國內(nèi)啤酒，沒有最受歡迎，只有大眾化。啤酒或者紅酒，誰都沒想過喝白酒，來最受歡迎的最具知名度的還是青島啤酒，青島純生和青島醇厚兩款還能滿足你對好啤酒的想像，我覺得大多數(shù)人認(rèn)為紅酒沒有啤酒和白酒好喝吧，再一個就是，紅酒出現(xiàn)在我們視野里時間畢竟短，我們啤酒和白酒更受歡迎，喝紅酒的時候，不知道怎么喝，沒有喝過葡萄酒的人，認(rèn)為其他人飲用葡萄酒都是用品的，而自己從來沒有接觸過沒有志同道合的酒友，也有一些朋友們之所以不喝葡萄酒，就是因為沒有找到志同道合的酒友，而且葡萄酒適合在幽靜的環(huán)境下，慢慢品，這和我們啤酒白酒的環(huán)境很不一樣還有一個就是得葡萄酒很貴絕大多數(shù)人的眼中，葡萄酒向來都是高大上的象征。
1、白酒和啤酒哪個更傷肝？
【專業(yè)醫(yī)生為您做解答】煙傷肺、酒傷肝，這是很多人都知道的常識，但在實際生活中，吸煙有百害而無一利已經(jīng)成為眾人的共識，而不少人卻認(rèn)為少喝點酒可以活血化瘀防心腦血管病，特別是一些人認(rèn)為白酒的度數(shù)高不宜喝，少喝點紅酒、啤酒總是可以的，真的是這樣嗎？與所有的食物進(jìn)入體內(nèi)后要被機(jī)體所代謝一樣，飲酒后吸收的酒精也要被機(jī)體代謝后才能排出體外，這個代謝過程是在肝臟中由肝細(xì)胞完成，主要有三個環(huán)節(jié)：首先，酒精在肝細(xì)胞中經(jīng)乙醛脫氫酶的作用分泌為乙醛，乙醛是一種刺激性很強(qiáng)的物質(zhì)，它不僅會對肝細(xì)胞產(chǎn)生損傷，還會隨血液流向全身，刺激血管引起擴(kuò)張，酒后臉紅發(fā)熱就是擴(kuò)張皮膚毛細(xì)血管的結(jié)果，與此同時乙醛也會損傷血管內(nèi)皮，給動脈粥樣硬化的發(fā)生埋下隱患。
其次，當(dāng)乙醛再次流經(jīng)肝臟時，肝細(xì)胞會在乙酸脫氫酶的作用下將乙醛分解成乙酸，乙酸對機(jī)體沒有刺激性，但并非酒精的最終代謝產(chǎn)物，仍然會隨血液流向全身，第三，當(dāng)乙酸流經(jīng)肝臟時，肝細(xì)胞會將其分解成水和二氧化碳，最終隨尿液體和呼吸排出體外。由此可見，在這個過程中肝細(xì)胞的負(fù)擔(dān)很重，最關(guān)鍵的是吸收入血的酒精并不是一次性被分解代謝的，肝臟每小時大約只能代謝10ml左右的酒精，如果飲酒量較多，分解過程產(chǎn)生的乙醛將持續(xù)存在于血液中，就會對肝臟及血管產(chǎn)生持續(xù)性的損傷，
這種損傷如果持續(xù)存在，也就是說長期飲酒的話，損傷積少成多，后果將會是很嚴(yán)重的，比如導(dǎo)致酒精性脂肪肝發(fā)生，進(jìn)而引起肝臟纖維化、肝臟的硬化等嚴(yán)重后果。越來越多的研究證實：酒精代謝中產(chǎn)生的強(qiáng)刺激物不僅損傷肝臟，對全身各個組織器官都會造成損害，可能有人會說，只是少喝點酒不行嗎？比如不喝白酒，喝點酒精含量少的啤酒不可以嗎？從酒精含量多少來說，確實啤酒比白酒對肝臟的損傷小，但只要含有酒精對肝細(xì)胞的損傷就不可避免，對血管內(nèi)皮的損傷就會發(fā)生，所以從長遠(yuǎn)來看只要飲酒就會傷肝。
2、年輕人喜歡喝什么白酒和啤酒？
小時候，父輩們聚會都喝白酒，覺得特別有情趣，充滿好奇心的抿一小口，都會被白酒辣得狂咳嗽，那時候，我就在想長大了也要和好友一起對酒賞月，這是何等的愜意啊，然而，隨著年齡增長，身邊的朋友能喝白酒的人越來越少。同學(xué)聚會、朋友聚餐很少看到有人喝白酒，讓人疑惑，中國的年輕人都不喝白酒了嗎？這都是古代文人墨客留下來的關(guān)于喝酒的千古名句，
可見白酒一直貫穿于中華民族的歷史長河中，在中國人的生活中扮演著至關(guān)重要的角色。不過，白酒這稱呼在不同年代不同地方可能有不同的叫法，如燒酒、白干、老白干、燒刀子和高粱酒等稱呼；在新中國成立后，才統(tǒng)一改用“白酒”代替以前五花八門的稱謂，然而，隨著年齡的增長，我們身邊的朋友能喝白酒的人越來越少了?，F(xiàn)在上班了，除非是為了交際應(yīng)酬，才不得不喝白酒，再也沒有以前的那種豪氣了，
不管是心情好，還是心情壞，一想到喝酒：就是啤酒或者紅酒，誰都沒想過喝白酒。喝，身體真的受不了！普通白酒真的毫無味美可言！度數(shù)太高，味道太辛辣，大醉之后，第二天要頭疼難受一整天！人們的思想觀念和態(tài)度的改變，人們喝酒和追求的不再是快樂，而是健康，所以喝紅酒的人已經(jīng)大大增加了。白酒類公司去了錯誤的路線，趕上的圍攻，國外產(chǎn)品不攘外，不安全，但畢竟白酒類深厚的群眾基礎(chǔ)，以及如何定位，如何讓年輕人接受白酒類，成為一個不可回避的新問題，
白酒為什么難喝？與同屬蒸餾酒的威士忌、伏特加和金酒相比，白酒以口感豐富著稱。但與淡而無味的伏特加相比，包括汾酒在內(nèi)中高檔白酒含有的雜質(zhì)醛、雜醇等物質(zhì)是前者的數(shù)十至上百倍，它們正是讓飲用者感到辛辣、上頭的主因，相比于葡萄酒、啤酒、威士忌等釀造酒而言，中國的工業(yè)水平生產(chǎn)不出好的食用酒精導(dǎo)致白酒既缺乏口感又缺乏時尚感。
