你說(shuō)喝慣了醬香型白酒，再喝其它白酒都會(huì)覺(jué)得索然無(wú)味。品飲茅臺(tái)醬香型白酒要從酒的色、香、味、格四個(gè)方面去把握，即使到目前為止，也一直是濃香型白酒一家獨(dú)大，濃香型白酒的產(chǎn)量占全國(guó)白酒總產(chǎn)量的一半以上，可見(jiàn)喜歡濃香型白酒的人還是最多的，我有時(shí)候到各個(gè)超市閑逛，大都是醬香型白酒存放的時(shí)間最長(zhǎng)，為什么。
1、你怎么看待“喝慣了醬香型白酒，再喝其它白酒都會(huì)覺(jué)得索然無(wú)味”的說(shuō)法？
你說(shuō)喝慣了醬香型白酒，再喝其它白酒都會(huì)覺(jué)得索然無(wú)味。我認(rèn)為這純粹是你的個(gè)人觀點(diǎn)，我不贊同你的這種說(shuō)法，風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，不知到哪家？以前是清香型白酒最流行，后來(lái)發(fā)展到濃香型白酒，只是最近幾年隨著“茅臺(tái)熱”的興起，帶動(dòng)“醬香熱”的持續(xù)升溫。即使到目前為止，也一直是濃香型白酒一家獨(dú)大，濃香型白酒的產(chǎn)量占全國(guó)白酒總產(chǎn)量的一半以上，可見(jiàn)喜歡濃香型白酒的人還是最多的，
中國(guó)一共有十二種香型，遍及全國(guó)各地，每一種香型的白酒都擁有大量的愛(ài)好者，你在北方，不管你這香那香，當(dāng)?shù)厝司拖矚g喝清香，在我們安徽宿州，就愛(ài)喝濃香型白酒，別的香型的白酒也有，但都是偶爾喝一點(diǎn)，重大事情幾乎都是本省的濃香型白酒，不是有句話說(shuō)得好：就愛(ài)說(shuō)的是中國(guó)話，最愛(ài)吃的是家鄉(xiāng)味。我有時(shí)候到各個(gè)超市閑逛，大都是醬香型白酒存放的時(shí)間最長(zhǎng)，為什么？賣不掉，能賣掉能存住嗎？有時(shí)候我發(fā)現(xiàn)也會(huì)買一些存著，這說(shuō)明當(dāng)?shù)厝撕柔u香型白酒的人很少，
筆者收藏了十幾年的白酒，可以說(shuō)中國(guó)十二香型的白酒都有，每一種香型的白酒都品嘗過(guò)，在平時(shí)的朋友聚會(huì)上也拿過(guò)各種香型的白酒，但是最后最喜歡的還是本地的濃香型白酒，長(zhǎng)時(shí)間形成的飲酒習(xí)慣絕對(duì)不是幾瓶酒十幾瓶酒就能改變的。為什么醬香型白酒這幾年比較熱，主要是會(huì)講故事，營(yíng)銷做得好，什么五年一個(gè)周期了（其實(shí)茅臺(tái)酒也不想儲(chǔ)存三年，不存三年不行，剛出的白酒沒(méi)法喝呀，不符合出廠標(biāo)準(zhǔn)），醬香酒對(duì)身體健康最有益了，醬香酒最適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存了，什么53度最科學(xué)的等等，其實(shí)這些都是營(yíng)銷的手段，
上個(gè)世紀(jì)五屆評(píng)酒會(huì)，前幾屆評(píng)選出的白酒幾乎都是高度酒，60度以上的居多，難道當(dāng)年評(píng)出的白酒不是最好的嗎？我認(rèn)為那時(shí)候的質(zhì)量一定遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于現(xiàn)在。說(shuō)喝醬香型白酒對(duì)身體最有益，任何酒喝多了對(duì)身體都有害處，適量飲酒，每種香型的糧食酒對(duì)身體都有益處。每種香型的高度酒都可以長(zhǎng)期保存，所謂的長(zhǎng)期也要有個(gè)度，時(shí)間長(zhǎng)很了，到最后哪種香型的白酒口感都不行，
在平時(shí)的飲酒圈，我認(rèn)為只有一種白酒一旦喝過(guò)，就會(huì)感到別的酒索然無(wú)味，那就是老酒。一枝獨(dú)放不是春，百花盛開(kāi)春滿園，很多好喝的醬香白酒價(jià)格連年漲價(jià)，已經(jīng)偏離了飲用價(jià)值，賦予了它更多的含義。我始終認(rèn)為老百姓心目中真正的好酒一定是買得起、喝得起、送得起，感謝你！用你寶貴的時(shí)間看到這里，歡迎你留言交流，說(shuō)出你的真知灼見(jiàn)。
2、有喜歡喝茅臺(tái)醬香型白酒？酒要怎么喝？
感謝邀請(qǐng)，品飲茅臺(tái)醬香型白酒要從酒的色、香、味、格四個(gè)方面去把握。嘗評(píng)的過(guò)程，即眼觀其色、鼻聞其香、口嘗其味，并綜合色、香、味的感受來(lái)確定其風(fēng)格。具體品飲步驟如下：一、選醒酒器、酒杯一般來(lái)說(shuō)，選用100-300ml的醒酒器最為合適，選用2-3錢(qián)的小酒杯即可，使用小杯可以很好的聚攏酒的香氣，便于更好品嘗酒的香味。
注意，千萬(wàn)不要用一次性塑料杯和紙杯喝老酒，一般選用玻璃杯或陶瓷杯皆可。二、醒酒茅臺(tái)酒打開(kāi)后別急著喝，先倒入醒酒器靜置一段時(shí)間后飲用會(huì)比一來(lái)開(kāi)瓶就喝更好喝，因?yàn)榫品肿雍涂諝獬浞纸佑|以后會(huì)產(chǎn)生微妙的化學(xué)反應(yīng)（氧化一下）。由于每個(gè)年份的茅臺(tái)酒的酒分子在瓶里沉睡時(shí)間不同，所以醒酒時(shí)間也就不同，越老的茅臺(tái)酒醒酒時(shí)間也就越長(zhǎng)，
三、醒酒時(shí)間10年以內(nèi)的新酒，醒酒約10分鐘左右飲用；10年以上20年以下的老酒，醒酒約20分鐘左右飲用；20年以上30年以下的老酒，醒酒約30分鐘左右飲用；30年以上40年以下的老酒，醒酒約40-50分鐘待焦糊味散去，醬香味轉(zhuǎn)濃即可飲用；40年以上的老酒，醒酒約50-60分鐘待焦糊味散去，醬香味轉(zhuǎn)濃即可飲用。