釀酒和醫(yī)藥，那個哪個行業(yè)更有投資潛力。釀造工藝復(fù)雜，光是人工制曲這一塊就甩洋酒十萬八千里，洋酒在中國純糧白酒面前毫無價值可言，中國白酒大多以純糧釀造，主要有是高粱最具代表性，從毛利潤率來看，醫(yī)藥和白酒一樣，都有80-90%以上的佼佼者，且長期持續(xù)穩(wěn)定高增長的案例，一樣非常多。
1、洋酒和白酒的區(qū)別是什么？
中國白酒大多以純糧釀造，主要有是高粱最具代表性。釀造工藝復(fù)雜，光是人工制曲這一塊就甩洋酒十萬八千里，洋酒在中國純糧白酒面前毫無價值可言！簡單來說，伏特加這種烈性酒使用土豆為原料經(jīng)過多次蒸餾而來，因此沒有任何糧食味道！葡萄酒只是普通發(fā)酵，顏色是因為使用橡木桶，比不上中國黃酒，米酒之類的普通發(fā)酵酒！啤酒是普通麥芽發(fā)酵而來，啤酒一蒸餾就是威士忌，這么一說大家還覺得洋酒值那個價錢么？日本清酒簡單點說是學(xué)了中國古代黃酒釀造技藝后蒸餾得來！所以純糧制的白酒不上頭，也不會頭疼！！喝了會讓人頭疼的白酒，都是食用酒精勾兌來的（國家法律法規(guī)允許勾兌酒），因為食用酒精也是從土豆、甘蔗、番薯等發(fā)酵蒸餾得來，，大多數(shù)食用酒精是使用甘蔗渣（榨完汁的甘蔗）發(fā)酵蒸餾而來，
2、中國白酒和洋酒，哪一種儲存效果好？
看情況吧，具體情況具體對待。理論上來說，應(yīng)該是中國白酒儲存效果好，但現(xiàn)在事實證明，中國白酒的儲存效果最差，白酒儲存，十分挑剔，不是網(wǎng)傳的醬香型、濃香型好，也不是純糧酒好，而是要看蒸餾情況。酒的蒸餾分兩種，一種是用連續(xù)蒸餾機蒸餾的，一種是用單式蒸餾機蒸餾的，連續(xù)蒸餾機蒸餾出來的酒，是去除原料的特征和香味的酒，純度很高，但香味殘留時間不算久。
這種酒的優(yōu)點是對儲存的條件要求很寬松，因此商家可以大批進貨，可以囤貨壓貨，就算儲存條件差了些也不會太影響酒的品質(zhì)——因為這種東西根本就沒什么品質(zhì)可言，這種連續(xù)蒸餾酒，就算是純糧釀造、醬香型，也一樣沒有儲存價值。只有用單式蒸餾機蒸餾出來的酒，才有儲藏價值，單式蒸餾酒可以保存酒的原料的香味，而儲藏白酒，正是靠酒中的醇、酯類緩慢成熟，酒才越陳越香。
至于洋酒，你要先知道它究竟是什么，像軒尼詩、馬爹利都屬于白來地，而所謂白蘭地，其實就是蒸餾過的葡萄酒——順便，不是還有威士忌洋酒嗎？可以簡單理解為，威士忌就是蒸餾過的啤酒。白蘭地也好，葡萄酒也罷，都要遵循一個原則，就是甜味越低才越值得儲藏，除非在全密閉真空箱里儲藏，否則酒的味道怎樣也會淡下來。當(dāng)然，酒不會變質(zhì)腐敗，但是會失去原有的香氣和味道，失去品嘗的價值，
就這一點來說，軒尼詩遠遠不如馬爹利。且不說軒尼詩對儲藏條件要求更高，單只論軒尼詩味道流失，就不如儲藏馬爹利更好，目前來看，喜歡藏酒的人也是選擇儲藏馬爹利的比較多。家庭藏酒，也遠做不到真正酒窖、酒莊那么好，并且現(xiàn)在的酒，不論中國白酒還是洋酒，也都是蘿卜快了不洗泥，質(zhì)量前提上不足以超長期儲藏，因此，不論是白酒還是洋酒，家庭一般存?zhèn)€三年左右已是極限，再存下去，味道就開始走下坡路了，
3、喝酒與吃藥哪個行業(yè)更有投資潛力？
釀酒和醫(yī)藥，那個哪個行業(yè)更有投資潛力？應(yīng)該說需要根據(jù)國情而定，如果以美國成熟的市場來看，可能飲料和醫(yī)藥都一樣，具備投資潛力，都是幾萬億的市場規(guī)模。而放在我國，可能釀酒比醫(yī)藥更具投資潛力，為什么這么說，因為在我國釀酒白酒，屬于完全自由競爭的行業(yè)，而醫(yī)藥則受制于醫(yī)保政策頻繁變動的風(fēng)險。從毛利潤率來看，醫(yī)藥和白酒一樣，都有80-90%以上的佼佼者，且長期持續(xù)穩(wěn)定高增長的案例，一樣非常多，
比如，茅臺喝恒瑞對比。為什么茅臺能上千，市值最高1.3萬億，而恒瑞最高3000億市值？就因為管制空間不同和預(yù)期穩(wěn)定性不同，可能恒瑞受到上海4 7的新政的影響沒那么大，而其他諸如華東醫(yī)藥樂普等則受到影響明顯比較大，4 7新政，其政策目的就是為了壓縮藥價在流通環(huán)節(jié)的虛高，對比白酒，同樣的銷售費用，主要是在品牌廣告方面，而醫(yī)藥的銷售費用大家心照不宣，都在醫(yī)藥代表和醫(yī)院端的資源和維護上。