早在上個(gè)世紀(jì)1990年之前，山西汾酒在中國白酒行業(yè)穩(wěn)居老大地位長達(dá)驚人的40年時(shí)間，是中國白酒行業(yè)唯一被稱為老大的白酒，江湖尊稱“汾老大”，至今沒有之一。在20年前，說起最好的白酒，總是離不開茅臺(tái)和五糧液，當(dāng)時(shí)它們?cè)诿癖姷男哪恐械匚皇遣畈欢嗟模移鋵?shí)五糧液從1994年到2008年，銷售額都是領(lǐng)先茅臺(tái)的，是當(dāng)之無愧的白酒行業(yè)老大，但是2008年以后被反超，而且是越甩越遠(yuǎn)，茅臺(tái)成為白酒市場(chǎng)的“一超”存在，現(xiàn)在雖然五糧液還是第二名。
1、“濃香型”白酒是中國白酒消費(fèi)的老大，為什么感覺沒有醬香型熱呢？
正所謂三十年河?xùn)|三十年河西，各領(lǐng)風(fēng)騷數(shù)十年，或者叫你方唱罷我登場(chǎng)都可以。其實(shí)在早些時(shí)候，濃香型白酒并不是業(yè)界的老大，當(dāng)年的白酒江湖，當(dāng)屬清香型為江湖第一大門派，像掌門的汾酒以及河南的寶豐等等，完全能稱得上高手如云。七八十年代時(shí)候，濃香型開始崛起，這主要是濃香型白酒的工藝相比清香型略復(fù)雜一些，發(fā)酵期普遍比清香型時(shí)間長，無論飲用的口感和回味，均比清香型要豐富。
當(dāng)然，這并不是說清香酒不好，正宗的清香口感純凈，位列四大名酒之一的名頭可不是白來的，應(yīng)該說清香型是自己把自己干死的。標(biāo)志性事件就是九十年代的山西假酒大案引發(fā)酒友們的恐慌，由此讓汾酒的銷量一落千丈，自此一蹶難振，從幾十年前的國酒扛把子，淪落到現(xiàn)在少有問津的地步。與此同時(shí)，以峨眉和青城派為代表的四川濃香型白酒突飛猛進(jìn)，一路高歌，尤以五糧液、瀘州、劍南春為甚，
黃山派古井貢齊頭并進(jìn)，所以那時(shí)候的江湖中，有著白酒東不進(jìn)皖，西不入川的說法。在眾酒友群里，更流行著川酒云煙的標(biāo)配待客之道，看到濃香型風(fēng)靡全國，四大長老的位置已經(jīng)不好搶了，但做個(gè)八袋弟子總還是有機(jī)會(huì)的。于是全國各地特別是北方的濃香酒紛紛發(fā)力，如杜康、伊犁、河套、稻花香、秦池、孔府等等等等，按照金庸的說法，什么崆峒二老，黃河四鬼，江南七怪，全真七子甚至少林七十二絕技，你方?jīng)]唱完我就要登場(chǎng)，一時(shí)間沸沸揚(yáng)揚(yáng)，好不熱鬧。
林子大了，難免什么鳥都會(huì)有，再加上前些年在山東投建的酒精廠和河南尉氏的香精廠的大力加持，濃香型白酒普遍開始勾兌。所以，當(dāng)加了香精后的本來應(yīng)該是濃香型的酒卻不香的時(shí)候，部分資深酒友開始把眼光投向了其他地方，得益于當(dāng)年總理的推崇，貴州茅臺(tái)逐漸在高層開始吃香。需要說明的是，那時(shí)候北方的許多酒友寧愿喝加了酒精香精的濃香和清香，也喝不來茅臺(tái)的醬香，
于是，巴拿馬摔壇子，冒充國宴第一酒，假借獲國際金獎(jiǎng)的謊言被說了一千遍以后，他們自己都信了?？刹还茉鯓诱f，已經(jīng)成功把自己的品牌打造成了高大上甚至專為高官和成功人士準(zhǔn)備的天價(jià)酒，再加上收藏能升值的一系列操作，算是已經(jīng)打通了任督二脈，成為國酒第一大門派。和三十年前清香型犯的錯(cuò)誤基本上如出一轍，也恰似前幾年濃香型的內(nèi)部詬病循環(huán)往復(fù)，如今的醬香酒，也許會(huì)重蹈清香和濃香的覆轍，
各位大佬的加入，生產(chǎn)廠家的急功近利，肯定會(huì)毀了醬香的神話。比如他們所宣稱的醬酒不能造假，而事實(shí)上任何香型的真正好酒都不可能造假，除非你用的是跟他一樣工藝一樣配方且儲(chǔ)藏夠一樣年頭的酒灌到他那個(gè)瓶里，這叫假冒但不偽劣，而宣稱無法造假的醬香型生產(chǎn)廠家，卻在大張旗鼓的自己造自己的假。如此面皮，堪比裘千丈也！，
2、誰是中國第三大名酒？有人說茅臺(tái)酒應(yīng)該是中國酒中老大，五糧液算老二，那么誰是第三呢？
中國有名的白酒醬香型的茅臺(tái)第一，濃香型分三派，四川的瀘州老窖是陳香型的代表，江蘇的洋河，雙溝，安徽的古井貢酒是窖香型的代表，四川宜賓的五糧液兼顧陳香，窖香雙特點(diǎn)，組成五糧液香型，清香型里杏花村汾酒獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷！米香型尚未確定誰能代表，誰在其陣地上占統(tǒng)治地行位！綜上所述，如果評(píng)選中國白酒的前三名，冠，亞，季應(yīng)該如此排列：冠軍：茅臺(tái)！亞軍：五糧液！季軍：汾酒！一家之言，不足為據(jù)，如無贊同，歡迎指正！。
3、白酒行業(yè)的下一個(gè)老大會(huì)是誰？
你好，從目前的情況來看，在未來很長一段時(shí)間貴州茅臺(tái)都是中國白酒的老大，撼動(dòng)他的地位可能性比較小，目前市場(chǎng)上唯一有可能和貴州茅臺(tái)有點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)的只有五糧液。五糧液在二十年前仍然是中國白酒業(yè)的老大，不過因?yàn)樽约嘿N牌產(chǎn)品，系列產(chǎn)品太多，導(dǎo)致擠壓了自己的嫡系產(chǎn)品，逐漸走上老二的道路，五糧液要超越茅臺(tái)重新稱為老大，必須要有兩個(gè)條件，但是這兩個(gè)條件都實(shí)在是太難了。