中正確存放老酒?
在家存放白酒的方法:1、帶包裝存放,一般買回來(lái)的酒如果想保存建議帶著原包裝保存,因?yàn)榫迫菀讚]發(fā),已經(jīng)打開過(guò)的酒不適合較長(zhǎng)時(shí)間的保存。2、封口,對(duì)瓶口處也應(yīng)該再給予封閉處理,因?yàn)橐话阗I的酒瓶口處并不是封閉的非常嚴(yán)的,所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊,如果感覺(jué)還是不嚴(yán)實(shí),不怕麻煩的話,就直接用蠟封瓶口吧,把蠟融化,把瓶口放在融化的蠟中,等蠟干透。
或者用泥把瓶口封起來(lái)也是可以的,泥適合各種包裝的瓶子,但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形,容易封閉不緊,在這里要注意了。3、放酒窖或埋在地下,如果家里有酒窖,這時(shí)候就可以把封好口的酒瓶放進(jìn)酒窖里了,如果沒(méi)有,可以把瓶裝酒放在壇子里,埋在地下盡量深一些的地方,因?yàn)樵缴畈拍鼙WC溫度與濕度的恒定,如果是普通的公寓,建議存入地下室,那里沒(méi)有陽(yáng)光直射,相對(duì)溫度與濕度也是恒定的,還要經(jīng)常通風(fēng),但是這種地方溫度還是不能一直恒定,所以不建議長(zhǎng)期保存。