我曾我在洋河酒廠工作的同學(xué)說(shuō)過(guò)（他是品酒師），白酒最好不要摻著喝，尤其是不同香型不同度數(shù)的白酒，摻在一起喝就怕把原本白酒的風(fēng)味和口感改變，喝起來(lái)不僅不好喝還容易上頭，宿醉。我自己的親身體會(huì)，平時(shí)能喝一斤左右的白酒（42度的），如果摻著喝的話喝六七兩就不行了，而且還很難受。
1、白酒可以加酸梅粉喝嗎？
當(dāng)然不可以，小帥覺(jué)得不管白酒添加任何飲料或者水之類都會(huì)使白酒的味道，也會(huì)讓酒分子稀釋，說(shuō)不定還會(huì)有謀種副作用。酸梅粉原料：雖然酸梅粉中含花青素--這種植物化學(xué)物質(zhì)可以幫助身體有效地排出脂肪和毒素，喝一杯酸梅湯，你的身體的清潔速度就大大加速，肝臟也就能將你體內(nèi)那些可能引起肥胖的物質(zhì)迅速而徹底排出體外，因此有減肥養(yǎng)顏，防癌，調(diào)節(jié)血脂，去油膩和解酒護(hù)肝的功效，
白酒原料：而白酒（這里舉例醬香酒）雖然也是純糧食，含有高粱，小麥，水，從原材料上看起來(lái)是沒(méi)什么問(wèn)題的，但是如果要把兩種東西混合在一起，可能會(huì)起到相反的作用，就好比雞蛋和土豆混合就也會(huì)有毒，雖然標(biāo)明上兩種東西是在平常不過(guò)的，而且也是人們喜歡吃的。所以至今為止小帥也沒(méi)見(jiàn)哪個(gè)專家說(shuō)過(guò)白酒可以混合上任何飲料一起使用，所以在此謹(jǐn)慎各位廣大的朋友，在還沒(méi)得出結(jié)論的時(shí)候，別輕易去嘗試，以免造成不好的后果，
2、白酒可以摻著喝嗎？摻著喝酒到底有哪些影響？
我自己的親身體會(huì)，平時(shí)能喝一斤左右的白酒（42度的），如果摻著喝的話喝六七兩就不行了，而且還很難受。我曾我在洋河酒廠工作的同學(xué)說(shuō)過(guò)（他是品酒師），白酒最好不要摻著喝，尤其是不同香型不同度數(shù)的白酒，摻在一起喝就怕把原本白酒的風(fēng)味和口感改變，喝起來(lái)不僅不好喝還容易上頭，宿醉，即使是同品牌的白酒最好也不要摻著喝。
3、白酒配哪些下酒菜好吃？
酒的主要成分是乙醇，進(jìn)入人體在肝臟分解轉(zhuǎn)化后才能排出體外，這樣就會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，所以做下酒菜時(shí)，應(yīng)適當(dāng)選用幾款保肝食品。糖對(duì)肝臟具有保護(hù)作用，下酒菜里最好有一兩款甜菜，如做些糖醋魚(yú)、糖藕片、糖炒花生米等，》富含蛋白質(zhì)：酒精入腸，會(huì)影響人體的新陳代謝，人體容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏。因此，下酒菜里應(yīng)有含蛋白質(zhì)豐富的食品，如松花蛋、豆腐、雞肉、排骨、魚(yú)等等，
》備堿性食品：因?yàn)殡u鴨魚(yú)肉等多屬酸性食品，為了保持體內(nèi)的酸堿平衡，應(yīng)有堿性食品，如：炒豆芽、菠菜、蘋(píng)果、桔子等果蔬食品?！反送?，醋能與酒里的乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成具有解酒作用的乙酸乙酯，所以，下酒菜里也不應(yīng)少了醋，以減少酒對(duì)人體傷害。除此之外，下酒菜還應(yīng)具備以下特點(diǎn)：1.食材小巧，這邊還沒(méi)咽下去，那邊酒杯就端起來(lái)，實(shí)在不雅，也容易亂了節(jié)奏。
所以花生米、豆腐塊、松花蛋這類體積小巧的下酒菜就很好，夾幾筷子吃下去、聊上幾句、再夾幾筷子、咂一口酒——吃、喝、嘮都不耽誤，反之弄個(gè)四喜大丸子那種硬貨，剛下嘴咬一口，那邊舉杯了，還得放下丸子、擦擦手、趕緊咽下嘴里的貨、拿起酒杯、再擦擦嘴2.食之有味。喝白酒對(duì)味覺(jué)的刺激較大，一般的口味難以調(diào)動(dòng)味蕾的狀態(tài)，所以可以吃些口味重的食物，
但個(gè)人建議喝白酒不要吃太辣的，辛辣疊加極易導(dǎo)致胃腸紊亂不說(shuō)，這么刺激的組合桌上人未必都能喝得盡興。比如這貨：韓式的香辣豬蹄3.食之費(fèi)事，為了避免口味過(guò)重，以及避免太好下咽（幾口吃飽吃頂了，喝不下去了），可以選擇一些吃著費(fèi)勁的東西，有助于掌握喝酒節(jié)奏。比如鳳爪、豬蹄、羊蹄、鴨頭、兔頭等等，比如這桌：羊相關(guān)的（骨棒、蹄、雜湯、蹄筋）~4.冷葷為主。
除了火鍋、燒烤以外，絕大多數(shù)熱菜都不能保溫又保味，沒(méi)幾回合就涼了，尤其是葷菜，還會(huì)凝油或者成凍，不適合，最好是涼素菜、涼葷菜為主，熱菜按批次兩三個(gè)為一組上，吃完再上，每次都是新出鍋的。5.特殊需求，喝酒是為了聯(lián)絡(luò)感情，沒(méi)感情交流大家喝茶、喝咖啡就好了，所以除了以上建議之外，還要考慮大家的特殊需求（喜好），以便更好地釋放和交流。