湖北白酒品牌—演義酒目前，“演義”系列白酒在襄樊市場占有率高居第一位，是襄樊白酒的領(lǐng)頭羊。06年元月，黃鶴樓酒獲得中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)、白酒專業(yè)委員會(huì)授予的“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”標(biāo)志證書，成為湖北省第一個(gè)獲得此殊榮的白酒企業(yè)，當(dāng)仁不讓地成為了湖北白酒的旗幟品牌。
1、十堰有哪些酒文化？
謝謝邀請！說起十堰的酒文化，我想從下面說起。十堰的酒俗，可以追溯到神農(nóng)氏時(shí)代，史載神農(nóng)氏在十堰內(nèi)及周邊地區(qū)創(chuàng)作了農(nóng)耕、醫(yī)藥釀酒等多種生產(chǎn)生活方式，隨著生活水平的進(jìn)一步提高，尋養(yǎng)生之道，提高生活情趣已成人們普遍的追求目的，十堰的酒文化也應(yīng)運(yùn)而生，衍變過程就是一部漫長多彩釀酒史，十堰酒的制作過程，是先將糯米浸泡24小時(shí)，蒸熟后放入酒曲，再入酒缸，上酒窩，靜置20余小時(shí)就成了“酒洑汁”，酒洑汁加水發(fā)酵，過濾米糟后，呈現(xiàn)出乳白色的液體就是黃酒。
有酒大家嘗，這也是十堰農(nóng)村的一種習(xí)俗，也可稱作酒文化，想當(dāng)年，農(nóng)村缺糧，特別是缺糯米，釀酒人家不多。改革開放后，人民生活有了很大改善，家家都會(huì)用自己家的糯米釀制黃酒，釀造的黃酒入口醇厚綿長，回味無窮。每當(dāng)酒一出缸，主家就會(huì)邀上三朋四友，街坊鄰居前來痛飲，直至酒足飯飽方才離去，臨走時(shí)，大家還要相約下次的酒宴地點(diǎn)。
呵呵！好淳樸，好可愛，滿滿的正能量，滿滿的人情味，您說是嗎？另外，十堰酒文化的酒令酒規(guī)你還不能不曉，一般飲酒時(shí)，同桌就會(huì)現(xiàn)場定下規(guī)則，大家都不能違犯；否則作為“懲罰”，你就要多喝酒了！當(dāng)然，現(xiàn)在人們的覺悟都有了很大提高，比如說通過飲酒，把誰灌醉，看笑話之類的現(xiàn)在已基本沒有?？傊剖羌Z食精，越喝越年輕的口頭禪還很盛行，
2、湖北有什么好酒？
小編酒量不太好，但是很多湖北好酒倒是如雷貫耳呀~~~以下排名不分先后哈~~湖北白酒品牌——白云邊湖北白云邊酒廠，坐落在松滋市城關(guān)北端。這里西倚巫山山嶺余脈，東臨江漢平原，北濱長江，南接武陵，海拔68.4米，多東南風(fēng)，氣候溫和，泉甘風(fēng)冽，是歷史悠久的釀酒盛地，它以優(yōu)質(zhì)小麥和高粱為原料，通過精心釀制而成；它在工藝上吸收了醬香型“高溫制曲、高溫堆積”和濃香型“混蒸續(xù)渣、泥窖發(fā)酵”的工藝精華，把兩者的特點(diǎn)完美地結(jié)合在一起，經(jīng)過多年的探索和發(fā)展，自成體系，獨(dú)立成型，濃醬兼香渾然一體。
白云邊酒于1979年、1984年、1989年連續(xù)蟬聯(lián)全國白酒質(zhì)量評比銀質(zhì)獎(jiǎng)(每5年評定1次，輕工類產(chǎn)品銀質(zhì)獎(jiǎng)為最高獎(jiǎng))，1991年10月，白云邊酒以其“芳香優(yōu)雅，醬濃協(xié)調(diào)，綿厚甜爽，圓潤怡長”的獨(dú)特風(fēng)格被輕工部確定為全國濃醬兼香型白酒的典型代表。多年來，白云邊酒銷售遍及湖北全省、豫、贛、皖、粵、冀、湘、京等地，產(chǎn)銷率達(dá)98%以上，深受廣大消費(fèi)者好評，
產(chǎn)品具有清澈透明，窖香濃郁，入口純正、凈爽，諸味協(xié)調(diào)，回味悠長的特點(diǎn)。紅樓夢中有\(zhòng)
除此之外，白云邊酒還獲得諸如“全國十大口感好酒”、“全國十大文化名酒”、“全國十大最受消費(fèi)者喜愛的產(chǎn)品”、“中國馳名白酒精品”、“湖北省酒”等殊榮90余項(xiàng)。湖北白酒品牌——稻花香稻花香酒業(yè)，2009年中國白酒工業(yè)十強(qiáng)排名第四，稻花香酒引進(jìn)中國名酒之傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，取“龍眼”優(yōu)質(zhì)礦泉水通過混蒸、混澆、萬年糟、人工培養(yǎng)老窖、封窖發(fā)酵、自然生香、分層蒸餾、按質(zhì)摘酒、按級并壇、地窖貯藏、科學(xué)調(diào)配、精心包裝而成的濃香型白酒。