可想而知白酒市場競爭很是激烈與殘酷。如洋河股份，近幾年升級海天系列，開發(fā)健康型白酒，成立貴酒，梨花村酒企，其他酒企想要賣好白酒，必須在產(chǎn)品力，品牌力，渠道力上不斷深化，有了上述前提條件，我們再來說推廣的問題，一般自釀白酒主要是集中在城鄉(xiāng)集合部或者農(nóng)村地區(qū)，經(jīng)營范圍局限性就很大，你要讓更多的人知道你的酒，你得需要一個固定的門面才行（專程大老遠(yuǎn)的跑來買酒的人還是少數(shù)，）讓大家知道你是賣的傳統(tǒng)工藝白酒，再者想從老酒坊、大酒的廠散酒超市里爭奪客戶，不拿出點(diǎn)本事來是走不通的，營銷上可以搞點(diǎn)免費(fèi)品嘗活動，或者賣及贈一等等活動。
1、自釀的高梁白酒應(yīng)該怎么推？
家里有個不大不小的酒坊，本地口碑還不錯，我來簡單給大家說說我的一點(diǎn)小思路，供大家參考。一、證照是否齊全，這個是推廣的前置條件對于自釀酒的推廣，建議正在自釀酒或者準(zhǔn)備自釀酒的朋友去看看各省關(guān)于的小作坊管理辦法對傳統(tǒng)工藝釀酒坊的管理?xiàng)l例，爭取自釀酒酒坊取得合法的手續(xù)（記住一定是傳統(tǒng)工藝，固態(tài)熟糧），取得合法手續(xù)后，監(jiān)管部門定期對自釀白酒進(jìn)行檢查，這個是推廣自釀白酒最大的前置條件，
雖然傳統(tǒng)工藝整體上來說食品安全風(fēng)險(xiǎn)較小，但因飲酒引發(fā)的甲醇中毒事件還是時不時的有報(bào)道出來，人命關(guān)天，這個是大家需要引起重視的！二、經(jīng)營場所，決定了推廣范圍。有了上述前提條件，我們再來說推廣的問題，一般自釀白酒主要是集中在城鄉(xiāng)集合部或者農(nóng)村地區(qū)，經(jīng)營范圍局限性就很大，你要讓更多的人知道你的酒，你得需要一個固定的門面才行（專程大老遠(yuǎn)的跑來買酒的人還是少數(shù)，）讓大家知道你是賣的傳統(tǒng)工藝白酒，再者想從老酒坊、大酒的廠散酒超市里爭奪客戶，不拿出點(diǎn)本事來是走不通的，營銷上可以搞點(diǎn)免費(fèi)品嘗活動，或者賣及贈一等等活動，
如果你人手足夠或者有親戚朋友在開飯店，你也可以將你的白酒或者泡制的養(yǎng)生酒推廣到里面去，這個就看你人際關(guān)系或本事了。三、酒的質(zhì)量決定成敗，生存之本質(zhì)量決定成敗在各行各業(yè)都是通用，賣酒如同開餐館一樣的吆喝的再大聲，活動做的再好，吃一次喝一會覺得不好，客人在內(nèi)心就認(rèn)定了你是不行，你只能在市場中曇花一現(xiàn)，因此白酒質(zhì)量是否高品（釀酒是一門經(jīng)驗(yàn)行很強(qiáng)的手藝，不是一兩個月就能速成的，在具備好的釀酒手藝后，酒坊所處的外部環(huán)境、水源、工藝、發(fā)酵的容器等等也關(guān)乎著白酒的品質(zhì)），決定了你的生存與否，不管你賣出10個、100個客人，如果沒有一個回頭客，那你注定走不遠(yuǎn)，
在立足本地建立了良好的好口碑后，客人自然會給你口口相傳的，酒香不怕巷子深，千古不變的名句！只有這樣的良性循環(huán)，你才會有資金積累，才有更好對酒坊進(jìn)行改造，才能有走出本地的勇氣。最后，賣酒這門生意急不得，一步一個腳印、需要時間的沉淀、需要用匠心來釀造、需要用良心來經(jīng)營，祝福各釀人生意越做越好，也祝廣大白酒愛好者買到稱心如意的糧食酒，
2、如何才能賣好白酒？
我覺得賣好白酒與產(chǎn)品，品質(zhì)，營銷都有關(guān)系，現(xiàn)在市場上茅臺獨(dú)大，五糧液，洋河股份次之，剩下的酒企平分！可想而知白酒市場競爭很是激烈與殘酷。近幾年各個酒企都在產(chǎn)品品質(zhì)，創(chuàng)新營銷上持續(xù)發(fā)力！如洋河股份，近幾年升級海天系列，開發(fā)健康型白酒，成立貴酒，梨花村酒企！在營銷上更是通過互聯(lián)網(wǎng) ，酒文化打造上，公益活動上，以及參加國際性會議使得夢之藍(lán)品牌遠(yuǎn)銷海外市場，更是開發(fā)出了夢之藍(lán)手工班國際版！其他酒企想要賣好白酒，必須在產(chǎn)品力，品牌力，渠道力上不斷深化！。