很多的酒友通過(guò)對(duì)白酒的認(rèn)知，現(xiàn)在都開(kāi)始尋找老酒喝，也就是有年份的酒。真正有年份的純糧酒價(jià)值幾何呢，現(xiàn)在喝白酒的酒友們對(duì)酒的質(zhì)量要求越來(lái)越高，信息的發(fā)達(dá)，導(dǎo)致很多白酒行業(yè)的真實(shí)狀況被越來(lái)越多的酒友們了解認(rèn)知，年的白酒完美的度過(guò)了3—10年的次新酒階段，已經(jīng)算是老酒了。
1、有年份的純糧白酒的價(jià)值如何？
現(xiàn)在喝白酒的酒友們對(duì)酒的質(zhì)量要求越來(lái)越高，信息的發(fā)達(dá)，導(dǎo)致很多白酒行業(yè)的真實(shí)狀況被越來(lái)越多的酒友們了解認(rèn)知。此前即便是酒精勾兌的酒只要包裝上市就能掙錢(qián)的日子越來(lái)越少了，酒友們已經(jīng)不再為劣質(zhì)白酒買(mǎi)單，很多的酒友通過(guò)對(duì)白酒的認(rèn)知，現(xiàn)在都開(kāi)始尋找老酒喝，也就是有年份的酒。但是我作為一個(gè)純糧酒釀酒人，不得不在這里潑一盆冷水，要想在市場(chǎng)上真正買(mǎi)到有年份的純糧酒，幾乎不可能，
大家都知道，只有純糧酒才能越陳越香。但是純糧酒釀造的時(shí)間和成本大大高于酒精勾兌的酒，雖然我們國(guó)家白酒企業(yè)很多，但是架不住喝酒的有上億人的市場(chǎng)規(guī)模啊。因此大部分酒企幾乎釀造出來(lái)酒就肯定會(huì)包裝上市，根本不存在貯藏一說(shuō)，很多包裝標(biāo)明陳釀多少年，多少年原漿的酒，能有幾滴老酒摻雜在里面就算不錯(cuò)了，更多的都是欺騙性質(zhì)的宣傳，這也與目前沒(méi)有專門(mén)的法律法規(guī)去約束有關(guān)，
那么真正有年份的純糧酒價(jià)值幾何呢？我可以告訴大家，如果真正有年份老酒包裝上市售賣(mài)，價(jià)格肯定是呈幾何倍數(shù)的上漲，不要不相信，你真正喝過(guò)了老酒，才知道老酒的稀缺性，你覺(jué)得貴不想買(mǎi)，太多的人等著買(mǎi)。否則陳釀了五年的茅臺(tái)為何能賣(mài)一千五，老酒不好尋，大家要擦亮眼睛。我是一個(gè)純糧食酒釀酒人，歡迎大家關(guān)注我并私信我討論，
2、小姨子有一瓶2000年海之藍(lán)，說(shuō)比現(xiàn)在的海之藍(lán)要值錢(qián)，白酒是越放時(shí)間長(zhǎng)越值錢(qián)嗎？
這個(gè)問(wèn)題我們用政治經(jīng)濟(jì)學(xué)中的價(jià)格，價(jià)值，使用價(jià)值來(lái)解釋！2000年的海之藍(lán)作為老酒其使用價(jià)值肯定比新酒好，因?yàn)槔暇莆兜栏己耜愊?。從從政治?jīng)濟(jì)學(xué)講價(jià)值層面來(lái)看，一樣物品價(jià)值體現(xiàn)在其凝結(jié)的勞動(dòng)投入上，2000年工人的付出那么多，這是恒定的，所以價(jià)值層面其本身沒(méi)有變化，但從社會(huì)層面來(lái)說(shuō)，不同人對(duì)價(jià)值認(rèn)定不同，對(duì)一個(gè)不愛(ài)喝酒的人，這個(gè)酒就根本沒(méi)價(jià)值，如果小姨子賣(mài)了這瓶酒是給姐夫喝，這個(gè)酒對(duì)她來(lái)說(shuō)價(jià)值無(wú)法衡量！從價(jià)格層面來(lái)說(shuō)，供需決定價(jià)格，目前來(lái)看2000年的海之藍(lán)供需并不完全失衡，所以升值空間一般！價(jià)格以圍繞價(jià)值因供需關(guān)系而波動(dòng)，如何讓這瓶酒價(jià)格更高呢？那就是對(duì)特定人群制造必選的渴望。
比如你小姨子這瓶酒，第一制造懸念，小姨子說(shuō)“這是洋河酒廠2000年開(kāi)壇那天在路邊撿到的”，第二講故事小姨子說(shuō)“那年我只有16歲，我想這瓶酒只有英雄能喝，我要把它送給我未來(lái)心中的英雄”，第三造儀式，小姨子眉目生情，兩頰帶紅，突然半跪，口吐芬芳，“姐夫，你就是我心中的英雄，這瓶我溫養(yǎng)多年的老酒今天我就給你，不要八萬(wàn)八，不要八千八，只要八百八！”面對(duì)此情此景，你能拒絕嗎？，
3、十二年的瓶裝白酒，酒是雜牌酒，現(xiàn)在價(jià)值多少？
12年的白酒完美的度過(guò)了3—10年的次新酒階段，已經(jīng)算是老酒了。老酒有飲用價(jià)值、文化價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值，因?yàn)閱?wèn)題中說(shuō)到是雜牌，故而文化價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值不高，不建議繼續(xù)收藏。在老酒圈，非17大53優(yōu)及地方名酒省優(yōu)部?jī)?yōu)產(chǎn)品，基本沒(méi)有收藏價(jià)值，因不知到底為何品牌，可自行查看是否在此之列。上面說(shuō)到了雜牌酒沒(méi)有太多的收藏價(jià)值，而唯獨(dú)剩下飲用價(jià)值，
其實(shí)只要是傳統(tǒng)工藝釀造的糧食酒，長(zhǎng)時(shí)間存放都會(huì)更柔和、醇厚，其飲用價(jià)值也會(huì)更高?？鋸堻c(diǎn)兒說(shuō)，愛(ài)上了老酒的陳香再無(wú)他香，那陳釀的味道都是歲月的記憶，但是，如果是新工藝釀造的白酒，也就是通常說(shuō)的“酒精酒”，由于其風(fēng)味物質(zhì)單一且多為外添加，就算多年陳釀其酒體風(fēng)味變化也不大，所以，飲用價(jià)值也不會(huì)怎么改變。最后說(shuō)到價(jià)值：如果是12年的雜牌傳統(tǒng)工藝釀造的白酒，飲用價(jià)值會(huì)增加但無(wú)太大的收藏價(jià)值，經(jīng)濟(jì)價(jià)值會(huì)相應(yīng)的高一點(diǎn)點(diǎn)。
