白酒的高酒精度，喝下去，注定不能一瀉千里，也不能像啤酒那樣大口豪飲，只有小口步進(jìn)式喝白酒，才是喝它的正確方式，反之身體也拿不住。頭酒為什么不能喝，我是在烤傳統(tǒng)純糧食酒，這個問題我來給各位科普一下，頭酒為什么不能喝，是因?yàn)轭^酒里面的雜味重，最主要的酒里面含有甲醇、雜醇油、醛類、氰化物、鉛、錳等物質(zhì)，這些成分對人體都有害。
1、為什么說“啤酒大口喝，白酒小口抿”？
這不是問題的問題，啤酒大口喝才能感受到殺口感和美感，白酒大口喝，喝幾下人就變成了二傻子了，一個低酒精度的氣體飲料，一個是高度酒精飲料，屬性不同造就喝法不同。啤酒大口喝，不僅殺口，而且能感受到氣體充斥口腔，帶來一種飽滿的專屬于麥芽的香氛和啤酒花的微苦，小口喝啤酒則感受不到啤酒的純正的風(fēng)味和口感，這是喝啤酒的最好的方式，一口下去，美妙極了。
而白酒不一樣，舉杯猛灌的都是逞強(qiáng)，要不了兩個回合就扶墻了，白酒和紅酒一樣，是需要品位的，只有抿一口，慢慢下咽，才能慢慢感受到白酒層次的遞進(jìn)，以及在口腔中的變化，辣、酸、甜、苦，四種味道才能在口腔顯現(xiàn)。白酒的高酒精度，喝下去，注定不能一瀉千里，也不能像啤酒那樣大口豪飲，只有小口步進(jìn)式喝白酒，才是喝它的正確方式，反之身體也拿不住，
當(dāng)然也有酒神，一口干掉一瓶白酒的，像喝涼白開一樣，其實(shí)喝之無味。喝啤酒，和白酒不一樣，小口喝，淡如水，不管是清爽的拉格，還是濃郁的艾爾，這兩種啤酒都適合大口啜飲。不同的喝法是，日常的拉格啤酒對著瓶子吹，艾爾型白啤要倒進(jìn)玻璃杯，為什么？日常最常見的啤酒如果倒進(jìn)玻璃杯，喝它的時候就是大口喝，也會非常清淡，氣體感全無，泡沫全無，喝著就是啤水，只有扯著瓶子吹，才好喝。
因?yàn)闅怏w不會逃逸，彌補(bǔ)了拉格啤酒的沙口感，不信大家可以試一試，倒出來和扯著瓶子吹，完全是兩種口感。艾爾型啤酒較為濃郁，氣體也不強(qiáng)烈，泡沫豐富，麥芽香更加濃郁，適合倒出來，除了視覺感官好，麥芽的香氛也非常自然，這樣濃郁就非常倒出來大口品味，因?yàn)榘瑺栃推【?，喝的不是氣體充斥，喝的是麥芽香氛和溫和的殺口的濃郁感。
2、為什么感覺年輕人不喜歡喝國內(nèi)的白酒？
第一，口感，太沖，難喝，第二，不喜歡傳統(tǒng)酒桌文化，甚至對此嗤之以鼻，第三，喝酒傷身體，對胃和肝都不好，第四，有品質(zhì)的還貴，而且還沖，第五，不喜歡醉，想得開，保持清醒，第六，備孕、吃藥和開車都不能喝酒，常以此避酒，第七，目前從不需要借助酒文化求人辦事，以后也不需要，能用酒的用現(xiàn)金更容易，樓下評論里太多自以為是的人了，什么痛風(fēng)需要麻痹的，什么不超過30歲沒到年齡的，什么沒錢買不起酒喝的，我就想說你們也太自以為是了吧，總覺得別人都有和你們一樣的遭遇，都什么心態(tài)，而且有的人頭像點(diǎn)進(jìn)去那些頭條狀態(tài)簡直不忍直視，評價別人前，先問問自己對這個社會有多少了解，處在這個社會的哪個位置，有時候好好看看我的昵稱，認(rèn)真想想，等到自己真正見天地見眾生，見自己了再來評論別人，狹隘的自以為是只會讓你更加暴露你的受教育程度和所處的社會階層還有你的自我認(rèn)知。
3、為什么頭酒一般不建議喝？
頭酒為什么不能喝，我是在烤傳統(tǒng)純糧食酒，這個問題我來給各位科普一下，頭酒為什么不能喝，是因?yàn)轭^酒里面的雜味重，最主要的酒里面含有甲醇、雜醇油、醛類、氰化物、鉛、錳等物質(zhì)，這些成分對人體都有害，所以說頭酒是不能喝的，這是我們烤酒最基本的常識，掐頭去尾。所以頭酒和尾酒都不能要，至于酒尾，很多酒友都知道它雜質(zhì)較多，口感品質(zhì)屬于下乘之品。
4、每次喝白酒，嘴巴特別干是怎么回事？
中國白酒發(fā)展源遠(yuǎn)流長，流傳至今，白酒已經(jīng)成為了我們飯桌上的一部分，雖然白酒離我們生活很近，但我們對它并不是特別的了解，只知道：好酒不口干，不上頭；孬酒喝多容易口干、上頭。這是什么原因呢？究其原因，還是酒中除酒精外一些復(fù)雜成分，如醛類，雜醇類在作怪，白酒一酒精度數(shù)較高，雜醇多，濃度較大，喝酒口腔容易發(fā)生滲透作用，把口腔粘膜的水倒吸進(jìn)酒里喝進(jìn)肚子里。